Rufo do Vale D. Maria Douro Red DOC 2013 Quinta Vale D. Maria

Rufo do Vale D. Maria Douro Red DOC 2013 Quinta Vale D. Maria
ArtNr.: 83610213
Sowohl das lateinische rufo für rot, als auch das portugisische Rufo für Trommel waren Namensgeber des Basisweines der Quinta Vale D. Maria. Eine feinfruchtige Cuvée aus Touriga Franca und Touriga Nacional, herrlich dicht und saftig. Der Rufo ist der ideale Begleiter von würzigen Schmorgerichten oder auch milden Hartkäsen.
12,33 €.Ltr.

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Produktinformationen

Rufo do Vale D. Maria Douro Red DOC 2013 Quinta Vale D. Maria
 
Hersteller/Importeur: Vale D. Maria, St. Joao da Pesqueira - Portugal
Farbe: rot
Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
Sensorik: Dunkel-rubinrot, Brombeeren, Heidelbeeren und reife Kirschen, leicht kräuterwürzig und etwas Tabak, schöne, reife Tanine, harmonisch und saftig
Restsüße: 2.30 g/l
Lagerfähig ca.: 5 Jahre
Geschmacksrichtung: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Vinifizierung: Ernte bei perfekten Wetterbedingungen, 12 Tage temperaturkontrollierte Vergärung zwischen 22 und 27 °C im Edelstahltank, danach 12-monatiger Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche
Säure: 5.10 g/l
Passt zu: Rindfleischbällchen in Schmorgemüse, Lammsteaks
Gesetzl. Herkunft: DOC
Ausbau: Barrique Lagerung
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional
Jahrgang: 2013