Rotwein

  • ArtNr.: 12510117
    Der typische Rotwein aus der Rioja ist jahrelang im Holzfass aus amerikanischer Eiche ausgebaut und kommt erst einige Jahre nach der Ernte auf den Markt. Anders dieser Jungwein, der nicht im Holzfass ausgebaut ist und deshalb seine jugendliche Frucht komplett erhalten hat. Riecht fein nach Pflaumen und etwas Kirsche, eher mild am Gaumen, eleganter, nicht zu schwerer Wein.
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    Tinto Joven Rioja DOCa 2017 Castroviejo
     
    Hersteller/Importeur: Castroviejo, Aldea Nueva de Ebro - Spanien
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.20 g/l
    Passt zu: Tapas mit Schinken, Pizza
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: riecht intensiv nach Pflaumen und Kirschen, weich und mild, fast süffig mit wenig Säure
    Rebsorten: 85% Tempranillo / 15% Garnacha
    Jahrgang: 2017
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Handlese in kleine Bottiche, die Trauben werden für 24 Stunden kalt mazeriert, um das Optimum an Fruchtnoten zu erzielen, danach Maischegärung und früher Abstich.
    Restsüße: 1.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Gesetzl. Herkunft: DOCa
    Ausbau: Edelstahltank
  • ArtNr.: 12510216

    Dieser sortenreine Tempranillo vereint moderne Kellertechnik mit klassischer Rioja-Tradition. Daraus entsteht ein sehr kompletter Wein mit jugendlicher Tempranillo Frucht, aber auch mit samtig-weicher Struktur und einem dezenten Hauch Schoko, ohne störende Säure.

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    Tempranillo Rioja DOCa 2016 Castroviejo
     
    Hersteller/Importeur: Castroviejo, Aldea Nueva de Ebro - Spanien
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Intensive Aromen von Pflaumen und Kirschen, mit einem Hauch Lakritze und Vanille. Samtig, rund am Gaumen mit milder Säure.
    Rebsorten: Tempranillo
    Geschmacksrichtung: Trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Handlese in kleine Bottiche und Selektion der besten Tempranillo Trauben. Die Trauben werden für 24 Stunden kalt mazeriert, um das Optimum an Fruchtnoten zu erzielen. Nach der Vergärung folgt der Ausbau für 6 Monate im gebrauchten Holzfass.
    Restsüße: 1.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Gesetzl. Herkunft: DOCa
    Ausbau: Holzfaß
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.80 g/l
    Passt zu: Tapas, kräftigen Fleischgerichten und Gegrilltem
    Jahrgang: 2016
    Farbe: rot
  • ArtNr.: 01910216
    Nur die wenigsten Insider hätten noch vor wenigen Jahren gedacht, daß der Nero d Avola einmal so die Weinszene aufmischen würde, wie dies derzeit geschieht. Ob sortenrein wie hier oder in Cuvée mit Shiraz oder Cabernet, der Nero d Avola ist die Entdeckung und erfreut sich allseits größter Wertschätzung. Herrliche Kirschnote, intensive Aromen von Gewürzen, saftig und lecker - hoher Spaßfaktor.
    7,93 € / Ltr.

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    Nero d Avola IGT Terre Sicilia 2016 Terre di Campo Sasso
     
    Hersteller/Importeur: Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien (Sizilien)
    Jahrgang: 2016
    Rebsorten: Nero d Avola
    Sensorik: schöne Kirschnote, fast würzig, trocken mit dezenter Fruchtsüße
    Geschmacksrichtung: trocken
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Restsüße: 2.30 g/l
    Vinifizierung: Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 6 Tage, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut.
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Ausbau: Edelstahltank
    Gesetzl. Herkunft: IGT
    Passt zu: Risotto mit Radicchio, Kräuterhähnchen
    Säure: 5.10 g/l
    Allergene: Enthält Sulfite
    Farbe: rot
  • ArtNr.: 31710515
    Der Syrah hat sich als idealer Partner der Böden Laziums erwiesen. Hier reift er gleichmäßig und entwickelt ein gutes Gleichgewicht zwischen Tannin und Fruchtsüße. Im Zusammenspiel mit Merlot entsteht daraus ein toller, gut strukturierter Rotwein, der Tellus.
    15,87 € / Ltr.

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    Lazio Rosso Tellus 0,375 L Lazium IGT 2015 Falesco
     
    Hersteller/Importeur: Azienda Vinicola Falesco, Montecchio - Italien
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Brombeeren und Himbeeren, etwas Kräuterwürze, am Gaumen frisch-harmonisch mit weichen Gerbstoffen
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Lese von Hand, danach Maischegärung für ca. 14 Tage, Ausbau im kleinen Holzfass
    Restsüße: 2.40 g/l
    Passt zu: geschmorte Lammhaxe, gereifter Pecorino
    Gesetzl. Herkunft: IGT
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.50 g/l
    Rebsorten: Syrah
    Jahrgang: 2015
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