Spanien
Flächenmäßig betrachtet ist Spanien das größte Weinland der Welt, bleibt jedoch wegen der kargen Böden quantitativ hinter Italien und Frankreich. Dennoch bringt der Weinbau in Spanien dank der vielfältigen Lagen und Böden ein erstaunlich vielfältiges Weinsortiment hervor. Meist assoziiert man Wein aus Spanien mit Rotwein aus der Region Rioja. Jedoch darf man auch den Weißwein nicht vernachlässigen, immerhin werden auf 50% der Fläche weiße Rebsorten angebaut.

Spanien

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  • ArtNr.: 11311816
    Nur Trauben aus einer kleinen, hochgelegenen Parzelle gelangen in diese außergewöhnliche Cuvée aus Bobal und Merlot. Ein sensationeller Geheimtipp aus einer fast unbekannten Region, der mit einen betörenden Duft von dunkler Schokolade und roten Früchten fasziniert.
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    Caprasia Bobal-Merlot Utiel-Requena DOP 2016 Vegalfaro
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Vegalfaro, Requena - Spanien
    Ausbau: Barrique, teilweise in Amphoren
    Vinifizierung: Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung bei 22°C für ca. 10 Tage. Biologischer Säureabbau und der weitere Ausbau in Barriques für ca. 8 Monate, sowie teilweise Ausbau in Amphoren von 1
    Säure: 5.20 g/l
    Passt zu: Wildgeflügel, gegrillte Lammkeule mit Rosmarinkartoffel
    Jahrgang: 2016
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Rebsorten: Bobal,Merlot
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Kräftige Frucht, Schwarzkirschen und Brombeere, dezente Aromen vom Holz, ausgewogen mit sanften Tanninen
    Restsüße: 1.90 g/l
    Ökokontrollnummer: ES-ECO-020-CV
    Gesetzl. Herkunft: DO
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    Caprasia Rosado Utiel-Requena DOP Vegalfaro
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Vegalfaro, Requena - Spanien
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Die Trauben werden leicht gepresst und der Most sehr früh abgezogen. Vergärung sehr kühl im Stahltank.
    Rebsorten: Bobal-Merlot
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Restsüße: 1.90 g/l
    Ökokontrollnummer: ES-ECO-020-CV
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Ausbau: Stahltank
    Vinifizierung: Die Trauben werden leicht gepresst und der Most sehr früh abgezogen. Vergärung sehr kühl im Stahltank.
    Säure: 5.20 g/l
    Passt zu: Sommersalaten, leichten Suppen, Terrasse
    Jahrgang: 2016
    Farbe: rosé
  • ArtNr.: 10310115
    Obwohl eigentlich alle Weine von Vega Sauco herausragend sind, so verkörpert doch der Tinto Roble El Beybi am ehesten den typischen, tieffruchtigen Toro-Stil. Herrliche Aromen von Waldbeeren, dazu eine gelungen-dezente Barriquenote, tiefe und saftige Frucht, animiert zu großen Schlucken.
    10,27 € / Ltr.

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    Tinto Roble El Beybi Toro DO 2015 Bodega Vega Sauco
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Vega Sauco, Morales de Toro - Spanien
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die kleinbeerigen Trauben werden von Hand gelesen und nur angepreßt. Der frei ablaufende Saft wird per Macération carbonique kühl vergoren. Dadurch bleiben die Fruchtaromen fast vollständig erhalten. Der Ausbau erfolgt in Barrique.
    Restsüße: 1.80 g/l
    Passt zu: Steaks vom Grill, Serrano-Schinken
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.90 g/l
    Rebsorten: Tinto de Toro
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Sensorik: schwarze Johannisbeeren im Bukett, kräftiger Körper, ein saftiges Maul voll Wein
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 12510613
    Dieser sortenreine Tempranillo stammt aus einem der besten Weinberge von Castroviejo, der seit fast 10 Jahren konsequent ökologisch bewirtschaftet wird. Die Tempranillo-Frucht kommt hier quasi pur und unverfälscht zum Ausdruck.
    10,27 € / Ltr.

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    Tempranillo BIO Rioja DOCa 2013 Castroviejo
     
    Hersteller/Importeur: Castroviejo, Aldea Nueva de Ebro - Spanien
    Restsüße: 1.90 g/l
    Ökokontrollnummer: ES-ECO-027 - RI
    Gesetzl. Herkunft: DOCa
    Ausbau: Barrique
    Allergene: Enthält Sulfite
    Säure: 5.20 g/l
    Passt zu: Steaks mit grünem Pfeffer
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Vinifizierung: Grüne Lese im August, danach Handlese und Vorsortierung schon im Weinberg, Verwendet wird ausschließlich gesundes Lesegut. Ausbau im Stahltank und gebrauchten Holzfass.
    Sensorik: Intensive Frucht nach Veilchen und Kirschen, straffes Tannin, hochfeine Säure mit frischen Fruchtnoten
    Rebsorten: Tempranillo
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
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