Bodegas Vegalfaro

Caprasia Bobal Crianza Utiel-Requena DOP 2017

Artikelnummer: 11311917

Der reinsortige Bobal stammt von einer alten Parzelle mit über 55 Jahre alten Reben. Der teilweise Ausbau in der Amphore, welche besonders die Fruchtaromen hervorbringt, verleiht dem Wein ein besonderes Gleichgewicht, viel Konzentration und Power. Ein beeindruckender Wein!

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ProduktinformationenCaprasia Bobal Crianza Utiel-Requena DOP 2017

Hersteller/Importeur:Bodegas Vegalfaro, El Pontón Utiel road, Km 3, 46340 Requena - Spanien

Kategorie:Rotwein

Weingut:Bodegas Vegalfaro

Rebsorten:Bobal

Passt zu:Speckbohnen, Wachtel mit Serranoschinken

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:rot

Ausbau:Barrique, teilweise in Amphoren

Vinifizierung:Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung bei 22°C für ca. 10 Tage. Biologischer Säureabbau und der weitere Ausbau in Barriques für ca. 14 Monate, sowie teilweise Ausbau für 5 Monate in

Alkoholgehalt:15.00 % Vol.

Restsüße:2.30 g/l

Säure:5.10 g/l

Sensorik:intensives Kirschrot, Aromen von reifen Beeren, Pfeffer und ein Hauch Schokolade, am Gaumen konzentriert, mit fleischigem Tannin

Gesetzl. Herkunft:Utiel-Requena DOP

Jahrgang:2017

Lagerfähig ca.:10 Jahre

Herkunft (Land):Spanien

Allergene:Enthält Sulfite

Ökokontrollnummer:ES-ECO-020-CV

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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