Valdobbiadene ist eine eigene DOC für erstklassigen Prosecco (Conegliano-Valdobbiadene) in der Region Venetien. Valdobbiadene ist das Herz des Proseccoanbaus und nur von hier (und vom benachbarten Conegliano) stammt der echte und hochwertige Prosecco. Die Sorte Prosecco wächst hier auf sehr steilen Hügeln, die recht mühsam von Hand bearbeitet werden müssen. Erzeugt werden Prosecco Spumante (Schaumwein) und Prosecco frizzante (Perlwein). Ein hochwertiger Prosecco aus Valdobbiadene zählt zum zartesten und filigransten, was aus Trauben hergestellt werden kann.

Prosecco

  • ArtNr.: 02750500
    Eine ungewöhnliche Kombination von Pinot grigio und Pinot nero ergibt diesen exklusiven Spumante Brut Rosé, der nur in ausgezeichneten Jahrgängen produziert wird. Ein Edel-Prickler für höchste Ansprüche, der mehr Charme versprüht als viele Champagner.
    15,87 € / Ltr.

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    Punto Rosa Spumante Rose Brut Millesimato VSAQ Val d Oca
     
    Hersteller/Importeur: Val dOca, San Giovanni di Valdobbiadene -Italien
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Animierendes Lachsrosa, intensive und feine Frucht von Kirschen und Rosenblüten, delikate Säure mit zarter Perlage.
    Rebsorten: 50% Pinot Nero / 50% Pinot grigio
    Gesetzl. Herkunft: VSAQ
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geernetet, damit die empfindlichen Trauben beim Transport nicht verletzt werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben leicht gepresst und sehr kühl bei etwa 15- 18° C vergoren. Die Klärung und Lagerung erfolgt i
    Restsüße: 14.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 11.50 % Vol.
    Säure: 7.00 g/l
    Passt zu: Räucherlachs, Anlässen zum Feiern, Aperitif
    Geschmacksrichtung: Brut
  • ArtNr.: 02752800
    Diese edle Flasche beinhaltet einen Spumante aus hand-gelesenen Trauben von der wohl besten Prosecco Cru-Lage San Pietro di Barbozza im Herzen von Valdobbiadene. Als Brut-Version, mit nur wenig Zucker ausbalanciert, zeigen sich die volle Kraft und die komplexe Aromatik dieser Toplage. Ein Prosecco der Sonderklasse.
    19,33 € / Ltr.

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    Prosecco Sup. Brut Rive di S. Pietro di Barbozza Valdobbiadene DOCG Val d Oca
     
    Hersteller/Importeur: Val dOca, San Giovanni di Valdobbiadene -Italien
    Rebsorten: Glera
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden schonend von Hand gelesen, kurze Maischestandzeit zur Gewinnung der zartrosa Farbe, dann Vergärung im Edelstahltank. Die zweite Vergärung nach der Charmat-Methode findet im Drucktank statt.
    Restsüße: 10.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Gesetzl. Herkunft: Cru Valdobbiadene Superiore DOCG
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.80 g/l
    Passt zu: Risotto mit Radicchio di Treviso, leichten Fischgerichten
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 11.50 % Vol.
    Sensorik: frischem Duft, sehr zart und filigran am Gaumen,
  • ArtNr.: 02754100
    Das Flaggschif des Hauses Val d Oca - international vielfach prämiert. Herausragender Prosecco aus den Steillagen von Valdobbiadene. Superbe Frucht, kristallklar, von brillanter Zartheit.
    18,60 € / Ltr.

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    Prosecco Spumante JOS Mill. Brut Valdob. DOCG Val d Oca
     
    Hersteller/Importeur: Val dOca, San Giovanni di Valdobbiadene -Italien
    Sensorik: Kristallklare Frucht von Pfirsich und Apfel, feinste Perlen im Glas, zart und verspielt, ein Spitzenprosecco
    Passt zu: Feste, Feiern, kann ein ganzes Menue begleiten
    Geschmacksrichtung: Brut
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geernetet, damit die empfindlichen Trauben beim Transport nicht verletzt werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben leicht gepresst und sehr kühl bei etwa 15- 18° C vergoren. Die Klärung und Lagerung erfolgt i
    Restsüße: 13.00 g/l
    Rebsorten: Glera
    Gesetzl. Herkunft: DOCG
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.40 g/l
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 11.00 % Vol.
  • ArtNr.: 02753000
    Nur in den besten Jahrgängen produziert, überzeugt der Millesimato Cru von der Einzellage im Zentrum der Alta Marca Trevigiana mit Vollmundigkeit, Balance und aromatischem Nachhall.
    14,13 € / Ltr.

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    Prosecco Spumante Extra Dry Millesimato Cru Valdobbiadene DOC Val d Oca
     
    Hersteller/Importeur: Val dOca, San Giovanni di Valdobbiadene -Italien
    Rebsorten: Glera (Prosecco)
    Geschmacksrichtung: Extra dry
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geernetet, damit die empfindlichen Trauben beim Transport nicht verletzt werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben leicht gepresst und sehr kühl bei etwa 15- 18° C vergoren. Die Klärung und Lagerung erfolgt i
    Restsüße: 16.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Gesetzl. Herkunft: D.O.C. Treviso
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.10 g/l
    Passt zu: Aperitif, cremige Suppen oder Risotto mit Meeresfrüchten
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 11.00 % Vol.
    Sensorik: aromatische Fruchtnoten und weißen Blüten, gute Struktur und sehr feine Perlage