Wein

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  • ArtNr.: 04712315
    Typischer kann ein Südtiroler Merlot nicht schmecken. Hier verfälscht keine kellertechnische Spielerei den reintönigen Sortencharakter. Samtig, Brombeernote, dezente Säure - einfach perfekt.
    15,33 € / Ltr.

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    Merlot Südtirol DOC 2015 Nals Margreid
     
    Hersteller/Importeur: Nals Margreid, Nals - Italien
    Restsüße: 2.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 7 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.20 g/l
    Passt zu: geschmorte Rinderhüfte, Speck-Ravioli
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Rubinrot, reife Brombeeren und etwas Hollunder, schön eingebundene Gerbstoffe, Vorzeige-Merlot
    Rebsorten: Merlot
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nach der Lese von Hand erfolgt die Maischegärung für ca. 12 Tage. Der Wein wird ein Jahr lang zu 80 Prozent im großen Holzfass und zu 20 Prozent im kleinen Eichenholzfass ausgebaut.
  • ArtNr.: 50820315
    Der Deep Blue von Martin Tesch ist ein überraschender Wein. Aus roten Spätburgunder-Trauben so gekeltert, dass nur eine leichte Roséfärbung entsteht. Dadurch erhalten die typischen Spätburgunderaromen den touch eines Weissweines.
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    Deep Blue QbA 2015 Weingut Tesch
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Tesch, Langenlonsheim - Deutschland
    Säure: 7.30 g/l
    Passt zu: Gegrilltem Fisch, Wildgeflügel
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Leichte Roséfärbung, Kirschfrucht, rote Beeren, feine Säure, außergewöhnlicher Wein
    Rebsorten: Spätburgunder
    Jahrgang: 2015
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Lese erfolgt von Hand. Die Trauben bleiben kurze Zeit auf der Maische stehen, so dass Farbstoff austreten kann, was zur leichten Roséfärbung führt. Dann wird gleich abgepreßt und kühl vergoren.
    Restsüße: 1.70 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
  • ArtNr.: 62010115
    Sehr eisenhaltige Lehm- und Schieferböden bieten dem Blaufränkisch ideale Voraussetzungen, sein ganzes Potential auszuspielen. Die Blaufränkisch von Krutzler gelten bei aller Dichte und Kraft am Gaumen als sehr elegante Weine.
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    Blaufränkisch 2015 Weingut Krutzler
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen - Österreich
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.80 g/l
    Passt zu: Hirschfilet mit Zitronenkruste, Rindergulasch
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: großes Holzfass
    Sensorik: Dunkelrot, Weichseln und Brombeeren, Kräuterwürze und etwas Tabak, gut strukturierte Tannine, fein und elegant
    Rebsorten: Blaufränkisch
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Vinifizierung: Lese von Hand spät im Oktober, Gärung im geschlossenen Gärständern, Pressung nach 12 Tagen und biologischer Säureabbau im Stahltank
    Restsüße: 1.00 g/l
  • ArtNr.: 70111213
    Dieser Malbec ist ein perfekter Einstieg in die interessante Welt der argentinischen Weine, in der die Rebsorte Malbec die Hauptrolle spielt. Dezente Frucht bei straffem Körper und verhaltener Säure.
    15,33 € / Ltr.

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    Carinae Malbec Mendoza 2013 Vinedos e Bodegas Carinae
     
    Hersteller/Importeur: Pacific Wine Company, Langen - Deutschland
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Sensorik: Tiefe und kühle Frucht, straffes Tannin mit würzigen Anklängen an Nadelholz
    Rebsorten: Malbec
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden in der Kühle der Nacht geerntet und per Maischegärung im Edelstahltank vergoren. Ohne Ausbau in Holzfässern bleibt die frische Frucht erhalten.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Gesetzl. Herkunft: Mendoza
    Ausbau: Die Trauben werden in der Kühle der Nacht geerntet und per Maischegärung im Edelstahltank vergoren. Ohne Ausbau in Holzfässern bleibt die frische Frucht erhalten.
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.10 g/l
    Passt zu: Chili con carne
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot