Portugal
Portwein war über Jahre hinweg der Inbegriff von portugiesischem Wein. Aber in den letzten Jahren erfreuen sich auch der Rotwein und Weißwein aus Portugal immer größerer Beliebtheit. Bedingt durch die verschiedensten klimatischen sowie geographischen Gegebenheiten bringen die Weinbaugebiete Portugals unterschiedlichste Weine hervor. So kommen aus dem kühlen Norden leichte Weine wie der Vinho Verde und aus dem Landesinneren aromatische Rotweine.

Portugal

  • ArtNr.: 83650509
    Der Vintage Port ist der König der Rotweine. Kein anderer Wein hat eine vergleichbare Intensität, Dichte und Konzentration. Vintage Port gibt es nur in bestimmten Jahren. Der Wein wird relativ früh auf die Flasche gefüllt und macht dann seinen ganzen Reifeprozeß in der Flasche. Dies kann teilweise 20 Jahre und mehr dauern. Dabei entwickelt sich ein Depot, weshalb der Vintage unbedingt dekantiert werden sollte. Probieren Sie mal diesen Vintage Port zu Stilton oder anderem Blauschimmelkäse - das ist eines der ganz großen kulinarischen Erlebnisse, unverwechselbar in seiner Einmaligkeit.
    78,67 € / Ltr.

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    Quinta Vale D. Maria Vintage Port 2009 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.40 g/l
    Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cão
    Jahrgang: 2009
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 21.50 % Vol.
    Sensorik: Aromen von reifen Kirschen und Brombeermarmelade
    Lagerfähig ca.: 25 Jahre
    Geschmacksrichtung: Fruchtig süß
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nach der Ernte werden die Trauben traditionel mit den Füssen gestampft und anschließende vergoren. Nach einer Lagerung von 2 Jahren wird der Portwein unfiltriert abgefüllt
    Restsüße: 105.80 g/l
    Passt zu: Blauschimmelkäse oder Wildgerichten
    Gesetzl. Herkunft: Douro
    Ausbau: 2 Jahre Faßlagerung
  • ArtNr.: 82910514
    Der Fabelhaft schreibt eine unglaubliche Erfolgsgeschichte. Vielleicht liegt es auch am ausgefallenen Etikett mit Motiven von Wilhelm Busch - der Wein gefällt jedoch fast jedem und erfreut sich einer äußerst regen Nachfrage. Ein Wein voller Frucht und samtigen Tanninen - und von der Fachzeitschrift Weinwelt soeben als bester Rotwein Preis/Leistung geadelt.
    89,33 € / Ltr.

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    Fabelhaft 3,0 L in HK Douro AOC 2014 Dirk Niepoort
     
    Hersteller/Importeur: Dirk Niepoort, Vila Nova de Gaia - Portugal
    Sensorik: Dunkles Purpur, dezent süßliche Fruchtnoten, weiche und warme Tannine, wilde Kräuter, wenig Ecken und Kanten
    Rebsorten: Tinta Roriz, Tinta Franca, Tinta Barocca
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Im Stahltank 20-tägige Maischegärung, dannach Ausbau in gebrauchten Barrique-Fässern
    Restsüße: 1.60 g/l
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.90 g/l
    Passt zu: Lammkotelettes vom Grill
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
  • ArtNr.: 83610312
    Bei dem CV von der Quinta Vale D. Maria lehnen wir uns gerne aus dem Fenster und behaupten, er ist einer der besten Weine, die in Portugal je produziert wurden. Der Name entstand aus der Idee, den einen Wein für das persönliche oenologische Curriculum Vitae (CV) zu schaffen, der alles Können und Wissen des Winzers vereint. Ein Fingerabdruck eines Weingutes, wenn nicht einer ganzen Region. Portugal at it s best. Chapeau.
    92,00 € / Ltr.

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    CV Curriculum Vitae Douro Red 2012 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: Barrique Lagerung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.70 g/l
    Passt zu: Fasan mit schwarzen Trüffeln, Filetspitzen in Portwein
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Sensorik: Dunkelviolettrot, reife Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, Sattelleder, Tabak und Lakritz, unglaublich dicht und dennoch hochelegant, sensatinell
    Rebsorten: ca. 40 versch. authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2012
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung:  Die Trauben wurden per Hand geerntet und per Fuß gequetscht. Vor Gärung lagen sie für 2 Tage bei Temperaturen zwischen 16°C und 18°C wonach sie in Edelstahltanks fermentierten für 8 Tage bei Temperaturen zwischen 20°C und 26°C. Der Wein reifte in Fässer
    Restsüße: 2.50 g/l
  • ArtNr.: 83610314
    Bei dem CV von der Quinta Vale D. Maria lehnen wir uns gerne aus dem Fenster und behaupten, er ist einer der besten Weine, die in Portugal je produziert wurden. Der Name entstand aus der Idee, den einen Wein für das persönliche oenologische Curriculum Vitae (CV) zu schaffen, der alles Können und Wissen des Winzers vereint. Ein Fingerabdruck eines Weingutes, wenn nicht einer ganzen Region. Portugal at it s best. Chapeau.
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    CV Curriculum Vitae Douro Red 2014 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: Barrique Lagerung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.70 g/l
    Passt zu: Fasan mit schwarzen Trüffeln, Filetspitzen in Portwein
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Dunkelviolettrot, reife Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, Sattelleder, Tabak und Lakritz, unglaublich dicht und dennoch hochelegant, sensatinell
    Rebsorten: ca. 40 versch. authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung:  Die Trauben wurden per Hand geerntet und per Fuß gequetscht. Vor Gärung lagen sie für 2 Tage bei Temperaturen zwischen 16°C und 18°C wonach sie in Edelstahltanks fermentierten für 8 Tage bei Temperaturen zwischen 20°C und 26°C. Der Wein reifte in Fässer
    Restsüße: 2.50 g/l