Südlich von Trier, ganz in der Nähe der Grenze zu Luxemburg, liegt das kleine Winzerdorf Ayl an der Saar, Heimat des seit 1986 von Dorothee und Jürgen Weber in der dritten Generation bewirtschafteten Weingutes Margarethenhof. Rund um die weltbekannte Lage Ayler Kupp liegen die Weinberge, auf denen natürlich in erster Linie Riesling, aber auch Exoten wie Auxerrois oder Elbling bestockt sind. Die Böden um die Ayler Kupp und den Weinbergen der südlichen Weinmosel bestehen aus tiefgründigem Schiefer- und Muschelkalk, was den Weinen eine herrlich kühle und elegante Ausprägung gibt. Das Weingut, das in den Gemäuern der ehemaligen Ayler Winzergenossenschaft untergebracht ist, liegt malerisch mit perfektem Blick auf die Ayler Kupp. Auf dieser sehr charakteristischen Erhöhung befinden sich die besten Lagen an der Spitze der Kupp im Besitz des Weingutes. Die sehr sympathischen Webers tun ausserdem das Ihrige, um die feine Fruchtigkeit und Mineralität in ihren Weinen besonders auszuarbeiten, und so entstehen Weine von erfrischender Süffigkeit und viel Charakter.

Elbling trocken Mosel QbA 2022

Artikelnummer: 52220122

Der Elbling “Der Spritzige“ ist ein Dauerbrenner, besonders zur Sommerzeit. Mit seiner jungen, spritzigen und erfrischenden Art löscht er jeden Durst und regt den Trinkfluss an. Er ist ein unkomplizierter Wein der Spaß macht.

[10,60 € /l
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ProduktinformationenElbling trocken Mosel QbA 2022
Hersteller/Importeur:Weingut Margarethenhof, Kirchstraße 17, 54441 Ayl a.d. Saar - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Nicolas Weber Margarethenhof
Rebsorten:Elbling
Passt zu:auf der Terrasse, Meeresfrüchten, deftigen Brotzeit, leichtem Salat
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Lese von Hand Anfang September, gekühlte Vergärung und weiterer Ausbau im Edelstahltank.
Alkoholgehalt:11.00 % Vol.
Restsüße:5.30 g/l
Säure:7.20 g/l
Sensorik:Hellgelb leuchtend, grüne Äpfel und Quitten, am Gaumen leicht nussig und herrlich frisch
Gesetzl. Herkunft:QbA
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Elbling trocken Mosel QbA 2023

Artikelnummer: 52220123

Der Elbling “Der Spritzige“ ist ein Dauerbrenner, besonders zur Sommerzeit. Mit seiner jungen, spritzigen und erfrischenden Art löscht er jeden Durst und regt den Trinkfluss an. Er ist ein unkomplizierter Wein der Spaß macht.

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ProduktinformationenElbling trocken Mosel QbA 2023
Hersteller/Importeur:Weingut Margarethenhof, Kirchstraße 17, 54441 Ayl a.d. Saar - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Weingut:Weingut Nicolas Weber Margarethenhof
Rebsorten:Elbling
Passt zu:auf der Terrasse, Meeresfrüchten, deftigen Brotzeit, leichtem Salat
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Lese von Hand Anfang September, gekühlte Vergärung und weiterer Ausbau im Edelstahltank.
Alkoholgehalt:11.00 % Vol.
Restsüße:5.20 g/l
Säure:7.10 g/l
Sensorik:Hellgelb leuchtend, grüne Äpfel und Quitten, am Gaumen leicht nussig und herrlich frisch
Gesetzl. Herkunft:QbA
Jahrgang:2023
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Grauer Burgunder Classic Mosel 2021

Artikelnummer: 52220621

Hell gelbgrün, Wiesenkräuter, reife Äpfel und etwas Pfirsich, komplex-würzig mit angenehm milder Säure.

[13,27 € /l
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ProduktinformationenGrauer Burgunder Classic Mosel 2021
Hersteller/Importeur:Weingut Margarethenhof, Kirchstraße 17, 54441 Ayl a.d. Saar - Deutschland
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Weingut Nicolas Weber Margarethenhof
Rebsorten:Grauer Burgunder
Passt zu:gegrillter Zander mit Wurzelgemüse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:selektive Handlese des Leseguts bei vorangegangener Teilentfruchtung, schonende und langsame Vergärung im Edelstahltank zur Erhaltung der sortentypischen Aromen
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:5.20 g/l
Säure:6.10 g/l
Sensorik:Hell gelbgrün, Wiesenkräuter, reife Äpfel und etwas Pfirsich, komplex-würzig mit angenehm milder Säure
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Grauer Burgunder trocken QbA Mosel 2023

Artikelnummer: 52220623

Hell gelbgrün, Wiesenkräuter, reife Äpfel und etwas Pfirsich, komplex-würzig mit angenehm milder Säure.

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ProduktinformationenGrauer Burgunder trocken QbA Mosel 2023
Hersteller/Importeur:Weingut Margarethenhof, Kirchstraße 17, 54441 Ayl a.d. Saar - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
Zucker:nv
Weingut:Weingut Nicolas Weber Margarethenhof
Rebsorten:Grauer Burgunder
Passt zu:gegrillter Zander mit Wurzelgemüse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:selektive Handlese des Leseguts bei vorangegangener Teilentfruchtung, schonende und langsame Vergärung im Edelstahltank zur Erhaltung der sortentypischen Aromen
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:4.80 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:Hell gelbgrün, Wiesenkräuter, reife Äpfel und etwas Pfirsich, komplex-würzig mit angenehm milder Säure
Jahrgang:2023
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Riesling Schieferstein feinherb Mosel QbA 2022

Artikelnummer: 52220222

Sehr typischer Riesling von der Mosel mit perfekt ausbalanciertem Spiel zwischen Säure und feinfruchtiger Süße.

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ProduktinformationenRiesling Schieferstein feinherb Mosel QbA 2022
Hersteller/Importeur:Weingut Margarethenhof, Kirchstraße 17, 54441 Ayl a.d. Saar - Deutschland
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Nicolas Weber Margarethenhof
Rebsorten:Riesling
Passt zu:asiatischen Gerichten
Geschmacksrichtung:feinherb
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Handlese, behutsame Traubenverarbeitung, mit Füssen gepresste Maische zum Teil über Nacht stehen lassen (12h), spontan vergoren
Alkoholgehalt:11.00 % Vol.
Restsüße:18.50 g/l
Säure:6.80 g/l
Sensorik:Fruchtige Riesling-Nase, Pfirsich und Maracuja, schöne Süße-Säure-Balance, feinfruchtig
Gesetzl. Herkunft:QbA Ortswein Mosel
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Riesling Schiefermineral trocken QbA 2022

Artikelnummer: 52220422

Hat man diesen schönen Riesling im Glas, sticht einem direkt der feine Duft nach Mango und Weinbergspfirsich in die Nase. Am Gaumen zeigt sich eine tiefe Mineralität, die Säure ist angenehm eingebunden, die Frucht sehr angenehm und harmonisch. Die Trauben stammen von den besten Lagen der Ayler Kupp, ein Parade-"Moselaner", der von der Saar stammt. Auf alle Fälle verspricht der Schiefermineral wunderbaren Trinkfluß und viel Frische und Beschwingtheit.

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ProduktinformationenRiesling Schiefermineral trocken QbA 2022
Hersteller/Importeur:Weingut Margarethenhof, Kirchstraße 17, 54441 Ayl a.d. Saar - Deutschland
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Weingut:Weingut Nicolas Weber Margarethenhof
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Asia-Gerichten, Sommersalaten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Vollreifes Lesegut aus den Hochlagen der Ayler Kupp, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:7.80 g/l
Säure:6.50 g/l
Sensorik:hellgolden, Quitte, Zitrusfrüchte und etwas Mango, zarte Wiesenkräuter, feine, gut eingebundene Säure, sehr trinkanimierend
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Auxerrois Muschelkalk trocken Mosel QbA 2021

Artikelnummer: 52220521

Die Auxerrois ist eine fast in Vergessenheit geratene Rebsorte, die aber gerade in Deutschland zu tollen Ergebnissen führen kann. Bestes Beispiel ist der Auxerrois vom Margarethenhof. In der Nase exotische Früchte, am Gaumen dann herrlich schmelzig und saftig mit sehr milder Säure. Gerade zu leichteren Gemüsegerichten oder Spargel ein idealer Begleiter.

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ProduktinformationenAuxerrois Muschelkalk trocken Mosel QbA 2021
Hersteller/Importeur:Weingut Margarethenhof, Kirchstraße 17, 54441 Ayl a.d. Saar - Deutschland
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Weingut Nicolas Weber Margarethenhof
Rebsorten:Auxerrois
Passt zu:Gemüseauflauf, Spargelsalat mit Avocado
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:selektive Handlese, schonende, temperaturkontrollierte und langsame Vergärung im Edelstahltank
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Restsüße:6.10 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Hellgelb, Pfirsich, reife Quitten und Weissdorn, etwas Stachelbeere und Mango, schön saftig mit milder Säure
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Oberbilliger Auxerrois Muschelkalk tr. 2022

Artikelnummer: 52220522

Die Auxerrois ist eine fast in Vergessenheit geratene Rebsorte, die aber gerade in Deutschland zu tollen Ergebnissen führen kann. Bestes Beispiel ist der Auxerrois vom Margarethenhof. In der Nase exotische Früchte, am Gaumen dann herrlich schmelzig und saftig mit sehr milder Säure. Gerade zu leichteren Gemüsegerichten oder Spargel ein idealer Begleiter.

[19,33 € /l
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht
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ProduktinformationenOberbilliger Auxerrois Muschelkalk tr. 2022
Hersteller/Importeur:Weingut Margarethenhof, Kirchstraße 17, 54441 Ayl a.d. Saar - Deutschland
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Weingut:Weingut Nicolas Weber Margarethenhof
Rebsorten:Auxerrois
Passt zu:Gemüseauflauf, Spargelsalat mit Avocado
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:selektive Handlese, schonende, temperaturkontrollierte und langsame Vergärung im Edelstahltank
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:6.30 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Hellgelb, Pfirsich, reife Quitten und Weissdorn, etwas Stachelbeere und Mango, schön saftig mit milder Säure
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Ayler Kupp Riesling Alte Reben feinherb Mosel 2020

Artikelnummer: 52220720

GOLD LINE steht für unsere Spitzengewächse, von Alten Reben aus dem Herzstück der Schiefersteinlage Ayler Kupp. Gezielte Erntereduzierung, sorgfältige Selektion der Trauben, Handlese und äußerst schonende, natürliche Verarbeitung, sind die Grundvoraussetzungen für die “GOLD LINE“ – Linie. Die Mostgewichte müssen mindestens Auslese Qualität erzielen. Die “GOLD LINE“- Weine garantieren Brillanz, Komplexität und schmeckbare Mineralität in limitierter Auflage.

[30,00 € /l
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ProduktinformationenAyler Kupp Riesling Alte Reben feinherb Mosel 2020
Hersteller/Importeur:Weingut Margarethenhof, Kirchstraße 17, 54441 Ayl a.d. Saar - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Weingut Nicolas Weber Margarethenhof
Rebsorten:Riesling
Passt zu:zartem Seefisch, Süßwasserfisch, Schalentieren, Kalb, Geflügel, Frischkäse
Geschmacksrichtung:feinherb
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:selektive Handlese, schonende und langsame Vergärung im Edelstahltank. Ausles Qualität
Alkoholgehalt:10.00 % Vol.
Restsüße:33.00 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Aromen von Aprikose, hellen Früchten, Pfirsich und Zitrus
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.