Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2020

Artikelnummer: 70211320

David Finlayson gilt als einer der begabtesten Winzer und Kellermeister in Südafrika. Und tatsächlich haben uns alle seine Kreationen bereits beim ersten Schluck begeistert. Allen voran dieser herrliche reinsortige Cabernet Sauvignon, der sich vor seinen großen Brüdern aus Frankreich in keinster Weise verstecken muss. Ganz im Gegenteil, selten haben wir so viel Finesse gepaart mit unglaublicher Power erlebt.

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ProduktinformationenCabernet Sauvignon Stellenbosch 2020
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Brennwert:nv
Weingut:Edgebaston-Finlayson Family Vin
Rebsorten:Cabernet Sauvignon
Passt zu:Dryaged Beef vom Grill, Lammkotlett mit Bohnen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:hochreifes Traubenmaterial, lange Maischestandzeit, dannach 18 Monate Ausbau in überwiegend neuen französischen Barriques
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:1.40 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, reife Kirschen und schwarze Johannisbeeren, Kräuterwürze, etwas Tabak und Vanille, hochelegant und finessenreich
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2021

Artikelnummer: 70211321

David Finlayson gilt als einer der begabtesten Winzer und Kellermeister in Südafrika. Und tatsächlich haben uns alle seine Kreationen bereits beim ersten Schluck begeistert. Allen voran dieser herrliche reinsortige Cabernet Sauvignon, der sich vor seinen großen Brüdern aus Frankreich in keinster Weise verstecken muss. Ganz im Gegenteil, selten haben wir so viel Finesse gepaart mit unglaublicher Power erlebt.

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ProduktinformationenCabernet Sauvignon Stellenbosch 2021
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Weingut:Edgebaston-Finlayson Family Vin
Rebsorten:Cabernet Sauvignon
Passt zu:Dryaged Beef vom Grill, Lammkotlett mit Bohnen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:hochreifes Traubenmaterial, lange Maischestandzeit, dannach 18 Monate Ausbau in überwiegend neuen französischen Barriques
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:1.50 g/l
Säure:5.50 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, reife Kirschen und schwarze Johannisbeeren, Kräuterwürze, etwas Tabak und Vanille, hochelegant und finessenreich
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Montes Alpha Carmenére 2020

Artikelnummer: 80612820

Der Montes Alpha ist Kult. Erstmals als reiner Cabernet Sauvignon angeboten, wurde die Serie nun durch einen Chardonnay, Syrah und eben den Carmenere ergänzt. Carmenere, eine Rebsorte, die ursprünglich aus dem Bordeaux stammt und dort praktisch in Vergessenheit geraten ist, hat in Chile ihre neue Heimat gefunden. Kaum in einer anderen Region bringt sie so tiefgründige, saftig-aromatische Weine hervor, wie hier. Und der Montes Alpha ist sicher einer der besten, die man finden kann.

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ProduktinformationenMontes Alpha Carmenére 2020
Hersteller/Importeur:Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn - Deutschland
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Weingut:Montes
Rebsorten:Carmenere
Passt zu:Wildeintopf, orientalisches Lamm mit Couscous
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Kleines Holzfaß
Vinifizierung:Vollreifes Traubenmaterial, kalte Einmaischung, dann 10-tägige Maischegärung mit viel Bewegung, 12 Monate Ausbau in französischen Barriques
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:2.60 g/l
Säure:4.20 g/l
Sensorik:Rubinrot leuchtend, reife dunkle Beeren, etwas schwarzer Pfeffer und Schokolade, Kräuterwürze gepaart mit Pflaume und Vanille, sanft mit milden Tanninen, trotzdem kraftvoll!
Gesetzl. Herkunft:DO Colchagua Valley
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Chile
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Late Bottled Vintage Vinho do Porto DOC 2017

Artikelnummer: 82910817

Je länger die Reife im Holzfaß, umso balsamischer werden die Aromen- und Geschmacksnoten. Die Gerbstoffe des Weines werden abgebaut, neue Aromen kommen durch den Einfluß des Sauerstoffs dazu. Nach 4 Jahren ist der Wein nicht mehr rot, sonderneher bernsteinfarben mit mahagonifarbenen Reflexen. Ein absolutes Geschmackserlebnis.

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ProduktinformationenLate Bottled Vintage Vinho do Porto DOC 2017
Hersteller/Importeur:Niepoort Vinhos SA, R. Cândido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Weingut:Dirk Niepoort
Rebsorten:Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Passt zu:Weichkäsen, Schokoladendesserts oder einem Pfeffersteak!
Geschmacksrichtung:Fruchtig süß
Farbe:rot
Ausbau:zwischen 4-6 Jahre im großen Holzfass
Vinifizierung:Nach der Ernte werden die Trauben traditionel mit den Füssen gestampft und anschließende vergoren. Nach einer Lagerung von 4-6 Jahren wird der Portwein unfiltriert abgefüllt.
Alkoholgehalt:19.50 % Vol.
Restsüße:90.00 g/l
Säure:4.70 g/l
Sensorik:Dunkles Rubin. Noten von roten und schwarzen Früchten (Kirschen), ein Hauch von Pfeffer und bitterer Schokolade. Am Gaumen voluminös, kräftige Tannine, dennoch sanft und elegant.
Gesetzl. Herkunft:DOC Vinho do Porto
Jahrgang:2017
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Herkunft (Land):Portugal
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Sherry Pedro Ximenez Classic Jeréz DO

Artikelnummer: 13670500

Der Pedro Ximènet besitzt eine Ausnahmestellung unter den Sherry. Er entsteht aus sonnengetrockneten Trauben und reift jahrzehntelang in Holzfässern. Tiefe Fruchtsüße, viskos und äußerst üppig, wirkt er jedoch auf grund seiner Säurestruktur nicht klebrig und passt ausgezeichnet zu Blauschimmelkäse oder Schokoladendessert.

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ProduktinformationenSherry Pedro Ximenez Classic Jeréz DO
Hersteller/Importeur:Bodegas Rey Fernando de Castilla, C/Jardinillo, 7 al 11, 11404 Jerez de la Frontera / Cadiz - Spanien
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Fernando de Castilla
Rebsorten:Pedro Ximénez
Passt zu:Blauschimmelkäse, süßen Schlemmereien, Gebäck oder Eiscreme
Geschmacksrichtung:süß
Farbe:weiss
Vinifizierung:Die Ernte der Pedro Ximénez Trauben erfolgt mit äußerster Sorgfalt, damit die Beeren heil und ungequetscht bleiben. In den "Paseras", den Trockenplätzen, werden die Trauben unter der heißen Sonne für 4-12 Tage zu Rosinen getrocknet. Im Anschluss wird die
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Sensorik:Vielschichtiges Aroma von getrockneten Früchten. Zart, sämig und süß im Mund. Mächtig mit einer perfekten Zucker-Säure Basis.
Gesetzl. Herkunft:Jerez DO
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Bercher Scheurebe-Chenin Blanc QbA 2022

Artikelnummer: 52720722

Ein unglaublich spannender Wein ist der Bercher Scheurebe-Chenin Blanc. Spannend deshalb, da hier zwei Rebsorten kombiniert werden, wie man es so nicht kennt. Die saftig fruchtige Scheurebe gibt Volumen, der Chenin Blanc Eleganz und Würzigkeit. Ein Experiment, das für uns auf der ganzen Linie gelungen ist! Und vermutet schon Chenin Blanc in Baden, die Rebsorte kennt man doch eher aus Südafrika. Dass sie aber auch hierzulande eine gute Figur macht, sieht man hier…

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ProduktinformationenBercher Scheurebe-Chenin Blanc QbA 2022
Hersteller/Importeur:Weingut Bercher OHG, Mittelstadt 13, 79235 Vogtsburg - Deutschland
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Bercher
Rebsorten:Scheurebe, Chenin Blanc
Passt zu:gebratenem Zander mit Paprika, Gemüselasagne mit Ziegenkäse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:reifes Lesegut, getrennt temperaturkontrolliert vergoren, danach Vermählung und Reife im Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:3.90 g/l
Säure:5.20 g/l
Sensorik:Gelb-grünlich, reife Quitten und Äpfel, etwas Williamsbirne, Pfirsichblüten und Minzanklänge, Wiesenkräuter mit floraler Aromatik, zarte Honigtöne, komplex und vielschichtig
Gesetzl. Herkunft:QbA
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Laire Morellino di Scan. Riserva Toscana DOCG 2019

Artikelnummer: 06510619

Einen besonders hohen Anspruch haben die beiden Brüder Bruni für den Morellino Laire Riserva. Mit großer Leidenschaft werden die besten und ältesten Weinberge gepflegt um konzentrierte, aromatische Trauben zu erhalten. Die lange Reifezeit im Barrique lässt dem Wein Spielraum, seine komplexe Frucht und Eleganz zu entfalten.

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ProduktinformationenLaire Morellino di Scan. Riserva Toscana DOCG 2019
Hersteller/Importeur:Az. Agr. Bruni, Strada Vicinale Migliorina, località Marta, 58010 Fonteblanda (Gr) - Italien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Weingut:Az. Agr. Bruni
Rebsorten:Sangiovese
Passt zu:üppigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch und Bohnensuppe
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Der Selektive Handlese folgt die Maischegärung für ca. 14-18 Tage, unter mehrmals täglicher Pigage des Maischehuts. Dann Reife im Barrique von 12 Monaten.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:3.40 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:tiefes Granatrot mit leichten Violett-Tönen; komplexe Fruchtpower gepaart mit feinen Holzaromen, Vollmundig, reife Tanninstruktur
Gesetzl. Herkunft:Morellino di Scansano DOCG
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
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LAFOT Cabernet Riserva 2019

Artikelnummer: 04712619

Wunderschöner Cabernet von der Einzellage Lafot, unglaublich elegant und geschmeidig, ein gutes Beispiel, warum gerade Cabernet Sauvignons aus Südtirol so begehrt sind. Feinste Cassis-Note, intensiv am Gaumen.

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ProduktinformationenLAFOT Cabernet Riserva 2019
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Rebsorten:Cabernet Sauvignon
Passt zu:Hüftsteak mit Kräutern, Wildhasenfilet
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Die Gärung mit 20tägigem Maischekontakt erfolgt im Stahltank, der biologische Säureabbau sowie eine 12 Monate Reifung und Lagerung in kleinen gebrauchten Eichenholzfässern. Darauf folgt eine einjährige Flaschenlagerung.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.10 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Cassis und Brombeeren, etwas Tabak und Wildkräuter, schön verwobene Tannine, elegant und komplex
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
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Soave Classico Calvarino DOC 2021

Artikelnummer: 83921121

Was man mit Pieropans Soave Classico „Calvarino“ ins Glas bekommt, ist Soave auf Spitzenniveau. Garganega und Trebbiano di Soave von alten Reben und von einem ganz besonderen Terroir sorgen für viel Charakter, für eine pulsierende Spannung und Mineralik in Verbindung mit floralen Noten, Frucht und pikanten Kräuternoten. Sensationell, wie viel Wein man hier in diesem Preisbereich erhält.

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ProduktinformationenSoave Classico Calvarino DOC 2021
Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Pieropan, Via Giacomo Matteotti, 37038 Soave VR - Italien
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Azienda Agricola Pieropan
Rebsorten:Garganega, Trebbiano di Soave
Passt zu:Aperitiv, Gemüseauflauf, Käsesoufflé und feinen Fischgerichten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Betontank
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach kurzer Standzeit für einige Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Er reifte ein Jahr in Zementtanks und im Anschluss noch ein paar weitere Monate in der Flasch
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:2.20 g/l
Säure:6.50 g/l
Sensorik:Florale Noten, Apfel, Limette und Mandel, frisch und elegant, gut ausbalanciert, lang und anhaltend
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT-BIO-005
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Moreccio Bolgheri DOC 2021

Artikelnummer: 05810221

Der "Moreccio" überzeugt durch die perfekte Balance von Fruchtsüße, Frische und Fülle. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah vereinen sich zu großer Fruchttiefe und einem leicht würzigen Charakter, und die kurze Reife in gebrauchten Barriques rundet alle Ecken und Kanten und verleiht diesem Wein enorme Trinkfreudigkeit zu fast allen Speisen.

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ProduktinformationenMoreccio Bolgheri DOC 2021
Hersteller/Importeur:Casa di Terra, Località Le Ferruggini, 162/A, 57020 Bolgheri (LI) - Italien
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Casa di Terra
Rebsorten:40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
Passt zu:Pasta mit Wildschweinragú, Fiorentina-Steak vom Grill
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Selektive Handlese der Trauben, Spontane Vergärung im Stahltank bie 26-28°C und 20 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 6 Monate in Barriques.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:3.70 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Moderner Wein mit großer Fruchttiefe, Vanille und Gewürzen, Am Gaumen sehr ausgewogen mit mittelkräftiger Struktur.
Gesetzl. Herkunft:Bolgheri DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
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Ser Lapo Chianti Classico Riserva DOCG 2020

Artikelnummer: 30911320

Was soll man zu so einem Wein noch sagen. Seit Jahren die Höchstbewertung "Drei Gläser" im Gambero Rosso, rar und gesucht, ein Wein wird zur Legende. Mit einfachem Chianti aus der Pizzeria um die Ecke hat das nun wirklich nichts zu tun.

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ProduktinformationenSer Lapo Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Hersteller/Importeur:Marchesi Mazzei Spa Agricola - Castello di Fonterutoli, Via Ottone III di Sassonia n°5, Loc. Fonterutoli I-53011 Castellina in Chianti (SI) - Italien
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Castello di Fonterutoli
Rebsorten:90% Sangiovese, 10% Merlot
Passt zu:Nudeln mit Wildsoße, Eintöpfe, gegrilltes Fleisch, reifer Käse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:12 Monate in 225 und 500-lt-Fässern aus französischer Eiche (50% neu)
Vinifizierung:Lese von Hand
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Frisch, tanninhaltig, Noten von Beeren und Unterholz, strukturiert und intensiv im Geschmack
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Italien
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Quinta Vale D. Maria Reserve Port Lote n°017

Artikelnummer: 83650417

Dieser LBV Portwein wird aus bis zu 25 einheimischen Rebsorten hergestellt, diese sind die bekannteren davon:Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Rufete, Tinta Amarela und Tinta Francisca. Nach der Ernte werden die Trauben traditionel mit den Füssen gestampft und anschließende vergoren. Nach einer Lagerung von 2 Jahren wird der Portwein unfiltriert abgefüllt.

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ProduktinformationenQuinta Vale D. Maria Reserve Port Lote n°017
Hersteller/Importeur:AVELEDA, Rue Aveleda N 2, 4560-570 Penafiel- Portugal
Zucker:nv
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Quinta Vale D. Maria
Rebsorten:Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cao
Passt zu:Mandelgebäck und kräftige Käsesorten
Geschmacksrichtung:Fruchtig süß
Farbe:rot
Ausbau:2 Jahre Faßlagerung
Vinifizierung:Nach der Ernte werden die Trauben traditionel mit den Füssen gestampft und anschließende vergoren. Nach einer Lagerung von 2 Jahren wird der Portwein unfiltriert abgefüllt.
Alkoholgehalt:20.00 % Vol.
Restsüße:111.00 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:Aromen von reifen Kirschen und Brombeermarmelade
Jahrgang:2017
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.