Portugal
Portwein war über Jahre hinweg der Inbegriff von portugiesischem Wein. Aber in den letzten Jahren erfreuen sich auch der Rotwein und Weißwein aus Portugal immer größerer Beliebtheit. Bedingt durch die verschiedensten klimatischen sowie geographischen Gegebenheiten bringen die Weinbaugebiete Portugals unterschiedlichste Weine hervor. So kommen aus dem kühlen Norden leichte Weine wie der Vinho Verde und aus dem Landesinneren aromatische Rotweine.

Portugal

  • ArtNr.: 83610213
    Sowohl das lateinische rufo für rot, als auch das portugisische Rufo für Trommel waren Namensgeber des Basisweines der Quinta Vale D. Maria. Eine feinfruchtige Cuvée aus Touriga Franca und Touriga Nacional, herrlich dicht und saftig. Der Rufo ist der ideale Begleiter von würzigen Schmorgerichten oder auch milden Hartkäsen.
    12,33 € / Ltr.

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    Rufo do Vale D. Maria Douro Red DOC 2013 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Dunkel-rubinrot, Brombeeren, Heidelbeeren und reife Kirschen, leicht kräuterwürzig und etwas Tabak, schöne, reife Tanine, harmonisch und saftig
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Ernte bei perfekten Wetterbedingungen, 12 Tage temperaturkontrollierte Vergärung zwischen 22 und 27 °C im Edelstahltank, danach 12-monatiger Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche
    Säure: 5.10 g/l
    Passt zu: Rindfleischbällchen in Schmorgemüse, Lammsteaks
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique Lagerung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional
    Jahrgang: 2013
  • ArtNr.: 83610214
    Sowohl das lateinische rufo für rot, als auch das portugisische Rufo für Trommel waren Namensgeber des Basisweines der Quinta Vale D. Maria. Eine feinfruchtige Cuvée aus Touriga Franca und Touriga Nacional, herrlich dicht und saftig. Der Rufo ist der ideale Begleiter von würzigen Schmorgerichten oder auch milden Hartkäsen.
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    Rufo do Vale D. Maria Douro Red DOC 2014 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Dunkel-rubinrot, Brombeeren, Heidelbeeren und reife Kirschen, leicht kräuterwürzig und etwas Tabak, schöne, reife Tanine, harmonisch und saftig
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Ernte bei perfekten Wetterbedingungen, 12 Tage temperaturkontrollierte Vergärung zwischen 22 und 27 °C im Edelstahltank, danach 12-monatiger Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche
    Säure: 5.10 g/l
    Passt zu: Rindfleischbällchen in Schmorgemüse, Lammsteaks
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique Lagerung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional
    Jahrgang: 2014
  • ArtNr.: 82910115
    Der Fabelhaft schreibt eine unglaubliche Erfolgsgeschichte. Vielleicht liegt es auch am ausgefallenen Etikett mit Motiven von Wilhelm Busch - der Wein gefällt jedoch fast jedem und erfreut sich einer äußerst regen Nachfrage. Ein Wein voller Frucht und samtigen Tanninen - und von der Fachzeitschrift Weinwelt soeben als bester Rotwein Preis/Leistung geadelt.
    13,27 € / Ltr.

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    Fabelhaft 2015 Dirk Niepoort
     
    Hersteller/Importeur: Dirk Niepoort, Vila Nova de Gaia - Portugal
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Dunkles Purpur, dezent süßliche Fruchtnoten, weiche und warme Tannine, wilde Kräuter, wenig Ecken und Kanten
    Rebsorten: Tinta Roriz, Tinta Franca, Tinta Barocca
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Vinifizierung: Im Stahltank 20-tägige Maischegärung, dannach Ausbau in gebrauchten Barrique-Fässern
    Restsüße: 1.70 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite, Enthält Albumin aus Ei
    Säure: 4.90 g/l
    Passt zu: Lammkotelettes vom Grill
  • 15,33 € / Ltr.

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    Van Zellers Ruby Port Van Zellers und Co.
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Rebsorten: Rufete | Tinta Amarela | Tinta Barroca | Touriga Franca
    Gesetzl. Herkunft: Douro
    Ausbau: Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 108.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 19.50 % Vol.
    Säure: 4.10 g/l
    Passt zu: Aperitif
    Geschmacksrichtung: fruchtig süß
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Aromen reifer Früchte, wie Blaubeeren und reifen Kirschen, sowie Cassis und Pflaumenmarmelade
  • ArtNr.: 83651300
    Der weiße Port von Van Zeller ist ein klassischer Aperitif. Nicht so süß wie seine roten Brüder wird er gekühlt serviert, im Sommer auch sehr erfrischend auf Eis und mit einer Scheibe Limette und Minze.
    15,33 € / Ltr.

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    White Port Van Zellers und Co.
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Geschmacksrichtung: fruchtig süß
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Reifes Lesegut, etwas längere Gärung als die roten Ports, Ausbau für 3 Jahre und großen Holzfudern, ein kleiner Teil im Barrique
    Restsüße: 65.00 g/l
    Gesetzl. Herkunft: Douro
    Ausbau: Teilweise Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 19.50 % Vol.
    Sensorik: Hell-Gelb, Duft nach reifen Quitten, Honig und Caramell, leicht ölig und mit schöner Kräuterwürze, nicht zu süß
    Rebsorten: Malvasia Fina, Rabigato, Codega
    Passt zu: Aperitif
  • ArtNr.: 83650413
    Dieser LBV Portwein wird aus bis zu 25 einheimischen Rebsorten hergestellt, diese sind die bekannteren davon:Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Rufete, Tinta Amarela und Tinta Francisca. Nach der Ernte werden die Trauben traditionel mit den Füssen gestampft und anschließende vergoren. Nach einer Lagerung von 2 Jahren wird der Portwein unfiltriert abgefüllt. Vom 2011 wurden insgesamt nur 6000 Flaschen erzeugt.
    22,00 € / Ltr.

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    Quinta Vale D. Maria Reserve Port Lote n°013 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Alkoholgehalt: 20.00 % Vol.
    Sensorik: Aromen von reifen Kirschen und Brombeermarmelade
    Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cao
    Jahrgang: 2013
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nach der Ernte werden die Trauben traditionel mit den Füssen gestampft und anschließende vergoren. Nach einer Lagerung von 2 Jahren wird der Portwein unfiltriert abgefüllt.
    Restsüße: 111.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: Fruchtig süß
    Ausbau: 2 Jahre Faßlagerung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.50 g/l
    Passt zu: Mandelgebäch und kräftige Käsesorten
    Gesetzl. Herkunft: Douro
    Farbe: rot
  • ArtNr.: 83650414
    Dieser LBV Portwein wird aus bis zu 25 einheimischen Rebsorten hergestellt, diese sind die bekannteren davon:Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Rufete, Tinta Amarela und Tinta Francisca. Nach der Ernte werden die Trauben traditionel mit den Füssen gestampft und anschließende vergoren. Nach einer Lagerung von 2 Jahren wird der Portwein unfiltriert abgefüllt. Vom 2011 wurden insgesamt nur 6000 Flaschen erzeugt.
    22,00 € / Ltr.

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    Quinta Vale D. Maria Reserve Port Lote n°014 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Alkoholgehalt: 20.00 % Vol.
    Sensorik: Aromen von reifen Kirschen und Brombeermarmelade
    Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cao
    Jahrgang: 2014
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nach der Ernte werden die Trauben traditionel mit den Füssen gestampft und anschließende vergoren. Nach einer Lagerung von 2 Jahren wird der Portwein unfiltriert abgefüllt.
    Restsüße: 111.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: Fruchtig süß
    Ausbau: 2 Jahre Faßlagerung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.50 g/l
    Passt zu: Mandelgebäch und kräftige Käsesorten
    Gesetzl. Herkunft: Douro
    Farbe: rot
  • ArtNr.: 82910313
    Der Fabelhaft schreibt eine unglaubliche Erfolgsgeschichte. Vielleicht liegt es auch am ausgefallenen Etikett mit Motiven von Wilhelm Busch - der Wein gefällt jedoch fast jedem und erfreut sich einer äußerst regen Nachfrage. Ein Wein voller Frucht und samtigen Tanninen - und von der Fachzeitschrift Weinwelt soeben als bester Rotwein Preis/Leistung geadelt.
    30,00 € / Ltr.

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    Fabelhaft 1,5 L Magnum 2013 Dirk Niepoort
     
    Hersteller/Importeur: Dirk Niepoort, Vila Nova de Gaia - Portugal
    Restsüße: 1.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite, Enthält Albumin aus Ei
    Säure: 5.10 g/l
    Passt zu: Lammkotelettes vom Grill
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Dunkles Purpur, dezent süßliche Fruchtnoten, weiche und warme Tannine, wilde Kräuter, wenig Ecken und Kanten
    Rebsorten: Tinta Roriz, Tinta Franca, Tinta Barocca
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Vinifizierung: Im Stahltank 20-tägige Maischegärung, dannach Ausbau in gebrauchten Barrique-Fässern
  • ArtNr.: 83611113
    Die junge Kellermeisterin der Quinta Vale D. Maria, Joana Pinaho, steckt voller Ideen und Tatendrang, was das Experimentieren mit neuen Weinen angeht. Durch ihre enorme Kenntniss der örtlichen Gegebenheiten und ihre Liebe zu den authochtonen Rebsorten ihrer Heimat entstehen immer wieder sensationelle, neue Weinkreationen. So auch bei dem VVV, Three Valeys Duro Red. Ein Wein voller Harmonie, Tiefe und extremer Ausdruckskraft, vereinigt er doch, wie der Name sagt, die Charakteristik dreier total verschiedenen Lagen des Douro-Tals. Ein Wein voller Frucht, Tiefe und Charme.
    33,27 € / Ltr.

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    2013 VVV Three Valleys Douro Red DOC Quinta de Vale Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Sensorik: Dunkrl-Rubinrot, Reife Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen, etwas Lakritz, Tabak und Leder, herrlich geschmeidig mit viel Power
    Restsüße: 4.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Hochreifes Lesegut aus drei komplett unterschiedlichen Lagen, Maischestandzeit 9 Tage, Reife in neuen und gebrauchten Barriques für 18 Monate
    Säure: 5.80 g/l
    Passt zu: Geschmorter Ochsenbrust mit Morcheln, Boeufalamode
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: ca. 40 authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
  • ArtNr.: 83621014
    Ein Wein, der an große Burgunder erinnert, mit seiner Stilistik der trockenen Mineralik und hocheleganten Frucht absolut mit sehr guten Chablis vergleichbar. Dies macht ihn zum perfekten Begleiter von Austern uns sontigen Meeresfrüchten, deren frische Salzigkeit er perfekt trägt und harmonisch begleitet.
    33,27 € / Ltr.

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    VZ Douro White DOC 2014 Van Zeller
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Reifes Traubengut, schonend gepresst, 24 Stunden Lagerung im Stahltank, dann temperaturkontrollierte Vergärung in Barriquefässern über 25 Tage, dannach Ausbau in den selben Fässern für 9 Monate
    Restsüße: 3.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.50 g/l
    Passt zu: Austern, Seezunge mit Meeresalgensalat
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Stohgelb-grün, Äpfel, Quitten und etwas Citrus, Kräuterwürze und Heublumen, sehr straff mit feinster Mineralität
    Rebsorten: Viosinho, Rabigato, Codega, Gouveio
    Jahrgang: 2014
    Geschmacksrichtung: trocken
  • 39,33 € / Ltr.

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    VZ 10 Year Old Tawny Port Van Zellers und Co.
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Ausbau: durchschnittlich 10 Jahre Lagerung im Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 108.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 20.00 % Vol.
    Säure: 4.40 g/l
    Passt zu: Mandelgebäck und kräftigen Käse
    Geschmacksrichtung: fruchtig süß
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Aromen reifer Früchte, wie Blaubeeren und reifen Kirschen, sowie Cassis und Pflaumenmarmelade
    Rebsorten: Rufete | Tinta Amarela | Tinta Barroca | Touriga Franca
    Gesetzl. Herkunft: Douro
  • ArtNr.: 83610814
    Wow. An die 40 verschiedene Rebsorten von bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken werden für diesen extrem komplexen Douro Red geerntet, klssisch mit Füßen über 3 Tage gestampft, dannach einzeln in neuen Allier-Eichen-Barriques für 21 Monate seperat ausgebaut und erst kurz vor der Füllung auf Flasche verschnitten. Ein unglaublicher Aufwand, den man aber schmeckt. Ein Wein, der jedem kräftigen Schmorgericht als perfekter Partner zur Seite steht.
    60,00 € / Ltr.

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    Douro Red DOC 2014 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Sensorik: Dunkelrot, reife Waldbeeren, Wiesenkräuter, etwas Minze und Leder, Tabak und zarte Vanillearomen, unglaublich komplex und kraftvoll mit viel Potential
    Restsüße: 2.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben für den Quinta Vale Dona Maria Douro Red stammen von den ältesten Anbaulagen des Weinguts, welche durchschnittlich 60 Jahre alt sind und ein weites Spektrum von mehr als 40 verschiedenen traditionellen Rebsorten abdeckt. Sorten umfassen u.a. T
    Säure: 5.90 g/l
    Passt zu: geschmorte Ochsenbäckchen mit Herbsttrompeten, Irish Stew
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: ca. 40 versch. authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
  • ArtNr.: 83650509
    Der Vintage Port ist der König der Rotweine. Kein anderer Wein hat eine vergleichbare Intensität, Dichte und Konzentration. Vintage Port gibt es nur in bestimmten Jahren. Der Wein wird relativ früh auf die Flasche gefüllt und macht dann seinen ganzen Reifeprozeß in der Flasche. Dies kann teilweise 20 Jahre und mehr dauern. Dabei entwickelt sich ein Depot, weshalb der Vintage unbedingt dekantiert werden sollte. Probieren Sie mal diesen Vintage Port zu Stilton oder anderem Blauschimmelkäse - das ist eines der ganz großen kulinarischen Erlebnisse, unverwechselbar in seiner Einmaligkeit.
    78,67 € / Ltr.

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    Quinta Vale D. Maria Vintage Port 2009 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cão
    Jahrgang: 2009
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nach der Ernte werden die Trauben traditionel mit den Füssen gestampft und anschließende vergoren. Nach einer Lagerung von 2 Jahren wird der Portwein unfiltriert abgefüllt
    Restsüße: 105.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 25 Jahre
    Geschmacksrichtung: Fruchtig süß
    Ausbau: 2 Jahre Faßlagerung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.40 g/l
    Passt zu: Blauschimmelkäse oder Wildgerichten
    Gesetzl. Herkunft: Douro
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 21.50 % Vol.
    Sensorik: Aromen von reifen Kirschen und Brombeermarmelade
  • ArtNr.: 82910514
    Der Fabelhaft schreibt eine unglaubliche Erfolgsgeschichte. Vielleicht liegt es auch am ausgefallenen Etikett mit Motiven von Wilhelm Busch - der Wein gefällt jedoch fast jedem und erfreut sich einer äußerst regen Nachfrage. Ein Wein voller Frucht und samtigen Tanninen - und von der Fachzeitschrift Weinwelt soeben als bester Rotwein Preis/Leistung geadelt.
    89,33 € / Ltr.

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    Fabelhaft 3,0 L in HK Douro AOC 2014 Dirk Niepoort
     
    Hersteller/Importeur: Dirk Niepoort, Vila Nova de Gaia - Portugal
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Säure: 4.90 g/l
    Passt zu: Lammkotelettes vom Grill
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Dunkles Purpur, dezent süßliche Fruchtnoten, weiche und warme Tannine, wilde Kräuter, wenig Ecken und Kanten
    Rebsorten: Tinta Roriz, Tinta Franca, Tinta Barocca
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Vinifizierung: Im Stahltank 20-tägige Maischegärung, dannach Ausbau in gebrauchten Barrique-Fässern
    Restsüße: 1.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
  • ArtNr.: 83610312
    Bei dem CV von der Quinta Vale D. Maria lehnen wir uns gerne aus dem Fenster und behaupten, er ist einer der besten Weine, die in Portugal je produziert wurden. Der Name entstand aus der Idee, den einen Wein für das persönliche oenologische Curriculum Vitae (CV) zu schaffen, der alles Können und Wissen des Winzers vereint. Ein Fingerabdruck eines Weingutes, wenn nicht einer ganzen Region. Portugal at it s best. Chapeau.
    92,00 € / Ltr.

    Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht


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    CV Curriculum Vitae Douro Red 2012 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Sensorik: Dunkelviolettrot, reife Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, Sattelleder, Tabak und Lakritz, unglaublich dicht und dennoch hochelegant, sensatinell
    Restsüße: 2.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung:  Die Trauben wurden per Hand geerntet und per Fuß gequetscht. Vor Gärung lagen sie für 2 Tage bei Temperaturen zwischen 16°C und 18°C wonach sie in Edelstahltanks fermentierten für 8 Tage bei Temperaturen zwischen 20°C und 26°C. Der Wein reifte in Fässer
    Säure: 5.70 g/l
    Passt zu: Fasan mit schwarzen Trüffeln, Filetspitzen in Portwein
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique Lagerung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: ca. 40 versch. authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2012
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
  • ArtNr.: 83610314
    Bei dem CV von der Quinta Vale D. Maria lehnen wir uns gerne aus dem Fenster und behaupten, er ist einer der besten Weine, die in Portugal je produziert wurden. Der Name entstand aus der Idee, den einen Wein für das persönliche oenologische Curriculum Vitae (CV) zu schaffen, der alles Können und Wissen des Winzers vereint. Ein Fingerabdruck eines Weingutes, wenn nicht einer ganzen Region. Portugal at it s best. Chapeau.
    92,00 € / Ltr.

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    CV Curriculum Vitae Douro Red 2014 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Sensorik: Dunkelviolettrot, reife Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, Sattelleder, Tabak und Lakritz, unglaublich dicht und dennoch hochelegant, sensatinell
    Restsüße: 2.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung:  Die Trauben wurden per Hand geerntet und per Fuß gequetscht. Vor Gärung lagen sie für 2 Tage bei Temperaturen zwischen 16°C und 18°C wonach sie in Edelstahltanks fermentierten für 8 Tage bei Temperaturen zwischen 20°C und 26°C. Der Wein reifte in Fässer
    Säure: 5.70 g/l
    Passt zu: Fasan mit schwarzen Trüffeln, Filetspitzen in Portwein
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique Lagerung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: ca. 40 versch. authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.