Cava
Cava
Die Geschichte des Cava geht bis Mitte des 19. Jahrhundert zurück, als die ersten flaschenvergorenen Schaumweine im Penedes produziert worden sind. Seitdem hat sich Cava zusammen mit Champagner als einem der wichtigsten Schaumweine weltweit etabliert. Der klassische Cava wird meist aus den 3 autochthonen Rebsorten Xarel-lo, Macabeo und Parellada cuvéetiert, bevor die lange Lagerung auf der Hefe beginnt.

Cava

  • ArtNr.: 10721213
    Der Jahrgangs-Cava von Muga liegt mindestens 14 Monate auf der Hefe. Vielschichtiges Aromenspiel von Broiche, Honig, Vanille, gepaart mit Birne und weißem Pfirsich. Sehr feine Perlage und viel Eleganz. Muga gelingt einfach alles!
    25,20 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    Cava Conde de Haro Rioja DOCa 2013 Bodegas Muga
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Muga, Haro - Spanien
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.70 g/l
    Jahrgang: 2013
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: feine Brioche-Aromen, leicht nüssig, ausdrucksvoll, reife Säure, pure Eleganz und sehr feine Perlage
    Rebsorten: Viura, Malvasia
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: Brut
    Allergene: Enthält Sulfite, Enthält Lysozym aus Ei
    Vinifizierung: Nach der selektiven Handlese wird direkt abgepresst und im großen Holzfass vergoren. Nach weiteren 4 Monaten auf den Feinhefen folgt die traditionelle Flaschengärung für mindestens 14 Monate.
    Restsüße: 5.50 g/l
    Passt zu: perfekt als Aperitif, zu Pata Negra und Oliven
    Gesetzl. Herkunft: Rioja DOCa
  • ArtNr.: 10722500
    Der Cava Conde de Haro Brut Rosé präsentiert sich durch seine Frische und Eleganz als perfekter Auftakt eines großen Menues. Die feinen Beeren-Aromen der Garnacha-Traube vereinen sich harmonisch mit den Aromen der langen Lagerung auf der Hefe. Sehr erfrischend mit feinnerviger Säure.
    28,00 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    Cava Conde de Haro Rose Rioja DOCa Bodegas Muga
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Muga, Haro - Spanien
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: eleganter Rosé Cava mit komplexen Aromen von tropischen Früchten. Am Gaumen überzeugt der Cava mit einer sehr feinen Perlage und harmonischen Aromen von Brioche und Haselnuss
    Passt zu: als Aperitif, zu Lachs-tatare oder leichten Vorspeisen
    Geschmacksrichtung: Brut
    Allergene: Enthält Sulfite, Enthält Lysozym aus Ei
    Vinifizierung: Strenge Selektion des Leseguts. Nur absolut gesunde Trauben werden kurz auf der Maische angegoren und dann rasch abgepresst. Vergärung bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank. Ausbau ohne Holz.
    Restsüße: 7.80 g/l
    Rebsorten: 60% Garnacha, 30% Viura, 10% Tempranillo
    Gesetzl. Herkunft: Rioja DOCa