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LWG Laimburg

Landesweingut Laimburg

Das Land Südtirol leistet sich mit dem Musterbetrieb Laimburg ein spektakläres Aushängeschild der Extraklasse. Hier ist absolut alles vom Feinsten, kein Aufwand scheint zu groß, Laimburg als qualitative Lokomotive an die Spitze des Südtiroler Weinbaus zu bringen. In dem phänomenalen Felsenkeller laufen önologische Versuchsarbeiten, in den 50 ha auf ganz Südtirol ausgedehnten Weinbergsflächen werden Anbaumethoden erforscht. Die Ergebnisse sind öffentlich und kommen allen anderen südtiroler Weingütern zugute. Der Teil der Produktion, der in den Verkauf gelangt, ist sehr klein aber exklusiv. Nirgendwo sonst gibt es auf diesem Niveau einen kompletten Überblick über den sehr hohen Qualiätsstandard, den die Südtiroler Weine mittlerweile erreicht haben. Klaus Platter, Direktor der Gutsverwaltung freut sich natürlich, daß auch die einschlägigen Weinführer großen Respekt zeigen und die Weine stets mit Höchstauszeichnungen belohnen.