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Baden
Baden
Baden ist das drittgrößte Anbaugebiet in Deutschland und das südlichst gelegene. Es erstreckt sich über 300 Kilometer vom Bodensee entlang der Oberrheinischen Tiefebene über die Badische Bergstraße und den Kraichgau bis Tauberfranken. Ein Schwerpunkt in Baden bilden die mehr als 100 Winzergenossenschaften, die rund 85% der gesamten Rebfläche bewirtschaften. Wegen des überdurchschnittlich warmen Klimas ist Baden das einzige deutsche Anbaugebiet, das zur EU-Weinbauzone B und damit zur gleichen Zone wie beispielsweise die französische Region Loire gehört. An den Südhängen des Kaiserstuhls, in der Gemeinde Ihringen, ist die wärmste Region Deutschlands zu finden. Aufgrund des warmen Klimas wachsen in Südbaden ausgezeichnete Rotweine. Im Norden von Baden dominiert eher der Riesling, z.B. in der Ortenau.

Baden

  • ArtNr.: 50420317
    Die markgräfler Variante des Fendant, wie er in der Schweiz genannt wird hat zarte Nuancen von Walnuß und frischem Brot in der Nase. Verbunden mit einer sehr milden, bekömlichen Säure macht es ihn zum optimalen Begleiter für s abendliche Vesper oder ganz klassisch zu Käsefondue sowie Raclette.
    7,20 € / Ltr.

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    Gutedel Rosenberg Baden QbA 2017 WG Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Lese der Trauben von Hand, kurze Maischestandzeit, dann kühle Vergärung im Edelstahltank. Ausbau ohne Holz.
    Säure: 6.70 g/l
    Passt zu: Käsefondue, Raclette, kernige Brotzeit
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: Gutedel
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Sensorik: zarte Nussaromen; sehr mild, säurearm, dezente Frucht
    Restsüße: 5.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 50421116
    Ein schöner Zechwein sollte unkompliziert, frisch und dennoch mit Tiefe und Charakter sein. Probieren Sie den Weißherbst von Britzingen, er wird genau das zeigen.
    6,70 € / Ltr.

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    Spätburgunder Weißherbst 1,0 L Baden QbA 2016 WG Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Lese von Hand, kurze Maischegärung und rasches Abziehen des Mostes, Vergärung und weiterer Ausbau im Stahltank.
    Säure: 5.40 g/l
    Passt zu: Brotzeit, Terrasse, Feste
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2016
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 10.00 % Vol.
    Sensorik: Zart lachsfarben, lebhafte Aromen von Rosenblüten, milde Säure, nicht trocken
    Restsüße: 3.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: mild
  • ArtNr.: 50410115
    Wem italienische oder spanische Rotweine zu kräftig und zu alkoholisch sind, sollte auf diesen Spätburgunder aus Baden ausweichen. Der Wein ist sehr leicht, ganz weich und mild und fast süffig gemacht.
    9,87 € / Ltr.

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    Spätburgunder trocken Baden QbA 2015 Winzergenossenschaft Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.50 g/l
    Passt zu: Rinderbraten, Reh mit Preiselbeeren
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: großes Holzfass
    Sensorik: zarte Kirschnote, schöne, weiche Frucht; Harmonie zwischen Frucht und Säure
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Vinifizierung: Lese der reifen Trauben von Hand. Maischegärung bei gezügelter Temperatur für ca. 10 Tage, danach Abstich und weiterer Ausbau in Edelstahl und großem Holzfass.
    Restsüße: 2.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
  • ArtNr.: 50410214
    Wem italienische oder spanische Rotweine zu kräftig und zu alkoholisch sind, sollte auf diesen Spätburgunder aus Baden ausweichen. Der Wein ist sehr leicht, ganz weich und mild und fast süffig gemacht. Trotzdem ist die typische Burgunder-Note klar und eindeutig erkennbar.
    7,60 € / Ltr.

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    Spätburgunder trocken 1,0 L QbA Baden2014 WG Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.70 g/l
    Passt zu: badischem Vesper und bayrischer Brotzeit
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Edelstahltank
    Sensorik: zarte Frucht, eher leicht und verspielt, milde Säure, trocken
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und per Maischegärung vergoren. Danach reift der Wein im Stahltank und kurze Zeit auch in großen Holzfässern
    Restsüße: 2.40 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
  • ArtNr.: 50420617
    Pinot grigio, der bekannteste italienische Weißwein, ist in aller Munde. Nichts anderes als Pinot grigio ist der Grauburgunder. Da sich das auf deutsch nicht annährend so elegant anhört, tut sich der Grauburgunder leider sehr schwer. Zu unrecht, der Wein ist leicht, unkompliziert, dezent fruchtig - ein netter Zechwein.
    10,27 € / Ltr.

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    Grauer Burgunder trocken Baden Kabinett 2017 WG Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und dann kühl vergoren. Der komplette Ausbau erfolgt im Edelstahltank.
    Säure: 6.90 g/l
    Passt zu: Kartoffelauflauf, Schneckensuppe
    Gesetzl. Herkunft: Kabinett
    Ausbau: Stahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: Grauer Burgunder
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Sensorik: Zarte Mandelaromen, dezente Frucht, milde Säure, unkompliziert
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 52720517
    Der Weissburgunder verfügt wohl über die größten Finessen aller Burgundersorten. Beim Weingut Bercher legt man den Schwerpunkt voll auf rassige und feinnervige Eleganz mit eleganter Säure, die spielerische Leichtigkeit animiert zu großen Schlucken. Kein Wein zum vorsichtigen Nippen, sondern ein Trinkwein par excellence.
    11,67 € / Ltr.

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    Weisser Burgunder trocken Baden QbA 2017 Weingut Bercher
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Bercher, Vogtsburg - Deutschland
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Frische Aromen nach Weissdorn und Lindenblüten, elegante Würze und fein abgestimmte Säure, schlank und feminin
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Lese von Hand, langsame Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau im Edelstahltank.
    Passt zu: Bachforelle gebraten, asiatische Gerichte
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Stahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.80 g/l
    Rebsorten: Weissburgunder
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
  • ArtNr.: 52920117
    Lange haben wir gezögert, unter unserem Namen eine Sonderfüllung eines Weines laufen zu lassen. Als wir allerdings die Rieslinge von Alex Schwank durchverkosteten, gefiel uns ganz besonders eine Charge, ein Riesling, der zur Hälfte aus der Cru-Lage Klosterbergfelsen und zur anderen Hälfte aus einer Steillage in Richtung Rheinebene mit feinkörnigen, tiefgründigen Mergelböden, die sich im Sommer wie warmes Mehl aufheizen, besteht. Dadurch verbindet sich auf perfekte Art Mineralität und Biss mit Frucht und Charme. Und so fiel es uns nicht schwer, diese Abfüllung für uns zu sichern und freuen uns, diesen Riesling exklusiv unter dem Label Selektion Vinopolis anbieten zu können.
    11,87 € / Ltr.

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    Riesling Selektion Vinopolis Baden Gutswein 2017 Alex Schwank
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Alex Schwank, Baden-Baden - Deutschland
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Helles Gelbgrün, Äpfel, Quitten und reife Pfirsichnoten, Kräuterwürze und feine Mineralik, sehr süffig und spritzig
    Restsüße: 6.70 g/l
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Reifes Lesegut, temperaturkontrllierte Vergärung im Stahltank
    Passt zu: Brotzeit, als Aperitif, asiatische Küche
    Gesetzl. Herkunft: Gutswein
    Ausbau: Stahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.20 g/l
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
  • ArtNr.: 52720117
    Dieser feine, süffige Grauburgunder der Berchers macht einfach nur Spaß. Eine schöne Reife und der herrlich nussige Abgang klassifizieren ihn als perfekten Speisenbegleiter, der trotz seines moderaten Alkohol-Gehalts durchaus mit kräftigeren Gericht mithalten kann.
    11,93 € / Ltr.

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    Grauer Burgunder trocken Baden QbA 2017 Weingut Bercher
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Bercher, Vogtsburg - Deutschland
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Gold-Gelb, Zitrusfrüchte, reife Äpfel und Wiesenkräuter, fein würzig mit schöner nussiger Note, angenehme Säure
    Restsüße: 1.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau im Edelstahl
    Passt zu: Zander in Buttersauce, Hühnchen in Wein
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.90 g/l
    Rebsorten: Grauburgunder
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
  • ArtNr.: 50420417
    Im Elsaß und auch auf der anderen Rheinseite in Baden ist der Gewürztraminer eine bekannte Rarität. Der Wein macht seinem Namen aller Ehre, glänzt er doch mit sehr intensiv würzigen Aromen, Muskatnuß und Rosen dominieren, die Säure ist weich und mild.
    13,27 € / Ltr.

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    Badenweiler Gewürztraminer tr. Baden Spätl. 2017 WG Britzingen
     
    Hersteller/Importeur: WG Britzingen, Mühlheim - Deutschland
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden spät im Jahr bei Vollreife gelesen. Ein kurzen Mazeration folgt die Vergärung im Edelstahltank, ebenso der weitere Ausbau. Nur kurz kommt der Wein ins große Holzfass, um dort vollständig zu reifen.
    Säure: 8.50 g/l
    Passt zu: Aperitif, Ziegenkäse
    Gesetzl. Herkunft: Spätlese
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: Gewürztraminer
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: reife Rosenaromen, Muskatnuss, sehr feine Säure, eleganter und eigenwilliger Wein
    Restsüße: 5.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 52710615
    Eine dezente Restsüße gibt dem klassischen Spätburgunder einen fruchtigen Kick. Wirkt dadurch sanfter und milder mit dezenterer Säure.
    13,27 € / Ltr.

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    Spätburgunder feinherb Baden VDP. Gutswein 2015 Weingut Bercher
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Bercher, Vogtsburg - Deutschland
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Rote Früchte und Waldbeeren, dezente Kirschnote, intensiv fruchtig mit gut eingebundener Restsüße und sehr dezenter Säure
    Restsüße: 12.40 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Relativ kurze Maischegärung, Ausbau im gebrauchten Barrique
    Passt zu: Rehbraten mit Rosinen und Datteln
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.70 g/l
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
  • ArtNr.: 52710314
    Die klassische Deutsche Rotwein-Rebsorte zeigt bei dem Bercher Spätburgunder einmal mehr, dass Sie sich im internationalen Vergleich nicht verstecken muss. Schöne Beerenaromen verbinden sich perfekt mit einer leicht rauchigen Würze, das harmonische Säure-Tannin-Spiel rundet das positive Gesamtbild ab.
    14,60 € / Ltr.

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    Jechtinger Spätburgunder Baden VDP.Ortswein 2014 Weingut Bercher
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Bercher, Vogtsburg - Deutschland
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Vinifizierung: Relativ kurze Maischegärung, Ausbau im gebrauchten Barrique
    Restsüße: 3.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 9 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Säure: 4.60 g/l
    Passt zu: geschmorte Lammschulter, Entenbraten
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Barriquefass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Rubinrot, Kirschen und rote Waldbeeren, kräuterwürzig und leicht rauchig, runde Tanine und gut eingebundene Säure
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2014
  • ArtNr.: 52710315
    Die klassische Deutsche Rotwein-Rebsorte zeigt bei dem Bercher Spätburgunder einmal mehr, dass Sie sich im internationalen Vergleich nicht verstecken muss. Schöne Beerenaromen verbinden sich perfekt mit einer leicht rauchigen Würze, das harmonische Säure-Tannin-Spiel rundet das positive Gesamtbild ab.
    14,60 € / Ltr.

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    Jechtinger Spätburgunder Baden VDP.Ortswein 2015 Weingut Bercher
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Bercher, Vogtsburg - Deutschland
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Vinifizierung: Relativ kurze Maischegärung, Ausbau im gebrauchten Barrique
    Restsüße: 3.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 9 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Säure: 5.50 g/l
    Passt zu: geschmorte Lammschulter, Entenbraten
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Barriquefass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Rubinrot, Kirschen und rote Waldbeeren, kräuterwürzig und leicht rauchig, runde Tanine und gut eingebundene Säure
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2015