Portugal
Portwein war über Jahre hinweg der Inbegriff von portugiesischem Wein. Aber in den letzten Jahren erfreuen sich auch der Rotwein und Weißwein aus Portugal immer größerer Beliebtheit. Bedingt durch die verschiedensten klimatischen sowie geographischen Gegebenheiten bringen die Weinbaugebiete Portugals unterschiedlichste Weine hervor. So kommen aus dem kühlen Norden leichte Weine wie der Vinho Verde und aus dem Landesinneren aromatische Rotweine.

Portugal

  • ArtNr.: 83611113
    Die junge Kellermeisterin der Quinta Vale D. Maria, Joana Pinaho, steckt voller Ideen und Tatendrang, was das Experimentieren mit neuen Weinen angeht. Durch ihre enorme Kenntniss der örtlichen Gegebenheiten und ihre Liebe zu den authochtonen Rebsorten ihrer Heimat entstehen immer wieder sensationelle, neue Weinkreationen. So auch bei dem VVV, Three Valeys Duro Red. Ein Wein voller Harmonie, Tiefe und extremer Ausdruckskraft, vereinigt er doch, wie der Name sagt, die Charakteristik dreier total verschiedenen Lagen des Douro-Tals. Ein Wein voller Frucht, Tiefe und Charme.
    33,27 € / Ltr.

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    2013 VVV Three Valleys Douro Red DOC Quinta de Vale Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Sensorik: Dunkrl-Rubinrot, Reife Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen, etwas Lakritz, Tabak und Leder, herrlich geschmeidig mit viel Power
    Restsüße: 4.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Hochreifes Lesegut aus drei komplett unterschiedlichen Lagen, Maischestandzeit 9 Tage, Reife in neuen und gebrauchten Barriques für 18 Monate
    Säure: 5.80 g/l
    Passt zu: Geschmorter Ochsenbrust mit Morcheln, Boeufalamode
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: ca. 40 authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
  • ArtNr.: 83610312
    Bei dem CV von der Quinta Vale D. Maria lehnen wir uns gerne aus dem Fenster und behaupten, er ist einer der besten Weine, die in Portugal je produziert wurden. Der Name entstand aus der Idee, den einen Wein für das persönliche oenologische Curriculum Vitae (CV) zu schaffen, der alles Können und Wissen des Winzers vereint. Ein Fingerabdruck eines Weingutes, wenn nicht einer ganzen Region. Portugal at it s best. Chapeau.
    92,00 € / Ltr.

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    CV Curriculum Vitae Douro Red 2012 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Sensorik: Dunkelviolettrot, reife Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, Sattelleder, Tabak und Lakritz, unglaublich dicht und dennoch hochelegant, sensatinell
    Restsüße: 2.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung:  Die Trauben wurden per Hand geerntet und per Fuß gequetscht. Vor Gärung lagen sie für 2 Tage bei Temperaturen zwischen 16°C und 18°C wonach sie in Edelstahltanks fermentierten für 8 Tage bei Temperaturen zwischen 20°C und 26°C. Der Wein reifte in Fässer
    Säure: 5.70 g/l
    Passt zu: Fasan mit schwarzen Trüffeln, Filetspitzen in Portwein
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique Lagerung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: ca. 40 versch. authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2012
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
  • ArtNr.: 83610314
    Bei dem CV von der Quinta Vale D. Maria lehnen wir uns gerne aus dem Fenster und behaupten, er ist einer der besten Weine, die in Portugal je produziert wurden. Der Name entstand aus der Idee, den einen Wein für das persönliche oenologische Curriculum Vitae (CV) zu schaffen, der alles Können und Wissen des Winzers vereint. Ein Fingerabdruck eines Weingutes, wenn nicht einer ganzen Region. Portugal at it s best. Chapeau.
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    CV Curriculum Vitae Douro Red 2014 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Sensorik: Dunkelviolettrot, reife Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, Sattelleder, Tabak und Lakritz, unglaublich dicht und dennoch hochelegant, sensatinell
    Restsüße: 2.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung:  Die Trauben wurden per Hand geerntet und per Fuß gequetscht. Vor Gärung lagen sie für 2 Tage bei Temperaturen zwischen 16°C und 18°C wonach sie in Edelstahltanks fermentierten für 8 Tage bei Temperaturen zwischen 20°C und 26°C. Der Wein reifte in Fässer
    Säure: 5.70 g/l
    Passt zu: Fasan mit schwarzen Trüffeln, Filetspitzen in Portwein
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique Lagerung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: ca. 40 versch. authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
  • ArtNr.: 83610814
    Wow. An die 40 verschiedene Rebsorten von bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken werden für diesen extrem komplexen Douro Red geerntet, klssisch mit Füßen über 3 Tage gestampft, dannach einzeln in neuen Allier-Eichen-Barriques für 21 Monate seperat ausgebaut und erst kurz vor der Füllung auf Flasche verschnitten. Ein unglaublicher Aufwand, den man aber schmeckt. Ein Wein, der jedem kräftigen Schmorgericht als perfekter Partner zur Seite steht.
    60,00 € / Ltr.

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    Douro Red DOC 2014 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Sensorik: Dunkelrot, reife Waldbeeren, Wiesenkräuter, etwas Minze und Leder, Tabak und zarte Vanillearomen, unglaublich komplex und kraftvoll mit viel Potential
    Restsüße: 2.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben für den Quinta Vale Dona Maria Douro Red stammen von den ältesten Anbaulagen des Weinguts, welche durchschnittlich 60 Jahre alt sind und ein weites Spektrum von mehr als 40 verschiedenen traditionellen Rebsorten abdeckt. Sorten umfassen u.a. T
    Säure: 5.90 g/l
    Passt zu: geschmorte Ochsenbäckchen mit Herbsttrompeten, Irish Stew
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: ca. 40 versch. authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.