Weisswein

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  • ArtNr.: 43240200
    Zusammengestellt aus drei Rebsorten - Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier - und aus drei Jahrgängen, überzeugt die Grand Reserve durch unglaubliche Dichte, Komplexität und Saftigkeit bei gleichzeitig höchster Eleganz. Ein Champagner für besondere Momente und als idealer Begleiter eines ganzen Menüs.
    62,00 € / Ltr.

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    Grand Reserve Champagne AOC Champagne Gosset
     
    Hersteller/Importeur: Champagne Gosset, Epernay - Frankreich
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Brillant-leuchtendes Gelb, feinste Perlage, Butter und Vanille, Pfirsich und etwas Mango, herrlich komplex
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 7 Jahre
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Säure: 7.10 g/l
    Passt zu: geschmorter Kapaun mit Trüffel, Ochsentartar
  • ArtNr.: 60820415

    Dieser Wein hat so etwas wie ein Abonnement auf den Titel undquot; Bester Sauvignon Österreichs undquot;. Dem ist nichts hinzuzufügen.

    62,67 € / Ltr.

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    Sauvignon Blanc Kranachberg Steiermark 2015 Weingut Sattlerhof
     
    Hersteller/Importeur: Sattlerhof, Gamlitz - Österreich
    Restsüße: 1.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Intensiv - würziger Duft nach Grapefruit und Stachelbeere, charaktervoll, stoffig und hochelegant, Sauvignon " at its best "
    Passt zu: Zander mit Kardamom, gebratener Kapaun mit Artischocken
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: Sauvignon blanc
    Jahrgang: 2015
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Säure: 7.40 g/l
  • ArtNr.: 44020414
    Der Vaudesir Grand Cru von La Meuliere ist ganz großes Kino! Ein Wein, der sein ganzes Potential sicher erst in ein paar Jahren ausspielen wird. Jetzt schon merkt man ihm aber seine hohe Eleganz und Finesse an. Dicht, mineralisch kühl, unglaublich lang und alle Sinne ansprechend, braucht allerdings viel Zeit im Glas. Großer Wein zu einem wirklich fairen Preis!
    65,33 € / Ltr.

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    Chablis Grand Cru Vaudesir Burgund AOC 2014 Domaine de la Meulier
     
    Hersteller/Importeur: Domaine de la Meulier, Chablis/ Fleys - Frankreich
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Goldgelb mit grünen Reflexen, Duft nach Wiesenblumen und reifen Äpfeln, mineralische Säure, großer Wein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2014
    Farbe: weiss
    Vinifizierung: Vergärung mit Temperaturkontrolle, anschliessend Ausbau im großen Holzfass
    Restsüße: 2.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.20 g/l
    Passt zu: Kalbsbries mit Morchelrahm, Muscheln im Sud
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: großes Holzfass
  • ArtNr.: 43440506
    Jahrgangs-Champagner entsprechen eigentlich nicht der Philosophie des Hauses Laurent-Perrier, man setzt hier mehr auf die Assemblage mehrerer Jahrgänge. Dennoch gelingt ihnen mit dem Millesime immer wieder ein beeindruckender Champagner mit viel Tiefe und Komplexität zu einem für Champagnerverhältnisse- äusserst fairen Preis.
    66,60 € / Ltr.

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    Brut Millesime Champagne AOC 2006 Champagne Laurent-Perrier
     
    Hersteller/Importeur: Laurent-Perrier, Tours-Sur-Marne - Frankreich
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nur die besten Trauben des Jahrgangs aus überwiegend Grand Cru Lagen. Kühl vergoren im Edelstahltank, dannach Zweitgärung auf der Flasche.
    Restsüße: 5.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.30 g/l
    Passt zu: Kalbsbries mit Trüffeln, gebutterter Langustenschwanz
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Sensorik: Hell-goldgelb, Pfirsich, reife Äpfel und Brioche, etwas Feuerstein und Wiesenkräuter, dicht und komplex mit herrlicher Tiefe
    Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
    Jahrgang: 2006
    Farbe: weiss