Rosi Schuster
Sehr gut waren die Weine von Rosi Schuster schon immer, aber seit sich ihr Sohn hauptverantwortlich für den Keller und die Weinberge zeigt, haben sie nochmals an Rafinesse und Einzigartigkeit zugelegt. Als Verfechter der Spontanvergärung und kompromisslosem Terroir-Fetischist gelingen Hannes Schuster Weine von absoluter Unverkennbarkeit. Würzig und unglaublich vielschichtig hier schon der "einfache" Blaufränkisch. Und durch das komplette Spektrum bis hin zum Topp-Wein Zagersdorf zieht sich als roter Faden die absolute Kompromisslosigkeit bei der Arbeit im Keller und vor allem im Weinberg. Kaum eine Kollektion zeigt solch klare Qualitäten. In der Region (und nicht nur dort) setzt Hannes Schuster Maßstäbe!