Nero di Troia IGT Puglia Apulien 2014 Terre di Campo Sasso

Nero di Troia IGT Puglia Apulien 2014 Terre di Campo Sasso
ArtNr.: 01911214
Die spätreifende und ertragsarme Rebsorte Nero d Troia aus Apulien ist hierzulande immer noch ein Geheimtipp. Sie bringt sehr farbintensive, dunkel-violette Weine mit viel Frucht und sanften Tanninen hervor. Terre di Campo Sasso schafft die perfekte Balance zwischen Frucht und seidiger Struktur.
8,93 €.Ltr.

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Produktinformationen

Nero di Troia IGT Puglia Apulien 2014 Terre di Campo Sasso
 
Hersteller/Importeur: Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien (Apulien)
Lagerfähig ca.: 6 Jahre
Passt zu: Schmorgerichten, Grillfleisch, kräftige Käsesorten
Säure: 4.30 g/l
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Ausbau: Edelstahltank
Gesetzl. Herkunft: IGT Sicilia
Rebsorten: Nero di Troia
Sensorik: Dunkelviolett. Reife Kirschen, Pflaumen, ein Hauch von Veilchen und Tabak. Am Gaumen komplex mit reifen strukturierten Tanninen.
Allergene: Enthält Sulfite
Farbe: rot
Jahrgang: 2014
Restsüße: 2.50 g/l
Vinifizierung: Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 6 Tage, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut.
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Geschmacksrichtung: trocken