Österreich
Schon seit Jahrhunderten wird in Österreich Wein angebaut. Der größte Teil des Weinbaugebiets liegt im Osten und Südosten, wobei die Weinberge der einzelnen Betriebe eher klein sind. Unter dem kontinentalen Klima (kalte Winter/heiße Sommer) wird sowohl Weißwein als auch Rotwein angebaut. Die bekanntesten Rebsorten, aus denen Wein aus Österreich gekeltert wird, sind sicherlich der Veltliner, Müller-Thurgau sowie Zweigelt und Blauer Portugieser.

Österreich

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  • ArtNr.: 61410111
    Die Vulkangesteins-Variante des Zweigelt. Etwas fruchtiger und samtiger als die Brüder aus dem Burgenland oder vom Neusiedlersee.
    14,53 € / Ltr.

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    2011 Blauer Zweigelt Winkler-Hermaden
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Winkler-Hermaden,Steiermark - Österreich
    Ausbau: Edelstahl
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 2.10 g/l
    Jahrgang: 2011
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Säure: 6.10 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Waldbeeren und reife Kirsche, angenehm würzig mit feinen reifen Tanninen, rund und saftig
    Rebsorten: Zweigelt
    Passt zu: Tafelspitz mit frischem Kren, Käsesalat mit Kernöl und Nüssen
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
  • ArtNr.: 60510511
    Immer wieder begeistert sind wir, wenn wir Roman Pfaffls Topp-Cuvée Excellent im Glas haben. So viel herrliche Frucht des Zweigelts, feuriges Rückrat vom Cabernet Sauvignon und Fülle und Schmelz vom Merlot, alles herrlich verwoben und gut akzentuiert. Einfach toll. Und dazu ein saftiges, perfekt gegrilltes Steak, was braucht man mehr...?
    29,27 € / Ltr.

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    2011 Excellent Weingut Roman Pfaffl
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Roman Pfaffl, Stetten - Österreich
    Restsüße: 1.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 12 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Dunkelrot, Weichseln, reife Brombeeren und Cassis, etwas Tabak, Schoko und Leder, unglaublich dicht und trotzdem frisch und elegant
    Passt zu: Ochsensteak, Lammkoteletts vom Grill
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2011
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Säure: 5.10 g/l
  • ArtNr.: 60021613
    Die Riesling-Trauben für die Beerenauslese 2013 stammen vom Kellerberg und der Achleiten, Gelber Muskateller-Trauben wurden von Terrassen-Weingärten in Spitz geerntet. Die beiden Burgunder-Sorten Chardonnay und Weissburgunder stammen von Terrassen-Weingärten in der gesamten Wachau. Im Vordergrund steht der elegante und präzise Charakter von Wachauer Prädikatsweinen
    42,53 € / Ltr.

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    2013 Beerenauslese Terrassen Domäne Wachau
     
    Hersteller/Importeur: Domäne Wachau, Dürnstein - Österreich
    Gesetzl. Herkunft: Beerenauslese
    Ausbau: Ausbau im Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: Riesling, Chardonnay, Weissburgunder, Gelber Muskateller
    Jahrgang: 2014
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 9.00 % Vol.
    Sensorik: Intensives Grüngelb mit goldenen Reflexen; offen und ausgeprägt im Duft; kräftige Fruchtaromen, exotische Frucht, Mango und Ananas, etwas Akazienhonig und elegante Würze.
    Restsüße: 153.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
    Geschmacksrichtung: süß
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Insbesondere der Riesling vom Kellerberg und der Achleiten war perfekt für hochwertige Botrytis-Trauben geeignet. . Geerntet wurde händisch in mehreren Lesedurchgängen im November und Dezember 2013. Der Durchschnittsertrag betrug nur 10 hl/ha.
    Säure: 9.80 g/l
    Passt zu: Perfekt zu Pasteten, zur Gänseleber und zu leichten Nachspeisen. Ein Traum zum Kaiserschmarrn
  • ArtNr.: 60910111
    Die Idee, einen Wein nach internationalem Format zu machen, vereinte die drei Freunde aus der Wachau, der Steiermark und dem Burgenland. Und daß viele Köche nicht immer den Brei verderben, sondern ihre unterschiedlichen Erfahrungen zu einem Gesamtwerk verschmelzen, zeigt dieser Wein sehr anschaulich.
    37,20 € / Ltr.

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    Arachon Evolution 2011 Arachon TFXT
     
    Hersteller/Importeur: Arachon, Hortischon - Österreich
    Lagerfähig ca.: 12 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Säure: 4.60 g/l
    Passt zu: gebratene Lammkeule, geröstete Kalbsleber mit Senfsauce
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Barrique
    Sensorik: Duft nach saftigen Zwetschken und Kirschen, feine Holznote, Brombeeraromen, elegant und vielschichtig
    Rebsorten: Cabernet, Zweigelt, Merlot
    Jahrgang: 2011
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 1.50 g/l
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