Das Weingut Waipara Hills wurde 2001 gegründet und bereits die ersten Weine wurden national und international mehrfach ausgezeichnet. Verantwortlich für die tolle Qualität der Weine sind Alan McCorkindale und seit kurzem auch Fiona Turner, der neue Star in Neuseelands Weinszene. Vor kurzem wurde in Marlborough ein hochmoderner Weinkeller gebaut, um der ständig steigenden Nachfrage und dem hohen Qualitätsanspruch der Weine gerecht zu werden. Waipara Hills bietet einen herausragenden Sauvignon Blanc, der verstehen läßt, warum diese Sorte ihren Siegeszug um die Welt angetreten hat.