Trentin
Trentin
Etwas im Schatten Südtirols steht der südwärts gelegene Bruder, das Trentin. Wer das Trentin nur als lästige Durchgangsstrecke an den Gardasee sieht, verpaßt einige der interessantesten Entdeckungen sowohl landschaftlicher als auch kulinarischer Natur. Auf den teilweise extrem steilen Seitenhängen des Etschtals wachsen ausgesprochen individuelle Weine voll Klasse und Charakter. Das Klima ist wärmer und trockener als in Südtirol, die Weine fallen hier deutlich kraftvoller aus. Spezialitäten des Trentins sind die rote Sorte Teroldego und die weiße Nosiola.

Trentin

  • ArtNr.: 30410209
    Nomen est omen. Der Granato ist tatsächlich eine Granate, nicht nur geschmacklich, sondern ebenso hat er vor einigen Jahren in der italienischen Weinszene eingeschlagen. Seither hat Elisabetta ein Abonnement auf die begehrten drei Gläser im Gambero Rosso. Der Wein ist in der Tat beeindruckend, da er sich durch die Sorte Teroldego doch deutlich von anderen Spitzenweinen unterscheidet. Opulente Rumtopfaromen, Vanille, Schoko, massig und konzentriert, grandios.
    57,33 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    Granato Dolomiti Rosso IGT 2009 Foradori Elisabetta Foradori
     
    Hersteller/Importeur: Elisabetta Foradori, Mezzolombardo - Italien
    Lagerfähig ca.: 12 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Säure: 4.70 g/l
    Passt zu: Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln
    Gesetzl. Herkunft: IGT
    Ausbau: Barrique
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: überbordende Frucht, Vanille mit Rumtopf, festes Tannin, Blockbuster-Wein
    Rebsorten: Teroldego
    Jahrgang: 2009
    Farbe: rot
    Vinifizierung: Lese der vollreifen Trauben, mehrfache Selektion von Hand, Ausbau im Barrique und großen Holzfass
    Restsüße: 1.90 g/l
  • ArtNr.: 30410612
    Kaum ein Weingut steht weltweit so synonym für eine Rebsorte wie Elisabetta Foradori für Teroldego. Schon der normale, klassische Teroldego verrät das Geheimnis dieser wundervollen Sorte: dunkelviolette Farbe, kühle, ganz klassische Nase, Waldbeeren, Kräuterwürze, große Noblesse mit milden Tanninen.
    29,33 € / Ltr.

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    Teroldego Rotaliano Dol. 1,5 L DOC Trentin 2012 Elisabetta Foradori
     
    Hersteller/Importeur: Elisabetta Foradori, Mezzolombardo - Italien
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: violette Farbe, betörende Waldfrucht, kühle Aromatik, stattlicher Körper mit viel Sanftheit
    Rebsorten: Teroldego
    Jahrgang: 2012
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Vinifizierung: Lese von Hand, mehrfache Selektion schon im Weinberg, Vergärung im Edelstahltank, dann Ausbau im Holzfass
    Restsüße: 2.10 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Säure: 4.80 g/l
    Passt zu: Fasan mit Kastanien, Entenbrust