Podere San Michelin Custoza DOC 2016 Azienda Agricola Gorgo

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Podere San Michelin Custoza DOC 2016 Azienda Agricola Gorgo
ArtNr.: 05920616
Die Riserva di Custoza ist ein komplexes Cuvée rein aus den traditionellen Rebsorten vom Gardasee. Der Trebbiano liefert die Struktur und den kräftigen Körper, der Cortese bringt die Frische und Harmonie, während Tocai und Garganega für die üppige Frucht und die dezent blumige Aromatik sorgen. Ein vielseitiger Essensbegleiter, lebhaft, frisch und vollmundig.
11,87 €.Ltr.

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Produktinformationen

Podere San Michelin Custoza DOC 2016 Azienda Agricola Gorgo
 
Hersteller/Importeur: Az. Agr. Gorgo, Sommacampagna VR - Italien
Ausbau: Edelstahltank
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Rebsorten: Cortese, Tocai, Trebbiano toscano, Garganega
Jahrgang: 2016
Farbe: weiss
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Sensorik: Aromatik von grünen Äpfeln, Birnen und Blüten, mit mineralischen und leicht grasige Noten. Am Gaumen kompakt, mit guteingebundener Säure und langem Fruchtfinale.
Restsüße: 2.50 g/l
Lagerfähig ca.: 3 Jahre
Geschmacksrichtung: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Vinifizierung: Die reifen Trauben werden von Hand spät gelesen. Nach einer Mazeration für 20-25 Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Weitere Lagerung für 6 Monate auf der Feinhefe und 3 Monate in der Flasche.
Säure: 6.50 g/l
Passt zu: Risotto, Geflügel und Fischgerichten
Gesetzl. Herkunft: DOC