Champagne
Champagne
Champagner und Champagne sind die klingendsten Namen der Weinbrache. Die französische Weinbauregion Champagne gab dem berühmtesten Schaumwein der Welt den gesetzlich geschützten Namen Champagner. Zentrum der Champagnerproduktion ist Reims, doch auch die Städte Epernay und Chalons-sur-Marne haben große Bedeutung. Die Champagne ist das nördlichste Weinbaugebiet Frankreichs mit realativ kühlen Temperaturen und reichlich Niederschlägen. Berühmt sind die kreidehaltigen Böden, auf denen in erster Linie die beiden Rotweinsorten Pinot Noir und Pinot Meunier wachsen sowie Chardonnay. Der größte Teil der Weinberge ist in Hand von kleinen, privaten Winzern, die ihre Trauben jedoch meist an die großen Champagner-Häuser abliefern. Die Champagner-Häuser verfügen über alte, viele Kilometer lange und tief unter der Erde verborgene Reifekeller. Dort werden die leichten, feinen und meist säurereichen Grundweine zu hochwertigstem Champagner veredelt. Ausschließlich die berühmte Flaschengärung, die méthode champenoise, ist für alle Champagner zugelassen.

Champagne

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  • ArtNr.: 41240100
    Die Grand Reserve besteht aus einer Cuvée von Pinot noir und Chardonnay und ist der wichtigste Champagner des Hauses. Feine Perlage, etwas Brioche und eine äußerst elegante Säure machen ihn belebend und anregend.
    30,60 € / Ltr.

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    Reserve Brut Champagne AOC Champagne Gallimard
     
    Hersteller/Importeur: Champagne Gallimard, Les Riceys - Frankreich
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Säure: 7.90 g/l
    Passt zu: Aperitif, Meeresfrüchte
    Geschmacksrichtung: Brut
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Zitrusnoten, Apfelblüten, am Gaumen lang und intensiv, frische Säure, feinste Perlage, sehr guter Champagner
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 14.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
  • ArtNr.: 43440800
    Der Brut von Laurent-Perrier hat mit seinem Stil viel dazu beigetragen, aus Champagner den idealen Aperitifwein zu machen. Dank seiner Zartheit und feinsten Perlage macht er Appetit auf mehr.
    31,33 € / Ltr.

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    Champagne Brut 0,375l AOC Champagne Laurent-Perrier
     
    Hersteller/Importeur: Laurent-Perrier, Tours-Sur-Marne - Frankreich
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Blass-golden, Citrusfrüchte und grüner Apfel, angenehm leicht und zartsüffig mit feiner Perlage
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 12.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Säure: 7.80 g/l
    Passt zu: zum Aperitif, Meeresfrüchtesalat
  • ArtNr.: 41240300
    Trés chic und mit das prickelndste und anregendste ist ein Rosé-Champagner, wenn er wie hier erstklassig gemacht ist. Pinot noir-Trauben verleihen das vollfruchtige Aroma, die Säure ist reif und präsent. Schöner Champagner für viele Gelegenheiten.
    34,60 € / Ltr.

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    Rose Brut Champagne AOC Champagne Gallimard
     
    Hersteller/Importeur: Champagne Gallimard, Les Riceys - Frankreich
    Geschmacksrichtung: Brut
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: In der Nase rote Früchte, Erdbeeren, fein-cremige Textur, herrlich frische Frucht, wunderbarer Rosé-Champagner
    Rebsorten: Pinot Noir
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 14.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 7 Jahre
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Säure: 7.90 g/l
    Passt zu: Aperitif, Lachstoast
  • ArtNr.: 43540500
    Mindestens 80% der Trauben für die Special Cuvée müssen aus einer Grand Cru Lage stammen, kaum ein anderes Haus leistet sich bei seiner Basis-Cuvee solchen Luxus. Und das schmeckt man.
    69,20 € / Ltr.

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    Special Cuvee Brut Champagne 0,375 l Champagne Bollinger in GP
     
    Hersteller/Importeur: Champagne Bollinger, Ay - Frankreich
    Restsüße: 8.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Säure: 7.10 g/l
    Passt zu: Grauppenrisotto mit Jakobsmuscheln
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Gold-gelb, Pfirsich, Aprikosen und Quitten, Vanille und frisches Brioche, feine Perlage, angenehm milde Säure
    Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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