Sizilien
Sizilien
Auf Vulkangestein in teilweise mehr als 900 m Höhe wachsen die meisten Rebstöcke auf Sizilien. Die Insel mit der Hauptstadt Palermo ist die größte Weinregion Italiens und gleichzeitig eine der ältesten. In den letzten 15 Jahren wurden der Weinbau und die Weinerzeugung in Sizilien mit einer fast unglaublichen Dynamik vollkommen umgekrempelt. Quasi über Nacht tauchten neue Weingüter mit sensationellen Weinen auf und Rebsorten wie Nero dZAvola oder Grillo erleben einen einzigartigen boom. Von guten Tischweinen für wenig Geld bis zu überragenden Blockbuster-Weinen reicht hier die Bandbreite.

Sizilien

  • ArtNr.: 01910216
    Nur die wenigsten Insider hätten noch vor wenigen Jahren gedacht, daß der Nero d Avola einmal so die Weinszene aufmischen würde, wie dies derzeit geschieht. Ob sortenrein wie hier oder in Cuvée mit Shiraz oder Cabernet, der Nero d Avola ist die Entdeckung und erfreut sich allseits größter Wertschätzung. Herrliche Kirschnote, intensive Aromen von Gewürzen, saftig und lecker - hoher Spaßfaktor.
    7,93 € / Ltr.

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    Nero d Avola IGT Terre Sicilia 2016 Terre di Campo Sasso
     
    Hersteller/Importeur: Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien (Sizilien)
    Säure: 5.10 g/l
    Allergene: Enthält Sulfite
    Passt zu: Risotto mit Radicchio, Kräuterhähnchen
    Gesetzl. Herkunft: IGT
    Sensorik: schöne Kirschnote, fast würzig, trocken mit dezenter Fruchtsüße
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Ausbau: Edelstahltank
    Rebsorten: Nero d Avola
    Jahrgang: 2016
    Vinifizierung: Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 6 Tage, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 01920116
    Nur im mediteranen Klima Siziliens wächst die Sorte Grillo, die interessanter ist als ein Pinot grigio und aromatischer als jeder Chardonnay. Die kraftvolle sizilianische Sonne ist im Grillo gespeichert, der Wein ist trotzdem leicht und und gefällt mit seiner zitronigen Note, genau dem richtigen Hauch Grapefruit und der wunderbar reifen Säure.
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    Grillo IGT Sicilia 2016 Terre di Campo Sasso
     
    Hersteller/Importeur: Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien (Sizilien)
    Restsüße: 2.80 g/l
    Gesetzl. Herkunft: IGT Sicilia
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.40 g/l
    Passt zu: schöner Terrassenwein, zu Antipasti
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Zitrusaromen, herrliche Frische, leicht und beschwingt
    Rebsorten: Grillo
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden vor der eigentlichen Lese selektioniert, danach entrappt und schonend gepreßt. Der statischen Klärung folgt die temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau in Edelstahltanks.
  • ArtNr.: 01930816
    Derzeit gibt es noch sehr wenige gute Roséweine aus Sizilien. Die Nero d Avola Traube jedoch ist geradezu prädestiniert dafür, verfügt sie doch über ausgeprägte Fruchtaromen, die einen guten Rosé so ansprechend machen. Saftig, trocken, markant - ein perfekter Essensbegleiter.
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    Rosato IGT Sicilia 2016 Terre di CampoSasso
     
    Hersteller/Importeur: Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien (Sizilien)
    Restsüße: 3.50 g/l
    Gesetzl. Herkunft: IGT Sicilia
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.00 g/l
    Passt zu: Pizza, Salate, Terrasse und Garten
    Jahrgang: 2016
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Sensorik: rote Früchte in der Nase, Kirsche, herrlich leicht und fruchtig, toller Sommer-Rosé
    Rebsorten: Nero d Avola
    Lagerfähig ca.: 2 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Kurze Maischestandzeit von 20 Stunden, dann rasches Abpressen. Vergärung sehr kühl bei 22° C.
  • ArtNr.: 05320215
    Catarratto ist eine weitere und ebenfalls autochthone Rebsorte Siziliens, die früher hauptsächlich zu Marsala veredelt wurde. Heute entstehen aus Catarratto äußerst süffige Weissweine mit feiner Säurestruktur und schöner Frucht, die hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchte passen.
    11,60 € / Ltr.

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    Catarratto Y Sicilia IGT 2015 Baglio di Pianetto
     
    Hersteller/Importeur: Baglio di Pianetto, Santa Cristina Gela - Italien
    Restsüße: 2.30 g/l
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.10 g/l
    Passt zu: Fisch vom Grill
    Jahrgang: 2015
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Frische, grüne Noten, Apfelblüten, gut eingebundene und Säure, wirkt frisch und lebhaft, ohne übermäßige Schwere, sehr anpassungsfähiger Wein
    Rebsorten: Catarratto
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Lese in den kühlen Morgenstunden, nur kurze Maischestandzeit, rasches Abpressen und gekühlte Vergärung im Edelstahltank. Weiterer Ausbau ohne Holzkontakt.