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Apulien
Apulien
Tief im Süden des italienischen Stiefels, quasi am Absatz, liegt die Weinbauregion Apulien, auch Puglia genannt. Vermutlich ist das Gebiet eine der Geburtsorte für Weinbau. Ausgrabungen haben gezeigt, daß bereits die Phöniker vor mehr als 3.000 Jahren dort Reben anpflanzten. Apulien ist eher flach mit einem trocken-heißen Klima. Vorherrschend sind deshalb rote Rebsorten wie Primitivo, Malvasia Nera und Negroamaro. Diese autochthonen Rebsorten sind sehr en vogue und bringen gehaltvolle Weine mit intensiven Aromen hervor. Allein in Apulien wird mehr Wein produziert als in ganz Deutschland. Deshalb lassen sich in Apulien nach wie vor absolut preiswerte Entdeckungen machen.

Apulien

  • ArtNr.: 02010615
    Die in Apulien einheimische Rebsorte Negroamaro kann sich hier zu 100% sortenrein entfalten. Konzentrierte Frucht und vielschichtige Gewürznoten; dank dem niedrigen Alkoholgehalt recht trinkfreudig.
    10,87 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    Negroamaro Salento IGP Apulien 2015 L Antesi
     
    Hersteller/Importeur: L Antesi, Cellino San Marco - Italien
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nach der selektiven Handlese von alten Rebstöcken erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks für ca. 18 Tage bei maximal 27°C. Die malolaktische Gärung wie auch der weitere Ausbau findet in franz. Barriques für ca. 10 Monate statt. Danach reift der Wein m
    Restsüße: 2.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.50 g/l
    Passt zu: Pasta mit Wildsugo, Feldhasenfilet
    Gesetzl. Herkunft: IGP
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Tiefdunkel im Glas, Waldfrüchte und zarte Schokonote, intensiv und samtig weich am Gaumen
    Rebsorten: Negroamaro
  • ArtNr.: 02010116
    Die Quintessenz an üppiger Frucht, großer Tiefe und beeindruckender Konzentration bietet dieser Salice Salentino. Dieser originelle Wein aus Primitivio und Malvasia nera gefällt durch seinen moderaten Alkoholgehalt bei gleichzeitig großer Fruchtfülle.
    11,07 € / Ltr.

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    Salice Salentino DOP Apulien 2016 L Antesi
     
    Hersteller/Importeur: L Antesi, Cellino San Marco - Italien
    Jahrgang: 2016
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von deutlich unter 30°C dauert ca. 14 Tage und findet in Edelstahl statt, danach wird der Wein für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut. Flaschenreife weit
    Restsüße: 3.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.90 g/l
    Passt zu: Tagliatelle mit Wildschwein
    Gesetzl. Herkunft: DOP
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Satte Noten von Brombeeren und Schwarzkirsche, Vanille und Tabak, üppige Fülle, toller Wein
    Rebsorten: 70% Negroamaro, 30% Malvasia Nera
  • ArtNr.: 02010316
    Ein außergewöhnlich moderater Alkoholgehalt von 12.5 % vol kennzeichnet auch den sehr charmanten Squinzano. Der Wein ist eine perfekte Synthese von leckerer Frucht, reifem Tannin und feinster Eleganz - alles perfekt ausbalanciert.
    11,07 € / Ltr.

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    Squinzano DOP Apulien 2016 L Antesi
     
    Hersteller/Importeur: L Antesi, Cellino San Marco - Italien
    Jahrgang: 2016
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von deutlich unter 30°C dauert ca. 14 Tage und findet in Edelstahl statt, danach wird der Wein für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut. Flaschenreife weit
    Restsüße: 4.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.10 g/l
    Passt zu: Steaks vom Grill, Penne mit Lammsugo
    Gesetzl. Herkunft: DOP
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Kirsch- und Holunderduft, dezente Röstaromen, saftige Fülle, schöne Eleganz
    Rebsorten: 70% Negroamaro, 30% Malvasia Nera
  • ArtNr.: 02010517
    Die Weine von L Antesi sind bekannt für ihr harmonisches und ausbalanciertes Auftreten. Vollmundig, weich und saftig kommt diese Cuvée aus Primitivo und Syrah daher. Viele dunkle Beerenaromen, dazu mollig mit etwas Kräuterwürze und Lakritznoten. Die milde Säure und die sehr fein eingebundenen Gerbstoffe geben dem Wein eine sensationelle Rundheit ohne dabei an Eleganz zu verlieren, ein sehr guter Begleiter zu den verschiedensten Speisen.
    13,27 € / Ltr.

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    Casalecchio di Sorbo IGT Apulien 2017 L Antesi
     
    Hersteller/Importeur: L Antesi, Cellino San Marco - Italien
    Jahrgang: 2017
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nach der selektiven Handlese von alten Rebstöcken erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks für ca. 18 Tage bei maximal 27°C. Die malolaktische Gärung wie auch der weitere Ausbau findet in franz. Barriques für ca. 10 Monate statt. Danach reift der Wein m
    Restsüße: 4.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.80 g/l
    Passt zu: geschmorte Ochsenbäckchen, Pasta mit Hasenragout
    Gesetzl. Herkunft: IGP
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Dunkelrot, reife Brombeeren und Himbeeren, Schoko und etwas Lakritz, samtig und trotzdem mit viel Stoff
    Rebsorten: 50% Primitivo, 50% Syrah