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Pisoni Vino Santo Classico Trentin DOC 1998

Art.Nr.: 01741498
Pisoni Vino Santo Classico Trentin DOC 1998
Vinopolis-Bewertung:
Der "heilige Wein" ist einer der beeindruckendsten Süßweine der Welt.

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(93,33 €/Liter)
Pisoni Vino Santo Classico Trentin DOC 1998
Der "heilige Wein" ist einer der beeindruckendsten Süßweine der Welt. Die Trauben werden in gut durchlüfteten Speichern zum Trocknen aufgehängt und erst an Ostern gepreßt - daher der Name. Die Ausbeute ist sehr gering, die Herstellung äußerst aufwendig. Das unbeschreiblich komplexe Aroma entwickelt sich erst durch die jahrelange Reifung im Holzfaß. Ein Korb voller exotischer Früchte, aber auch Nüsse und Rosinen, unglaublich komplex, ein Erlebnis.
Spezifikation
Land Italien
Region Trentin
Farbe weiß
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Charakter trocken
Geschmacksrichtung fulminantes Bukett nach exotischen Früchten, Nüssen und Rosinen, feine Süße, großte Tiefe und unendliche Länge
Gesetzl. Herkunft DOC
Lagerfähig ca. 20 Jahre
MengeLiter 0,375
Passt zu Mousse au Chocolat, Cantuccini
Rebsorte Nosiola, Pinot bianco
Bewertung 4,5
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