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Baden
Baden
Baden ist das drittgrößte Anbaugebiet in Deutschland und das südlichst gelegene. Es erstreckt sich über 300 Kilometer vom Bodensee entlang der Oberrheinischen Tiefebene über die Badische Bergstraße und den Kraichgau bis Tauberfranken. Ein Schwerpunkt in Baden bilden die mehr als 100 Winzergenossenschaften, die rund 85% der gesamten Rebfläche bewirtschaften. Wegen des überdurchschnittlich warmen Klimas ist Baden das einzige deutsche Anbaugebiet, das zur EU-Weinbauzone B und damit zur gleichen Zone wie beispielsweise die französische Region Loire gehört. An den Südhängen des Kaiserstuhls, in der Gemeinde Ihringen, ist die wärmste Region Deutschlands zu finden. Aufgrund des warmen Klimas wachsen in Südbaden ausgezeichnete Rotweine. Im Norden von Baden dominiert eher der Riesling, z.B. in der Ortenau.

Baden

  • ArtNr.: 50420316
    Die markgräfler Variante des Fendant, wie er in der Schweiz genannt wird hat zarte Nuancen von Walnuß und frischem Brot in der Nase. Verbunden mit einer sehr milden, bekömlichen Säure macht es ihn zum optimalen Begleiter für s abendliche Vesper oder ganz klassisch zu Käsefondue sowie Raclette.
    7,00 € / Ltr.

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    Gutedel Rosenberg Baden QbA 2016 WG Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Passt zu: Käsefondue, Raclette, kernige Brotzeit
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.80 g/l
    Rebsorten: Gutedel
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Sensorik: zarte Nussaromen; sehr mild, säurearm, dezente Frucht
    Restsüße: 5.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Lese der Trauben von Hand, kurze Maischestandzeit, dann kühle Vergärung im Edelstahltank. Ausbau ohne Holz.
  • ArtNr.: 50421116
    Ein schöner Zechwein sollte unkompliziert, frisch und dennoch mit Tiefe und Charakter sein. Probieren Sie den Weißherbst von Britzingen, er wird genau das zeigen.
    6,70 € / Ltr.

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    Spätburgunder Weißherbst 1,0 L Baden QbA 2016 WG Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Passt zu: Brotzeit, Terrasse, Feste
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.40 g/l
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2016
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 10.00 % Vol.
    Sensorik: Zart lachsfarben, lebhafte Aromen von Rosenblüten, milde Säure, nicht trocken
    Restsüße: 3.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: mild
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Lese von Hand, kurze Maischegärung und rasches Abziehen des Mostes, Vergärung und weiterer Ausbau im Stahltank.
  • ArtNr.: 50410211
    Wem italienische oder spanische Rotweine zu kräftig und zu alkoholisch sind, sollte auf diesen Spätburgunder aus Baden ausweichen. Der Wein ist sehr leicht, ganz weich und mild und fast süffig gemacht. Trotzdem ist die typische Burgunder-Note klar und eindeutig erkennbar.
    6,95 € / Ltr.

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    2011 Spätburgunder 1,0 l trocken QbA Weingut Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Restsüße: 2.40 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und per Maischegärung vergoren. Danach reift der Wein im Stahltank und kurze Zeit auch in großen Holzfässern
    Säure: 4.70 g/l
    Passt zu: badischem Vesper und bayrischer Brotzeit
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: zarte Frucht, eher leicht und verspielt, milde Säure, trocken
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2011
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
  • ArtNr.: 50410113
    Wem italienische oder spanische Rotweine zu kräftig und zu alkoholisch sind, sollte auf diesen Spätburgunder aus Baden ausweichen. Der Wein ist sehr leicht, ganz weich und mild und fast süffig gemacht.
    9,67 € / Ltr.

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    Spätburgunder trocken Baden QbA 2013 Winzergenossenschaft Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Sensorik: zarte Kirschnote, schöne, weiche Frucht; Harmonie zwischen Frucht und Säure
    Allergene: Enthält Sulfite
    Passt zu: Rinderbraten, Reh mit Preiselbeeren
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Ausbau: großes Holzfass
    Restsüße: 2.20 g/l
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Vinifizierung: Lese der reifen Trauben von Hand. Maischegärung bei gezügelter Temperatur für ca. 10 Tage, danach Abstich und weiterer Ausbau in Edelstahl und großem Holzfass.
    Säure: 4.50 g/l
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 50420616
    Pinot grigio, der bekannteste italienische Weißwein, ist in aller Munde. Nichts anderes als Pinot grigio ist der Grauburgunder. Da sich das auf deutsch nicht annährend so elegant anhört, tut sich der Grauburgunder leider sehr schwer. Zu unrecht, der Wein ist leicht, unkompliziert, dezent fruchtig - ein netter Zechwein.
    9,87 € / Ltr.

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    Grauer Burgunder trocken Baden Kabinett 2016 WG Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Passt zu: Kartoffelauflauf, Schneckensuppe
    Gesetzl. Herkunft: Kabinett
    Ausbau: Stahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.20 g/l
    Rebsorten: Grauer Burgunder
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Zarte Mandelaromen, dezente Frucht, milde Säure, unkompliziert
    Restsüße: 2.10 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und dann kühl vergoren. Der komplette Ausbau erfolgt im Edelstahltank.
  • ArtNr.: 50410214
    Wem italienische oder spanische Rotweine zu kräftig und zu alkoholisch sind, sollte auf diesen Spätburgunder aus Baden ausweichen. Der Wein ist sehr leicht, ganz weich und mild und fast süffig gemacht. Trotzdem ist die typische Burgunder-Note klar und eindeutig erkennbar.
    7,60 € / Ltr.

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    Spätburgunder trocken 1,0 L QbA Baden2014 WG Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2014
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: zarte Frucht, eher leicht und verspielt, milde Säure, trocken
    Restsüße: 2.40 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Ausbau: Edelstahltank
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Säure: 4.70 g/l
    Passt zu: badischem Vesper und bayrischer Brotzeit
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Farbe: rot
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und per Maischegärung vergoren. Danach reift der Wein im Stahltank und kurze Zeit auch in großen Holzfässern
  • ArtNr.: 52720516
    Der Weissburgunder verfügt wohl über die größten Finessen aller Burgundersorten. Beim Weingut Bercher legt man den Schwerpunkt voll auf rassige und feinnervige Eleganz mit eleganter Säure, die spielerische Leichtigkeit animiert zu großen Schlucken. Kein Wein zum vorsichtigen Nippen, sondern ein Trinkwein par excellence.
    11,67 € / Ltr.

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    Weisser Burgunder trocken Baden QbA 2016 Weingut Bercher
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Bercher, Vogtsburg - Deutschland
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.10 g/l
    Passt zu: Bachforelle gebraten, asiatische Gerichte
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Stahltank
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Frische Aromen nach Weissdorn und Lindenblüten, elegante Würze und fein abgestimmte Säure, schlank und feminin
    Rebsorten: Weissburgunder
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Lese von Hand, langsame Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau im Edelstahltank.
    Restsüße: 2.10 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 50420417
    Im Elsaß und auch auf der anderen Rheinseite in Baden ist der Gewürztraminer eine bekannte Rarität. Der Wein macht seinem Namen aller Ehre, glänzt er doch mit sehr intensiv würzigen Aromen, Muskatnuß und Rosen dominieren, die Säure ist weich und mild.
    13,27 € / Ltr.

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    Badenweiler Gewürztraminer tr. Baden Spätl. 2017 WG Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Passt zu: Aperitif, Ziegenkäse
    Gesetzl. Herkunft: Spätlese
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 8.50 g/l
    Rebsorten: Gewürztraminer
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: reife Rosenaromen, Muskatnuss, sehr feine Säure, eleganter und eigenwilliger Wein
    Restsüße: 5.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden spät im Jahr bei Vollreife gelesen. Ein kurzen Mazeration folgt die Vergärung im Edelstahltank, ebenso der weitere Ausbau. Nur kurz kommt der Wein ins große Holzfass, um dort vollständig zu reifen.
  • ArtNr.: 52710314
    Die klassische Deutsche Rotwein-Rebsorte zeigt bei dem Bercher Spätburgunder einmal mehr, dass Sie sich im internationalen Vergleich nicht verstecken muss. Schöne Beerenaromen verbinden sich perfekt mit einer leicht rauchigen Würze, das harmonische Säure-Tannin-Spiel rundet das positive Gesamtbild ab.
    14,60 € / Ltr.

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    Jechtinger Spätburgunder Baden VDP.Ortswein 2014 Weingut Bercher
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Bercher, Vogtsburg - Deutschland
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.60 g/l
    Passt zu: geschmorte Lammschulter, Entenbraten
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Barriquefass
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Rubinrot, Kirschen und rote Waldbeeren, kräuterwürzig und leicht rauchig, runde Tanine und gut eingebundene Säure
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Relativ kurze Maischegärung, Ausbau im gebrauchten Barrique
    Restsüße: 3.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 9 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 50440700
    Immer mehr in Mode kommen Blanc de Noirs, also weiß gekelterte Rotweinrebsorten. Sie verbinden die Spritzigkeit des Weißweins mit der Kraft und der Würze des Rotweins. Hier die tolle Version als Sekt.
    15,87 € / Ltr.

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    Blanc de Noirs Brut Baden QbA WG Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Rebsorten: Pinot Meunier
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 22.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 2 Jahre
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Säure: 8.20 g/l
    Passt zu: Aperitif
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Etwas Grapefruit und Pfirsich, Wiesenblumen und Kräuter, am Gaumen erfrischend spritzig und cremig
  • ArtNr.: 50410811
    Schon fast sensationell, was die wackeren Genossen aus Britzingen in Sachen Rotwein auf den Tisch stellen. Dieser Spätburgunder aus der berühmten Lage Sonnhole braucht sich wahrlich nicht vor seinen namhafteren und meist viel teureren Verwandten aus dem Burgund verstecken. Chapeau.
    17,20 € / Ltr.

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    Spätburgunder Sonnhole Exclusiv Baden QbA 2011 WG Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Passt zu: Rehnüsschen mit Wacholderrahm
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: großes Holzfass
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Säure: 5.60 g/l
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2011
    Farbe: rot
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Rubinrot mit schönen Reflexen, Brombeeren und Heidelbeeren, sehr mild und wunderbar fruchtig
    Restsüße: 3.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Lese der vollreifen Trauben von Hand. Langsame Maischegärung und Ausbau im Barrique und großen Holzfass.
  • ArtNr.: 83750100
    Fruchtige und blumige Töne von Mirabelle, Aprikose und Kamille, gefolgt von frischen Hefenoten, machen den Dry von Belsazar so verführerisch. Eine Explosion von Bitteraromen aus Pomeranze, Enzian, Koriander, Wermutkraut und Chinarinde vervolkommnen das erfrischende Geschmackserlebnis. Ideal für trockene Cocktails oder auch für die anspruchsvolle Küche.
    21,20 € / Ltr.

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    Belsazar Vermouth Dry 0,75l Belsazar
     
    Hersteller/Importeur: Belsazar, Vermouth Berlin - Deutschland
    Passt zu: Perfekt für die Gourmentküche, klassische Cocktails und frische Longdrinks.
    Farbe: weiss
    Vinifizierung: Lagerung im großem Steinkrug
    Geschmacksrichtung: trocken
    Alkoholgehalt: 19.00 % Vol.
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Allergene: Enthält Sulfite, Wermut
  • ArtNr.: 51810114
    Die Nähe zu Frankreich kann dieser Spätburgunder aus Baden nicht verleugnen. Französisch anmutende Eleganz schon in der Nase, klare und subtile Fruchtaromen sowie eine vollreife Säure prägen diesen Pinot noir.
    22,60 € / Ltr.

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    Spätburgunder barrique Baden QbA 2014 Weingut Knab
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Knab, Endingen - Deutschland
    Vinifizierung: Lese der vollreifen Trauben von Hand, die Maischegärung erfolgt handwerklich und langsam im Tank, Ausbau in großem und kleinem Holzfass
    Restsüße: 2.10 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.70 g/l
    Passt zu: Entenbrust mit Backpflaumen
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Barrique
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Konzentrierte Aromen von Pflaumen- und Holunder, kaum Holzeinsatz spürbar, sehr feines und elegantes Frucht-Säure-Spiel, toller Spätburgunder
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
  • ArtNr.: 83750300
    Pinke Grapefruit, Orangenblüten und Pomeranzen im Duft, Himbeeren und Johannisbeeren setzen hier die geschmacklichen Akzente und beweisen eindrucksvoll, dass sommerliche Fruchtsäure und die Wermut-typische Bittersüß-Note sich wunderbar ergänzen. Perfekt, um ihn mit etwas Zitronenschale direkt auf Eis an einem heißen Sommertag auf der Terrasse zu genießen.
    23,87 € / Ltr.

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    Belsazar Vermouth Rosé 0,75l Belsazar
     
    Hersteller/Importeur: Belsazar, Vermouth Berlin - Deutschland
    Alkoholgehalt: 17.50 % Vol.
    Passt zu: Perfekt für die Gourmentküche, klassische Cocktails und frische Longdrinks.
    Allergene: Enthält Sulfite, Wermut
    Vinifizierung: Lagerung im großem Steinkrug
    Geschmacksrichtung: süßlich mild
    Farbe: rosé
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
  • ArtNr.: 51820316
    Ganz großer Weissburgunder von internationaler Klasse. Ganz zarte Botrytisnote verleiht im Fülle, der Ausbau im Holzfass bringt zusätzliche Struktur. Groß, sehr edel und fein, einfach wunderbar.
    26,60 € / Ltr.

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    Weißer Burgunder*** Schönenberg Sptl. 2016 Weingut Knab
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Knab, Endingen - Deutschland
    Vinifizierung: Lese der Trauben von Hand und mehrfache Selektion schon im Weinberg. Langsame Vergärung im Edelstahltank, dann Ausbau im großen Holzfass.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.60 g/l
    Passt zu: Gebratenem Hummer
    Gesetzl. Herkunft: Spätlese
    Ausbau: großes Holzfass
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: Wunderschönes Aromenspiel, vollendete Fruchtreife, große Fülle bei gleichzeitig feinster Eleganz, super gelungen
    Rebsorten: Weisser Burgunder
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
  • ArtNr.: 83750400
    Warme Aromen von Vanille, kandierten Orangen und Bitterschokolade dominieren, Zimt und eine Spur Nelke setzen weitere Akzente. Die wohlig-fette Süße wird abgerundet durch einen Hauch von dunklem Karamell, vollreifen Kirschen und feinen Noten nach Kräutern. Der klassische Vermouth für Cocktails wie z.B einen Negroni...
    29,20 € / Ltr.

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    Belsazar Vermouth Red 0,75l Belsazar
     
    Hersteller/Importeur: Belsazar, Vermouth Berlin - Deutschland
    Passt zu: Perfekt für die Gourmentküche, klassische Cocktails und frische Longdrinks.
    Farbe: rot
    Vinifizierung: Lagerung im großem Steinkrug
    Geschmacksrichtung: süßlich
    Alkoholgehalt: 18.00 % Vol.
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Allergene: Enthält Sulfite, Wermut
  • ArtNr.: 52710411
    Für viele ist die Ahr in Deutschland das Spätburgunder-Anbaugebiet Nr. 1. Wir lehnen uns aus dem Fenster und behaupten, einer der besten Deutschen Spätburgunder kommt vom Kaiserstuhl. Berchers Feuerberg Grosses Gewächs hat alles, was ein großer Rotwein braucht: Tiefe, Charakter und die feine Hintergründigkeit, die ihn so unverwechselbar macht. Gratulation.
    53,27 € / Ltr.

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    Burkheimer Feuerberg Spätburgunder Baden GG 2011 Weingut Bercher
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Bercher, Vogtsburg - Deutschland
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.40 g/l
    Passt zu: Rehrücken mit Nußspätzle, Hase mit Dörrpflaumen
    Gesetzl. Herkunft: Grosses Gewächs
    Ausbau: Barriquefass
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: Dunkel-Rubinrot, Pflaumen, getrocknete Feigen und etwas Cassis, Zimt, Kaffee und etwas Süßholz, toller Wein
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2011
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Selektive Lese, kontrollierte Maischegärung, 18monatiger Ausbau im Barrique
    Restsüße: 3.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 12 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken