Wein

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  • ArtNr.: 41520714
    Ein sehr gehobener weisser Côtes du Rhone, der in guten Jahren durchaus an einen Châteauneuf erinnert. Dichte und kompakte Beerenfrucht im Einklang mit einer angenehmen Säure und leichten Toast-Tönen, die vom Ausbau des Anteils Viognier und Roussanne in kleinen Holzfässern stammt. Ein perfekter Speisenbegleiter für würzige, cremige Gerichte.
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    Cotes du Rhone blanc AOC 2014 Domaine de la Janasse
     
    Hersteller/Importeur: Domaine de la Janasse, Courthezon - Frankreich
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.90 g/l
    Allergene: Enthält Sulfite
    Passt zu: Coq au vin blanc, Zander in Sahnesauce
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: großes Holzfass
    Sensorik: Gelbgrün leuchtend, Quitten, reife Äpfel und Citrus, Wiesenkräuter, etwas Brioche und Vanille, viel Power
    Rebsorten: Grenache blanc, Viognier, Roussanne
    Jahrgang: 2014
    Farbe: weiss
    Vinifizierung: Die Rebsorten werden getrennt ausgebaut, Grenache im Edelstahltank, Viognier und Roussanne in Barriques, dannach verschnitten, um eine perfekte Balance von Frucht, Säure und Holznoten zu bekommen.
    Restsüße: 2.90 g/l
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
  • ArtNr.: 51120215
    Ein extravaganter Hit ist diese Cuvée aus Burgundersorten und Riesling. Superfruchtig mit feinem Schmelz, aber schön trocken. Ziemlich kultig in coolen Szenerestaurants.
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    Diel de Diel trocken QbA 2015 Weingut Diel
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Diel, Burg Layen - Deutschland
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 2.70 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Säure: 7.60 g/l
    Passt zu: Saiblingsfilet, Rochenflügel gebraten, Saltimbocca
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Frische Riesling-Frucht verschmilzt mit zarten Burgunderaromen. Distinguierter, sehr eleganter Wein.
    Rebsorten: Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling
    Jahrgang: 2015
    Ausbau: Edelstahltank
  • ArtNr.: 51420716
    Sauvignon Blanc ist immer mehr im Kommen . Aber nicht mehr nur die Klassiker von der Loire oder aus der Steiermark beweisen, was in dieser Rebsorte steckt. Auch die Pfalz ist für diese fruchtbetonte Rebsorte mittlerweile ein festes Zuhause geworden. Saftig, gelbgolden und füllig präsentiert sich dieser herrliche Sauvignon von Philipp Kuhn. Ein toller Essensbegleiter, und das, bei gerade mal 12 Grad Alkohol. Toll.
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    Sauvignon Blanc Tradition Gutswein 2016 Philipp Kuhn
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim - Deutschland
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur, Ausbau im Edelstahl
    Restsüße: 4.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Säure: 7.20 g/l
    Passt zu: Ziegenfrischkäse, Zitronen-Ingwer-Hühnchen
    Gesetzl. Herkunft: Gutswein
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Helles Gelbgrün, Quitten, Kiwi und etwas Ananas, Wiesenblumen und frisches Heu, saftig und sehr trinkanimierend
  • ArtNr.: 60021515
    Der Neuburger war fast aus der Rebsortenpalette Österreichs verschwunden, obwohl er gerade in der Wachau eigentlich zu den ursprünglichsten gehört. Aber Grüner Veltliner und Riesling hatten sich in den letzten Jahren mehr und mehr durchgesetzt. Zusammen mit der Sommelier-Union Österreich kreierte die Domäne Wachau jetzt wieder einen reinsortigen Neuburger, der die wunderbaren Eigenschaften dieser Rebsorte voll zur Geltung bringt. Frisch, lebendig, blumig-fruchtig präsentiert sich der Neuburger als idealer Begleiter zur Jause oder einfach als guter Schluck zwischendurch.
    15,93 € / Ltr.

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    Neuburger Terrassen Spitz Sommelier Edition 2015 Domäne Wachau
     
    Hersteller/Importeur: Domäne Wachau, Dürnstein - Österreich
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Vollreifes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahltank
    Restsüße: 2.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Jahrgang: 2014
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.40 g/l
    Passt zu: gemischte Brotzeit, asiatisches Huhn
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: leuchtend hellgelb, Quitten, Aprikosen, etwas Rosen und Veilchen, Kräuterwürze und zart Melisse, milde Säure
    Rebsorten: Neuburger
    Geschmacksrichtung: trocken