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Bolgheri
Bolgheri ist eine noch recht junge DOC-Region, die direkt an der Via Aurelia liegt, der alten Römerstraße an der toskanischen Küste. Hier ist die Heimat der Weinlegenden Sassicaia und Ornellaia. Die Boomregion hat in den letzten Jahren einige newcomer hervorgebracht, die heute zur Avantgarde italienischer Weinproduzenten zählen – ganz vorne mit dabei Michele Satta aus Castagneto Carducci. Hauptrebsorten in Bolgheri sind Sangiovese, Cabernet und Merlot. Man bevorzugt die klassischen Cuvées und Ausbau in Barriquefässern, so daß Weine von herausragendem internationalem Format entstehen.

Moreccio Bolgheri DOC 2016 Casa di Terra

Artikelnummer: 05810216

Der "Moreccio" überzeugt durch die perfekte Balance von Fruchtsüße, Frische und Fülle. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah vereinen sich zu großer Fruchttiefe und einem leicht würzigen Charakter, und die kurze Reife in gebrauchten Barriques rundet alle Ecken und Kanten und verleiht diesem Wein enorme Trinkfreudigkeit zu fast allen Speisen.

21,20 €/l
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ProduktinformationenMoreccio Bolgheri DOC 2016 Casa di Terra
Hersteller/Importeur:Casa di Terra, Castagneto Carducci - Italien
Säure:5.60 g/l
Gesetzl. Herkunft:DOC
Sensorik:Moderner Wein mit großer Fruchttiefe, Vanille und Gewürzen, Am Gaumen sehr ausgewogen mit mittelkräftiger Struktur.
Passt zu:Pasta mit Wildschweinragú, Fiorentina-Steak vom Grill
Jahrgang:2016
Geschmacksrichtung:trocken
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Allergene:Enthält Sulfite
Restsüße:2.20 g/l
Vinifizierung:Selektive Handlese der Trauben, Spontane Vergärung im Stahltank bie 26-28°C und 20 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 6 Monate in Barriques.
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Weingut:Casa di Terra
Rebsorten:40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
Ausbau:Barrique
Farbe:rot
Lagerfähig ca.:8 Jahre

Mosaico Bolgheri DOC 2017 Casa di Terra

Artikelnummer: 05810817

Wie der Name "Mosaico" schon erahnen lässt, handelt es sich um ein Cuvée, also ein Mosaik aus drei Rebsorten. Auf den lehm- und schotterhaltigen Parzellen der Casa di Terra bringt der Merlot besonders Frische und Frucht mit sich, der Cabernet Franc zeigt sich duftend und mit großer Eleganz und der Petit Verdot vervollständigt die Cuvée mit Struktur und Kraft.

39,87 €/l
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ProduktinformationenMosaico Bolgheri DOC 2017 Casa di Terra
Hersteller/Importeur:Casa di Terra, Castagneto Carducci - Italien
Säure:5.10 g/l
Vinifizierung:Selektive Handlese in kleine Kisten, spontane Vergärung im Stahltank bei 26-28°C und 22 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Ausbau:Barrique
Geschmacksrichtung:trocken
Jahrgang:2017
Gesetzl. Herkunft:DOC
Rebsorten:50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot
Weingut:Casa di Terra
Farbe:rot
Restsüße:2.00 g/l
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:Fiorentina Steak, gereiftem Käse
Allergene:Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Sensorik:Intensive sortentypische Noten von Cassis, Brombeeren, mit Anklängen von Zimt, Kaffee und Tabak; Große Eleganz mit sehr langem Nachhall

Maronea Bolgheri DOC 2015 Casa di Terra

Artikelnummer: 05811015

Auf den Toplagen der Fattoria Casa di Terra wurden Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angepflanzt. Durch viel Sorgfalt und Pflege im Weinberg wird der Ertrag niedrig gehalten und nur die besten Trauben werden für den Maronèa selektioniert. Daraus entwickelt sich ein Wein mit großem Potential, der in der Liga der ganz großen Bolgheri Weine mitspielt.

60,67 €/l
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ProduktinformationenMaronea Bolgheri DOC 2015 Casa di Terra
Hersteller/Importeur:Casa di Terra, Castagneto Carducci - Italien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Farbe:rot
Jahrgang:2015
Säure:5.40 g/l
Vinifizierung:Selektive Handlese in kleine Kisten, spontane Vergärung im Stahltank bei 26-28°C und 25 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 18 Monate in zu 50% neuen Barriques aus französischer Eiche.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Passt zu:Filet vom toskanischen Chianina Rind, Speisen mit Trüffel
Rebsorten:85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Weingut:Casa di Terra
Sensorik:tiefes Rubinrot, vielschichtige Aromatik von reifen Beeren, Kaffee, sowie dezenten Anklängen von Trüffel, am Gaumen reich und konzentriert mit großer Eleganz.
Ausbau:Barrique
Geschmacksrichtung:trocken
Restsüße:2.40 g/l
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Gesetzl. Herkunft:DOC
Allergene:Enthält Sulfite

Bolgheri Superiore DOC 2012 Casa di Terra

Artikelnummer: 05811512

Der spektakulärer Bolgheri Superiore hat es auf Anhieb unter die Top Ten dieser Edelregion schafft. Der Wein stammt von einer Einzellage mit alten Cabernet Franc Reben, welche Mitten im magischen Dreieck von Ornellaia, Sassicaia und Guado al Tasso liegt.

132,00 €/l
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ProduktinformationenBolgheri Superiore DOC 2012 Casa di Terra
Hersteller/Importeur:Casa di Terra, Castagneto Carducci - Italien
Weingut:Casa di Terra
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Säure:5.30 g/l
Vinifizierung:Selektive Handlese in kleine Kisten, spontane Vergärung im Stahltank bei 26-28°C und 30 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 24 Monate in zu 100% neuen Barriques aus französischer Eiche.
Jahrgang:2012
Passt zu:Bistecca alla Fiorentina
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.20 g/l
Rebsorten:Cabernet Franc
Allergene:Enthält Sulfite
Geschmacksrichtung:trocken
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Gesetzl. Herkunft:DOC
Sensorik:dunkles Rubinrot, beeindruckende Intensität, reife Brombeeren und dunkle Pflaumen, Hauch von Leder und Tabak, extrakreich und mit sehr langem Nachhall.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.