Der Weinbau in Südafrika blickt zwar auf eine mehr als 300-jährige Tradition zurück, dennoch wurde dem Wein aus Südafrika erst in den 1980er Jahren Beachtung geschenkt. Heute erfreut sich südafrikanischer Wein großer Beliebtheit. Wegen des mediterranen Klimas wird der Weinbau hauptsächlich am Westkap betrieben. Da seit mehreren Jahren weltweit ein Trend weg vom Weißwein hin zum Rotwein zu beobachten ist, hat auch in Südafrika der Anbau von roten Rebsorten zugenommen.

Vineyerd Shiraz Barrel Fermented 2020

Artikelnummer: 70210520

Eine wahre Fruchtbombe ist der barriqueausgebaute Shiraz von Kleine Zalze. Dieser Wein hat von allem reichlich: Röstaromen, Beerenfrucht, Power und trotzdem Finesse und Eleganz.

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ProduktinformationenVineyerd Shiraz Barrel Fermented 2020
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Weingut:Kleine Zalze
Rebsorten:Shiraz
Passt zu:geschmorte Rinderbacken, Hirschbraten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Reifste Trauben gelesen, Ausbau für 12 Monate in neuen Barriquefässern
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.30 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Granatrot, Brombeeren, Johannisbeeren und Veilchen, Vanille, Leder und Tabak, voller Frucht und saftiger Fülle
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite, Eiproteine, Milchproteine
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Southend Chardonnay Hermel en Aarde Valley 2021

Artikelnummer: 70222421

Ein toller, fein strukturierter Chardonnay ist der Southend von Newton Johnson. Dicht und dennoch beschwingt, mit fester Statur und Eleganz. Ein Chardonnay, wie man ihn eigentlich fast nur aus dem Burgund kennt, präsent, aber nicht aufdringlich, toller Wein!

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ProduktinformationenSouthend Chardonnay Hermel en Aarde Valley 2021
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Newton Johnson
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:geschmortes Perlhuhn mit Spargel, kräftiges Sushi
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Gut reifes Lesegut, Vergärung im Betonbottich, langes Hefelager, Ausbau für 10 Monate in gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:2.90 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:Helles Gelb mit grünen Reflexen, reife gelbe Früchte, Limetten, zarter Ingwerduft, etwas Jasmin und im Hintergrund frisches Brioche, milde Säure, tiefe, klassische Strucktur mit viel Saft
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Sauvignon Rosé Durbanville 2023

Artikelnummer: 70232123

Eine Besonderheit ist dieser Rosé von Diemersdal. Normalerweise darf ein Rosé nur aus roten Trauben gekeltert werden, hier jedoch entsteht die Farbe durch eine Mischung aus Cabernet und Sauvignon Blanc, was dem Wein eine ganz besondere Frische und Fruchtigkeit verleiht. Perfekter Wein zum Sundowner auf der Terrasse oder zu frischem Meeresgetier.

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ProduktinformationenSauvignon Rosé Durbanville 2023
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rosewein
Weingut:Diemersdal
Rebsorten:Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon
Passt zu:Aperitif, Gemüse-Antipasti
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rosé
Ausbau:Stahltank
Vinifizierung:Reife Beeren, kühle Vergärung, Ausbau im Edelstahl
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:2.30 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Zartes Lachsfarben, Limetten und Mango, Duft nach frischen Erdbeeren und weißen Johannisbeeren, ein wenig exotische Anklänge nach Ananas, frisch und saftig
Jahrgang:2023
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Sauvignon Blanc Hermel en Aarde Valley 2022

Artikelnummer: 70222322

Oftmals sind die modernen Sauvignons, vor allem aus Neuseeland, sehr fruchtig, fast schon dropsig. Nicht so der von Newton Johnson. Schöne Eleganz, Vielschichtigkeit und Saft mit dezenter, aber dennoch präsenter Sauvignon-Frucht. Perfekt zum Ziegenkäse oder auf Grund der moderaten Säure auch zum Spargel.

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ProduktinformationenSauvignon Blanc Hermel en Aarde Valley 2022
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Newton Johnson
Rebsorten:Sauvigon Blnac
Passt zu:Gemüseauflauf mit Ziegenkäse, creolische Fischküche
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:Gesundes Traubenmaterial, kontrollierte Kaltvergärung
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Grünlich gelb mit hellen Reflexen, Quitte, Stachelbeere und zart Ananasanklänge, schmelzig-saftig mit angenehmer Kräuterwürze, nicht zu aufdringlich, eher elegant
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Pinotage Durbanville 2021

Artikelnummer: 70211621

Die Rebsorte Pinotage ist wohl die typischte rote Traube in Südafrika und wird auch fast nur hier angebaut. Ihr Charakter erinnert nicht von ungefähr an elegante rote Burgunder, etwas rauchiger in der Nase, aber ähnlich weich und mild vom Gerbstoffgehalt. Der Diemersdal zeigt in allen Facetten, was in dieser tollen Rebsorte steckt. Perfekt zu Schmorgerichten…

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ProduktinformationenPinotage Durbanville 2021
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Brennwert:nv
Zucker:nv
Weingut:Diemersdal
Rebsorten:Pinotage
Passt zu:geschmorter Lammschulter, gegrilltes Rindersteak
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:hochreifes Lesegut, mittlere Maischestandzeit und anschliessender Ausbau für 10 Monate in neuen Barriquefässern
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:2.40 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Rubinrot, Heidelbeeren und Kirsche, Kräterwürze und leicht rauchig, etwas Schoko und Leder, sehr dicht und mit milder Säure und harmonischen Taninen
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Petit Classique Paarl 2021

Artikelnummer: 70212221

Wunderbar weich und harmonisch mit seidigen Tannin und einem langen, vielschichtigen Finale verführt der Petit Classique von Glen Carlou mit seinemr Duft nach reifen Beerenfrüchten und Pflaumen.Dunkle Schokolade, Johannisbeer- und Mandelaromen umrahmen ein geschmeidiges Geschmackserlebnis, gerne auch etwas kühler genossen, gerade im Sommer, ein toller Tipp.

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ProduktinformationenPetit Classique Paarl 2021
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Weingut:Glen Carlou
Rebsorten:Malbec, Merlot
Passt zu:Kaltem Tafelspitz mit Gemüsesalat, Couscous mit Lamm
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Holz
Vinifizierung:reifes Lesegut, temperaturkonrollierte Vergärung, Teile im gebrauchten Barrique für 14 Monate, dazu Stahltank
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:4.20 g/l
Säure:7.10 g/l
Sensorik:Rubinrot leuchtend, frische Aromen reifer Heidelbeeren und Brombeeren, etwas Kirsche und leichte Anklänge an frischen Tabak, mild in Säure und Gerbstoffen
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Petit Chardonnay Paarl 2021

Artikelnummer: 70222121

Herrlich frisch kommt dieser Chardonnay von Glen Carlou daher. Hat diese Rebsorte oft den Ruf breit und buttrig zu sein, beweist der Petit Chardonnay, dass es auch anders geht. Perfekter Wein für Sonnenuntergänge auf der Terrasse.

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ProduktinformationenPetit Chardonnay Paarl 2021
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Weingut:Glen Carlou
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:Gemüsesalat, gebeizter Saibling mit grünem Spargel
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:reifes Traubengut, temperaturkontrollierte Vergärung
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.10 g/l
Säure:4.20 g/l
Sensorik:Helles Grüngelb, Quitten und reife Äpfel, etwas Veilchen und Hollunder, Kräuterwürze, schmelzig am Gaumen und dennoch herrlich frisch und saftig
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Family Vineyard Granum Hermel en Aarde Valley 2016

Artikelnummer: 70212516

Der Granum von Newton Johnson zeigt, was mittlerweile in Südafrika möglich ist, ein großer Rotwein von internationalem Format. Elegant, oppulent, vielschicht und auch herrlich filigran, ganz großes Kino.

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ProduktinformationenFamily Vineyard Granum Hermel en Aarde Valley 2016
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Newton Johnson
Rebsorten:Syrah, Grenache, Mouvedre
Passt zu:geschmorte Antilopenkuh, Käseknödel mit Herbsttrompeten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Vollreifes Lesegut, Ausbau zu 50 % in neuen, 50% gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.70 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Dunkles Granatrot, dunkle Beeren und reifer Tabak, zarte Fenchelwürze und Bergkräuter, warm und schmeichelnd mit feiner Struktur und eleganten Taninen
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Chardonnay unwooded Durbanville 2023

Artikelnummer: 70221523

Ein glasklarer Chardonnay mit schöner Tiefe und Konzentration, das ist der "Unwooded" von Diemersdal. Für Südafrika fast ungewöhnlich ohne Einsatz jeglichen Holzes produziert, erinnert er in Stil und Anmutung an elegante Chardonnays aus dem Burgund, ohne dabei seine Südafrikanischen Wurzeln zu verstecken.

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ProduktinformationenChardonnay unwooded Durbanville 2023
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Weingut:Diemersdal
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:geschmortem Zitronenhühnchen, gegrillter Lachs
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Stahltank
Vinifizierung:Reifes Erntegut, temperaturkontrollierte Vergärung und anschliessender Ausbau im Edelstahl
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:3.40 g/l
Säure:5.90 g/l
Sensorik:Hell Goldgelb, Äpfel, reife Quitten und etwas Hollunderblüten, zarte Minztöne und leichte Kräuterwürze, saftig und sehr elegant
Jahrgang:2023
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cellar Sauvignon Blanc Western Cape 2021

Artikelnummer: 70221221

Sauvignon Blanc aus Südafrika wird immer beliebter, nicht zuletzt wegen solcher Weine wie dem von Kleine Zalze. Das Vorzeigeweingut präsentiert einen kristall-klaren Sauvignon, der vielschichtige, volle Fruchtigkeit mit herrlicher Frische vereint und Lust auf das zweit Glas macht…

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ProduktinformationenCellar Sauvignon Blanc Western Cape 2021
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Weingut:Kleine Zalze
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Passt zu:Überbackenem Ziegenfrischkäse mit grünem Spargel
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:Reifes Rebgut, temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Stahltank
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:5.60 g/l
Säure:7.00 g/l
Sensorik:Hell Grüngelb, Stachelbeeren und Ananas, Feige und Zitronenmelisse, etwas kräutrig, sehr saftig und frisch, feines Säurespiel
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite, enthält Lysozym aus Ei, enthält Milcheiweiss
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cellar Chenin Blanc Western Cape 2023

Artikelnummer: 70222923

Der Chenin Blanc von Kleine Zalze ist eher ein frischerer Vertreter dieser Rebsorte. Vom Duft schon fast an einen Sauvignon erinnernd, zeigt er sich im Mund wunderbar schmelzig-frisch mit Präsenz und zarter Verspieltheit. Ein sehr schöner Begleiter zu sommerlichen Gerichten.

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ProduktinformationenCellar Chenin Blanc Western Cape 2023
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Weingut:Kleine Zalze
Rebsorten:Chenin Blanc
Passt zu:Ziegenfrischfrischkäse mit Feigen, Karotten-Ingwer-Gemüse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:Reifes Traubenmaterial, temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau im Edelstahl
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.70 g/l
Säure:6.70 g/l
Sensorik:Grünlich Hellgelb, zarte Stachelbeeren und Quitte, gelbe Äpfel, Kirschblüten und etwas minzig, fein-milde Säre und angenehm frisch und saftig
Jahrgang:2023
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite, enthält Lysozym aus Ei, enthält Milcheiweiss
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cellar Chenin Blanc Western Cape 2022

Artikelnummer: 70222922

Der Chenin Blanc von Kleine Zalze ist eher ein frischerer Vertreter dieser Rebsorte. Vom Duft schon fast an einen Sauvignon erinnernd, zeigt er sich im Mund wunderbar schmelzig-frisch mit Präsenz und zarter Verspieltheit. Ein sehr schöner Begleiter zu sommerlichen Gerichten.

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ProduktinformationenCellar Chenin Blanc Western Cape 2022
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Kleine Zalze
Rebsorten:Chenin Blanc
Passt zu:Ziegenfrischfrischkäse mit Feigen, Karotten-Ingwer-Gemüse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:Reifes Traubenmaterial, temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau im Edelstahl
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.90 g/l
Säure:6.50 g/l
Sensorik:Grünlich Hellgelb, zarte Stachelbeeren und Quitte, gelbe Äpfel, Kirschblüten und etwas minzig, fein-milde Säre und angenehm frisch und saftig
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite, enthält Lysozym aus Ei, enthält Milcheiweiss
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