Portugal
Portwein war über Jahre hinweg der Inbegriff von portugiesischem Wein. Aber in den letzten Jahren erfreuen sich auch der Rotwein und Weißwein aus Portugal immer größerer Beliebtheit. Bedingt durch die verschiedensten klimatischen sowie geographischen Gegebenheiten bringen die Weinbaugebiete Portugals unterschiedlichste Weine hervor. So kommen aus dem kühlen Norden leichte Weine wie der Vinho Verde und aus dem Landesinneren aromatische Rotweine.

Portugal

  • ArtNr.: 83611113
    Die junge Kellermeisterin der Quinta Vale D. Maria, Joana Pinaho, steckt voller Ideen und Tatendrang, was das Experimentieren mit neuen Weinen angeht. Durch ihre enorme Kenntniss der örtlichen Gegebenheiten und ihre Liebe zu den authochtonen Rebsorten ihrer Heimat entstehen immer wieder sensationelle, neue Weinkreationen. So auch bei dem VVV, Three Valeys Duro Red. Ein Wein voller Harmonie, Tiefe und extremer Ausdruckskraft, vereinigt er doch, wie der Name sagt, die Charakteristik dreier total verschiedenen Lagen des Douro-Tals. Ein Wein voller Frucht, Tiefe und Charme.
    33,27 € / Ltr.

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    2013 VVV Three Valleys Douro Red DOC Quinta de Vale Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Sensorik: Dunkrl-Rubinrot, Reife Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen, etwas Lakritz, Tabak und Leder, herrlich geschmeidig mit viel Power
    Restsüße: 4.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Hochreifes Lesegut aus drei komplett unterschiedlichen Lagen, Maischestandzeit 9 Tage, Reife in neuen und gebrauchten Barriques für 18 Monate
    Säure: 5.80 g/l
    Passt zu: Geschmorter Ochsenbrust mit Morcheln, Boeufalamode
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: ca. 40 authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
  • ArtNr.: 83621014
    Ein Wein, der an große Burgunder erinnert, mit seiner Stilistik der trockenen Mineralik und hocheleganten Frucht absolut mit sehr guten Chablis vergleichbar. Dies macht ihn zum perfekten Begleiter von Austern uns sontigen Meeresfrüchten, deren frische Salzigkeit er perfekt trägt und harmonisch begleitet.
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    VZ Douro White DOC 2014 Van Zeller
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Reifes Traubengut, schonend gepresst, 24 Stunden Lagerung im Stahltank, dann temperaturkontrollierte Vergärung in Barriquefässern über 25 Tage, dannach Ausbau in den selben Fässern für 9 Monate
    Restsüße: 3.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.50 g/l
    Passt zu: Austern, Seezunge mit Meeresalgensalat
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Stohgelb-grün, Äpfel, Quitten und etwas Citrus, Kräuterwürze und Heublumen, sehr straff mit feinster Mineralität
    Rebsorten: Viosinho, Rabigato, Codega, Gouveio
    Jahrgang: 2014
    Geschmacksrichtung: trocken
  • 39,33 € / Ltr.

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    VZ 10 Year Old Tawny Port Van Zellers und Co.
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Ausbau: durchschnittlich 10 Jahre Lagerung im Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 108.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 20.00 % Vol.
    Säure: 4.40 g/l
    Passt zu: Mandelgebäck und kräftigen Käse
    Geschmacksrichtung: fruchtig süß
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Aromen reifer Früchte, wie Blaubeeren und reifen Kirschen, sowie Cassis und Pflaumenmarmelade
    Rebsorten: Rufete | Tinta Amarela | Tinta Barroca | Touriga Franca
    Gesetzl. Herkunft: Douro
  • ArtNr.: 83610814
    Wow. An die 40 verschiedene Rebsorten von bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken werden für diesen extrem komplexen Douro Red geerntet, klssisch mit Füßen über 3 Tage gestampft, dannach einzeln in neuen Allier-Eichen-Barriques für 21 Monate seperat ausgebaut und erst kurz vor der Füllung auf Flasche verschnitten. Ein unglaublicher Aufwand, den man aber schmeckt. Ein Wein, der jedem kräftigen Schmorgericht als perfekter Partner zur Seite steht.
    60,00 € / Ltr.

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    Douro Red DOC 2014 Quinta Vale D. Maria
     
    Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
    Sensorik: Dunkelrot, reife Waldbeeren, Wiesenkräuter, etwas Minze und Leder, Tabak und zarte Vanillearomen, unglaublich komplex und kraftvoll mit viel Potential
    Restsüße: 2.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben für den Quinta Vale Dona Maria Douro Red stammen von den ältesten Anbaulagen des Weinguts, welche durchschnittlich 60 Jahre alt sind und ein weites Spektrum von mehr als 40 verschiedenen traditionellen Rebsorten abdeckt. Sorten umfassen u.a. T
    Säure: 5.90 g/l
    Passt zu: geschmorte Ochsenbäckchen mit Herbsttrompeten, Irish Stew
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: ca. 40 versch. authochtone Rebsorten
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.