Kalifornien
Kalifornien
Entgegen der landläufigen Meinung ist Kalifornien kein neues Weinland. Bereits vor mehr als 150 Jahren wurde dort Wein in sehr großem Stil produziert und die University of California richtete bereits 1880 ein eigenes Weinforschungszentrum ein. Schon immer war Kalifornien die treibende Kraft und nach dem Ende der Prohibition entstand eine völlig neue, moderne Weindynastie. Das Klima ist meist heiß, von Subregion zu Subregion jedoch sehr unterschiedlich. Kalifornische Weine sind voller Esprit, geben sich unkompliziert mit viel Frucht und können sich auch qualitativ mit den besten Weinen der Welt messen.

Kalifornien

  • ArtNr.: 70110214
    Das erwartet man von einem kalifornischen Zinfandel, üppig und fruchtig, viel Power und Aromenfülle, dabei vielschichtig und unglaublich süffig.
    14,60 € / Ltr.

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    Twisted California Zinfandel 2014 Delicato
     
    Hersteller/Importeur: Pacific Wine Company, Langen - Deutschland
    Passt zu: Wildhasenbraten, Hirschsteak mit Pfefferrahm
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Pfeffrig und Anklänge von Brombeere und Kirsche, im Mund dick und intensiv, Schokolade und Tabak mit leichter Barriquenote
    Rebsorten: Zinfandel, Petite Sirah, Rubired
    Jahrgang: 2014
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 1.70 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Säure: 4.60 g/l
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    California Series Zinfandel 2015 Geyser Peak Winery
     
    Hersteller/Importeur: Pacific Wine Company, Langen - Deutschland
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Rebsorten: Zinfandel
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Jahrgang: 2015
  • ArtNr.: 70110414
    Ursprünglich zuhause in Frankreich, vor allem an der südlichen Rhone, hat der Syrah mittlerweile die "Neue Welt" erobert. Meist etwas saftiger und schmeichlerischer als sein französischer Bruder, besticht er hier vor allem durch seine Opulenz und Kraft. Mit seiner schon fast verschwenderischen Frucht begleitet er ideal kräftige Schmorgerichte und Wild.
    27,00 € / Ltr.

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    California Syrah Green Label Diamond Coll. 2014 Francis Ford Coppola
     
    Hersteller/Importeur: Pacific Wine Company, Langen - Deutschland
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Vinifizierung: Lese der Trauben in den kühlen Morgenstunden, Maischegärung für ca. 10 Tage, danach Ausbau im Barrique
    Restsüße: 2.40 g/l
    Lagerfähig ca.: 7 Jahre
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Säure: 4.60 g/l
    Passt zu: Fasan mit Morcheln, geschmorte Rehkeule
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Waldbeeren und Kräuter, etwas Tabak, am Gaumen bestechend frisch und harmonisch, mit seidigem Tannin
    Rebsorten: Syrah
    Jahrgang: 2014
    Ausbau: Barrique
  • ArtNr.: 70110415
    Ursprünglich zuhause in Frankreich, vor allem an der südlichen Rhone, hat der Syrah mittlerweile die "Neue Welt" erobert. Meist etwas saftiger und schmeichlerischer als sein französischer Bruder, besticht er hier vor allem durch seine Opulenz und Kraft. Mit seiner schon fast verschwenderischen Frucht begleitet er ideal kräftige Schmorgerichte und Wild.
    27,33 € / Ltr.

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    California Syrah Green Label Diamond Coll. 2015 Francis Ford Coppola
     
    Hersteller/Importeur: Pacific Wine Company, Langen - Deutschland
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.80 g/l
    Passt zu: Fasan mit Morcheln, geschmorte Rehkeule
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Waldbeeren und Kräuter, etwas Tabak, am Gaumen bestechend frisch und harmonisch, mit seidigem Tannin
    Rebsorten: Syrah
    Jahrgang: 2015
    Ausbau: Barrique
    Vinifizierung: Lese der Trauben in den kühlen Morgenstunden, Maischegärung für ca. 10 Tage, danach Ausbau im Barrique
    Restsüße: 2.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 7 Jahre
    Farbe: rot