Portugal
Portwein war über Jahre hinweg der Inbegriff von portugiesischem Wein. Aber in den letzten Jahren erfreuen sich auch der Rotwein und Weißwein aus Portugal immer größerer Beliebtheit. Bedingt durch die verschiedensten klimatischen sowie geographischen Gegebenheiten bringen die Weinbaugebiete Portugals unterschiedlichste Weine hervor. So kommen aus dem kühlen Norden leichte Weine wie der Vinho Verde und aus dem Landesinneren aromatische Rotweine.

Portugal

  • ArtNr.: 83610312
    Bei dem CV von der Quinta Vale D. Maria lehnen wir uns gerne aus dem Fenster und behaupten, er ist einer der besten Weine, die in Portugal je produziert wurden. Der Name entstand aus der Idee, den einen Wein für das persönliche oenologische Curriculum Vitae (CV) zu schaffen, der alles Können und Wissen des Winzers vereint. Ein Fingerabdruck eines Weingutes, wenn nicht einer ganzen Region. Portugal at it s best. Chapeau.
    92,00 € / Ltr.

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    CV Curriculum Vitae Douro Red 2012 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung:  Die Trauben wurden per Hand geerntet und per Fuß gequetscht. Vor Gärung lagen sie für 2 Tage bei Temperaturen zwischen 16°C und 18°C wonach sie in Edelstahltanks fermentierten für 8 Tage bei Temperaturen zwischen 20°C und 26°C. Der Wein reifte in Fässer
    Restsüße: 2.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: Barrique Lagerung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.70 g/l
    Passt zu: Fasan mit schwarzen Trüffeln, Filetspitzen in Portwein
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Sensorik: Dunkelviolettrot, reife Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, Sattelleder, Tabak und Lakritz, unglaublich dicht und dennoch hochelegant, sensatinell
    Rebsorten: ca. 40 versch. authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2012
    Farbe: rot
  • ArtNr.: 83610314
    Bei dem CV von der Quinta Vale D. Maria lehnen wir uns gerne aus dem Fenster und behaupten, er ist einer der besten Weine, die in Portugal je produziert wurden. Der Name entstand aus der Idee, den einen Wein für das persönliche oenologische Curriculum Vitae (CV) zu schaffen, der alles Können und Wissen des Winzers vereint. Ein Fingerabdruck eines Weingutes, wenn nicht einer ganzen Region. Portugal at it s best. Chapeau.
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    CV Curriculum Vitae Douro Red 2014 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung:  Die Trauben wurden per Hand geerntet und per Fuß gequetscht. Vor Gärung lagen sie für 2 Tage bei Temperaturen zwischen 16°C und 18°C wonach sie in Edelstahltanks fermentierten für 8 Tage bei Temperaturen zwischen 20°C und 26°C. Der Wein reifte in Fässer
    Restsüße: 2.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: Barrique Lagerung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.70 g/l
    Passt zu: Fasan mit schwarzen Trüffeln, Filetspitzen in Portwein
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Dunkelviolettrot, reife Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, Sattelleder, Tabak und Lakritz, unglaublich dicht und dennoch hochelegant, sensatinell
    Rebsorten: ca. 40 versch. authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
  • ArtNr.: 83610814
    Wow. An die 40 verschiedene Rebsorten von bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken werden für diesen extrem komplexen Douro Red geerntet, klssisch mit Füßen über 3 Tage gestampft, dannach einzeln in neuen Allier-Eichen-Barriques für 21 Monate seperat ausgebaut und erst kurz vor der Füllung auf Flasche verschnitten. Ein unglaublicher Aufwand, den man aber schmeckt. Ein Wein, der jedem kräftigen Schmorgericht als perfekter Partner zur Seite steht.
    60,00 € / Ltr.

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    Douro Red DOC 2014 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben für den Quinta Vale Dona Maria Douro Red stammen von den ältesten Anbaulagen des Weinguts, welche durchschnittlich 60 Jahre alt sind und ein weites Spektrum von mehr als 40 verschiedenen traditionellen Rebsorten abdeckt. Sorten umfassen u.a. T
    Restsüße: 2.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.90 g/l
    Passt zu: geschmorte Ochsenbäckchen mit Herbsttrompeten, Irish Stew
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Sensorik: Dunkelrot, reife Waldbeeren, Wiesenkräuter, etwas Minze und Leder, Tabak und zarte Vanillearomen, unglaublich komplex und kraftvoll mit viel Potential
    Rebsorten: ca. 40 versch. authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
  • ArtNr.: 82910115
    Der Fabelhaft schreibt eine unglaubliche Erfolgsgeschichte. Vielleicht liegt es auch am ausgefallenen Etikett mit Motiven von Wilhelm Busch - der Wein gefällt jedoch fast jedem und erfreut sich einer äußerst regen Nachfrage. Ein Wein voller Frucht und samtigen Tanninen - und von der Fachzeitschrift Weinwelt soeben als bester Rotwein Preis/Leistung geadelt.
    13,27 € / Ltr.

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    Fabelhaft 2015 Dirk Niepoort
     
    Hersteller/Importeur: Dirk Niepoort, Vila Nova de Gaia - Portugal
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Dunkles Purpur, dezent süßliche Fruchtnoten, weiche und warme Tannine, wilde Kräuter, wenig Ecken und Kanten
    Rebsorten: Tinta Roriz, Tinta Franca, Tinta Barocca
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite, Enthält Albumin aus Ei
    Vinifizierung: Im Stahltank 20-tägige Maischegärung, dannach Ausbau in gebrauchten Barrique-Fässern
    Restsüße: 1.70 g/l
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.90 g/l
    Passt zu: Lammkotelettes vom Grill