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Mosaico Bolgherie DOC 2013 Casa di Terra

Mosaico Bolgherie DOC 2013 Casa di Terra
ArtNr.: 05810813
Wie der Name "Mosaico" schon erahnen lässt, handelt es sich um ein Cuvée, also ein Mosaik aus drei Rebsorten. Auf den lehm- und schotterhaltigen Parzellen der Casa di Terra bringt der Merlot besonders Frische und Frucht mit sich, der Cabernet Franc zeigt sich duftend und mit großer Eleganz und der Petit Verdot vervollständigt die Cuvée mit Struktur und Kraft.
39,87 €.Ltr.

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Produktinformationen

Mosaico Bolgherie DOC 2013 Casa di Terra
 
Hersteller/Importeur: Casa di Terra, Castagneto Carducci - Italien
Lagerfähig ca.: 10 Jahre
Vinifizierung: Selektive Handlese in kleine Kisten, spontane Vergärung im Stahltank bei 26-28°C und 22 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Restsüße: 1.20 g/l
Gesetzl. Herkunft: DOC
Ausbau: Barrique
Passt zu: Fiorentina Steak, gereiftem Käse
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Säure: 4.80 g/l
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Farbe: rot
Rebsorten: 50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot
Jahrgang: 2013
Sensorik: Intensive sortentypische Noten von Cassis, Brombeeren, mit Anklängen von Zimt, Kaffee und Tabak; Große Eleganz mit sehr langem Nachhall
Geschmacksrichtung: trocken
Allergene: Enthält Sulfite