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Markus Schneider
Markus Schneider
Markus Schneider wusste schon sehr früh,womit er mal seine Brötchen verdienen wollte. Schon als Teenager stand für ihn fest, dass er Winzer wird! Da war es natürlich ideal, dass sein Vater, der sich in Ellerstadt dem Obstbau zugewandt hatte, früher mal Trauben an die Genossenschaft geliefert hatte. In Ellerstadt gab es Weinberge genug - mittlerweile hat Markus Schneider stattliche 86 Hektar und gehört zu den führenden Weingüter der Pfalz. Und er überrascht mit seinen teilweise unkonventionellen Weinen.Der Erfolg gibt Markus Schneider Recht. 2013 gewann er als erster deutscher Winzer den begehrten "Meininger Award Excellence in Wine und Spirit" . Die Juroren waren vom Unternehmergeist und der Kreativität des jungen "Revoluzzers" überzeugt. Schneider gehört zu einer neuen Generation von Winzern, die anders denken, neue Wege gehen und stets Präsenz zeigen. Er orientiert sich mehr an den Vorlieben seiner Kunden, als an alt-hergebrachten Traditionen. 2006 wurde ein neues Kellereigebäude gebaut, auf 1200 Quadratmetern werden jetzt hier die Weine so produziert, wie Schneider sich das vorstellt: Internationale Stilistik aus Deutschen Landen.

Markus Schneider

  • ArtNr.: 53022117
    Von feiner Mineralik geprägtes Bouquet, an Feuerstein erinnernd, gepaart mit einer delikaten Frucht, rosa Grapefruit, Limetten, auch reife Marillen. Volle, sehr dichte Aromatik, wiederum viel gelbe Frucht, grossartige Terroirnoten, sehr körperreich und mit einer vortrefflichen Eleganz ausgestattet, und ein konzentriertes, langes Finale machen den Kaitui Fumé zum perfekten Begleiter zu Fisch, oder auch frischen Austern.
    26,00 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    Sauvignon Blanc KAITUI Fumé Pfalz QbA 2017 Markus Schneider
     
    Hersteller/Importeur: Markus Schneider, Ellerstadt - Deutschland
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2017
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.10 g/l
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Allergene: Enthält Sulfite
    Lagerfähig ca.: 7 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Sensorik: Grüngelb, Mango und Stachelbeere, Kräuterwürze und zarte Feuersteinanklänge, saftig und mineralisch tief
    Ausbau: Stahltank
    Passt zu: Rochenflügel mit Artischocken, gereifter Ziegenkäse
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Vinifizierung: Reif gelesen, temperaturkontrollierte, kühle Vergärung, Ausbau reduktiv im Stahltank
    Restsüße: 6.20 g/l
    Farbe: weiss
  • ArtNr.: 53010615
    Ein mächtiger Wein, dieser Tohuwabohu. Reinsortiger Cabernet Sauvignon zeigt hier, wie gelungen er auch aus Deutschland sein kann. Prächtige Noten von schwarzer Johannisbeere zusammen mit Leder, Tabak und etwas Vanille.Große Tiefe und vielschichtige Frucht, perfekt zu einer geschmorten Lammhüfte…
    26,60 € / Ltr.

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    TOHUWABOHU Pfalz QbA 2015 Markus Schneider
     
    Hersteller/Importeur: Markus Schneider, Ellerstadt - Deutschland
    Lagerfähig ca.: 12 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Gut reifes, sauberes Lesegut, kontrollierte Vergärung mit mittlerer Maischestandzeit, Ausbau für 12 Monate in großen Holzfuder
    Säure: 5.50 g/l
    Passt zu: Rinderschmorbraten, Lammcarree vom Grill
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: Tief-dunkelrot, reife Weichseln und herrliche Cassisnoten, Tabak, etwas Leder und Kräuterwürze, dicht und mächtig und trotzdem elegant
    Restsüße: 3.50 g/l
  • ArtNr.: 53022217
    Der Saumagen von Markus Schneider ist kein klassischer pfälzer Riesling mit knackiger Säure, sondern eher weich und fruchtbetont. Herrlich frisch duftend passt er gut zu asiatischen Gerichten oder zu frischem Graubrot, Leberwurst und saurer Gurke.
    32,67 € / Ltr.

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    Riesling SAUMAGEN Pfalz QbA 2017 Markus Schneider
     
    Hersteller/Importeur: Markus Schneider, Ellerstadt - Deutschland
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Frühreifes Lesegut, temperaturkontrollierte kühle Vergärung, reduktiver Ausbau
    Restsüße: 7.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 7 Jahre
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Stahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.40 g/l
    Passt zu: Wallergröstl mit Fenchel, gebratene Leberwurst
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Goldgelb, Quitte, Kiwi und Ananas, Wiesenkräuter und etwas Minze, saftig und dennoch mineralisch mit milder Säure
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2017
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 53021017
    Der KAITUI ist ein Sauvignon, der in seiner Stillistik schon an gute Sauvignons aus Neuseeland erinnert. Unglaublich präsente Frucht paart sich mit Tiefe und mineralischem Säurespiel und machen ihn zu einer guten Begleitung für asiatische oder creolische Küche, aber auch ein guter Ziegenkäse harmoniert hervorragend.
    17,30 € / Ltr.

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    Sauvignon Blanc KAITUI Magnum 1,5 L Pfalz QbA 2017 Markus Schneider
     
    Hersteller/Importeur: Markus Schneider, Ellerstadt - Deutschland
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Säure: 7.50 g/l
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Passt zu: Ziegenfrischkäse mit Quittengelee, vietnamesisches Garnelencurry
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Stahltank
    Sensorik: Hellgelb, Quitten, Pfirsich und Stachelbeere, etwas Kräuter und leichte Zitrusfrische, vollfruchtig mit viel Nachhall
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Restsüße: 3.60 g/l
    Vinifizierung: Reif gelesen, temperaturkontrollierte, kühle Vergärung, Ausbau reduktiv im Stahltank
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre