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Weingut Jülg
Weingut Jülg
"Wir müssen viel kommunizieren und das machen wir am besten beim Mittagessen pünktlich um 12 Uhr. Mit meinen Brüdern, die noch in Koblenz und Wiesbaden studieren, geht’s dann eher via WhatsApp oder Skype, was die Technik heute so hergibt. Klar, dass wir nicht immer zu einem Konsens kommen. Dann braucht man viel Ruhe und viele Argumente. Ich habe das alles ganz gern so.“ So Johannes Jülg, sicher einem der vielversprechensten jungen Talente der Pfalz. 2010 hat er das Weingut vom Vater übernommen und zeichnet seither verantwortlich für einen ganz neuen Stil. Man merkt die Nähe zur französischen Grenze und so sind nicht nur die Rebsorten Anlehnung an Elsässer Vorbilder. Französisches KnowHow mit deutscher Gründlichkeit zu verbinden ist die Grundidee, und daraus hat sich eine ganz persönliche Art gebildet Weine zu machen. Natürlich bilden Spätburgunder und Riesling die Basis, aber auch Weine wie die Scheurebe, der Grauburgunder oder auch der sehr süffige Gelbe Muskateller zeigen, wo es hingehen soll. Wir freuen uns sehr, ihn auf seinem Weg begleiten zu dürfen.

Weingut Jülg

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    Produktinformationen

    Spätburgunder trocken QbA Pfalz 2014 Weingut Jülg
     
    Hersteller: Weingut Jügl, Schweigen - Deutschland
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Vergärung, reduktiver Ausbau im Edelstahl
    Restsüße: 3.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.90 g/l
    Passt zu: Gesottenes Rinderfilet, Blutwurstgröstl
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Hellrubinrot leuchtend, Kirschen und Hollunder, leicht minzig, Kräuter und etwas frischer Tabak, mild und fruchtig-aromatisch
    7,90 € * 0.75 Ltr. | 10,53 €/Ltr.
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    Produktinformationen

    Riesling trocken QbA Pfalz 2018 Weingut Jülg
     
    Hersteller: Weingut Jügl, Schweigen - Deutschland
    Passt zu: Graubrot mit Leberwurst, Asia-Küche
    Gesetzl. Herkunft: Gutswein
    Ausbau: Edelstahltank
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Hellgelb, Quitte, Weinbergpfirsich und Mirabelle, Wiesenblumen und Minze, feines Säurespiel und saftige Frucht
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2018
    Farbe: weiss
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Vergärung, reduktiver Ausbau im Edelstahl
    Restsüße: 4.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 8.30 g/l
    7,90 € * 0.75 Ltr. | 10,53 €/Ltr.
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    Produktinformationen

    Rose trocken QbA Pfalz 2018 Weingut Jülg
     
    Hersteller: Weingut Jügl, Schweigen - Deutschland
    Passt zu: auf der Terrasse, Rindfleischsalat mit Radieschen
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Edelstahltank
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Violett-Lachsfarben, Heublumen, Pfirsich und etwas Grapefruit, Erdbeeren und Johannisbeere, frisch und sehr fruchtig
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2018
    Farbe: rosé
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Vergärung, reduktiver Ausbau im Edelstahl
    Restsüße: 7.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.80 g/l
    7,90 € * 0.75 Ltr. | 10,53 €/Ltr.
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    Produktinformationen

    Grauer Burgunder trocken QbA Pfalz 2018 Weingut Jülg
     
    Hersteller: Weingut Jügl, Schweigen - Deutschland
    Passt zu: Überbackene Gemüselasagne, Hühnerfrikassé
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Edelstahltank
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Grünlich gelb, Quitten, Äpfel und etwas Pfirsich, Kräuterwürze und Citrus, fein mineralisch mit angenehmer Säure
    Rebsorten: Grauburgunder
    Jahrgang: 2018
    Farbe: weiss
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Vergärung, reduktiver Ausbau im Edelstahl
    Restsüße: 5.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.90 g/l
    8,50 € * 0.75 Ltr. | 11,33 €/Ltr.