Marken
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Ancona ist das Zentrum der Weinregion Marken, die sich im mittelitalienischen Hügelgebiet an der adriatischen Küste entlang erstreckt. Angrenzend an die Regionen Umbrien und Toskana sind die Marken von den Touristenströmen verschont und ein Geheimtipp geblieben. Auf den sanften Hügeln, häufig mit Blick auf die Adria, wächst hier vor allem die autochthone Weißweinsorte Verdicchio und die roten Sangiovese und Montepulciano, die sowohl im Rosso Conero als auch im Rosso Piceno vorkommen.

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  • ArtNr.: 02110515
    Entdecken Sie den Rosso Piceno von Tavignano mit seinen würzigen Kräuteraromen, die mit Noten nach Tabak und Kirschen zu einer harmonischen Einheit verschmelzen. Am Gaumen recht kräftig und kernig - ein Naturbursche.
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    Rosso Piceno Tavignano Cervidoni DOC Marken 2015 Tenuta di Tavignano
     
    Hersteller/Importeur: Tenuta di Tavignano, Cingoli - Italien
    Sensorik: würziger Wein mit kräftigen Kräuteraromen, Nuancen von Wildkirsche und Tabak, sehr trocken
    Rebsorten: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Restsüße: 1.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Schonende Lese von Hand in kleinen Kisten, dabei Selektion der Trauben. Sanftes Pressen der unverletzten Beeren, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, es folgt der biologische Säureabbau und Lagerung im großen Holzfass.
    Säure: 4.40 g/l
    Passt zu: Lammragout mit Kräutern
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
  • ArtNr.: 02111215
    Der "Barbarossa" ist ein absoluter Geheimtipp. Die Rebsorte Lacrima wird nur noch in sehr geringen Mengen angebaut, hat sich aber im Gegensatz zu den internationalen Rebsorten über die letzten Jahrhunderte dem Klima und Terrior der Marken perfekt angepasst. Empfehlenswert ist der Barbarossa als Speisebegleiter zur leichten mediterranen Küche.
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    Lacrima Di Morro d Alba Barbarossa DOC Marken 2015 Tenuta di Tavignano
     
    Hersteller/Importeur: Tenuta di Tavignano, Cingoli - Italien
    Säure: 5.40 g/l
    Passt zu: mediterranen Vorspeisen, sowie zu leichten Gerichten mit etnischen Gewürzen
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: Lacrima
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: volle Fruchtaromen, mit einem dezenten Anklang von Rosenblüten und Veilchen. Am Gaumen trocken mit lebendiger Frucht und weichem langem Nachhall.
    Restsüße: 1.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben der kleinen Parzelle San Marcello werden sorgfältig per Hand gelesen und in kleinen Kisten in den Weinkeller gebracht. Bei kontrollierter Temperatur findet die Maischegärung für ca. 4-5 Tage statt. Anschließend durchläuft der Lacrima di Morro
  • ArtNr.: 02120216
    Neben dem dezent im Holz ausgebauten Misco ist der Verdicchio Classico Superiore der Paradewein des Hauses. Er vereint in sich den Liebreiz der Marken, die frische Meeresbrise und die uralte Kultur dieser Landschaft. Expressive, ganz feine Frucht, geradlinig und kompromisslos, saftig und lecker am Gaumen.
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    Verdicchio Superiore Villa Torre DOC Marken 2016 Tenuta di Tavignano
     
    Hersteller/Importeur: Tenuta di Tavignano, Cingoli - Italien
    Allergene: Enthält Sulfite
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Sensorik: blumiges, frisches und fruchtiges Bukett, reife Früchte mit Mandeln am Gaumen
    Rebsorten: Verdicchio
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
    Vinifizierung: Schonende Lese von Hand in kleinen Kisten, dabei Selektion der Trauben. Sanftes Pressen der unverletzten Beeren, temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 20 ° C. Ausbau in Edelstahltanks. Lagerung auf der Flasche Minimum 3 Monate.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.40 g/l
    Passt zu: Antipasti, Mozzarella und Tomaten
  • ArtNr.: 02120316
    Der Verdicchio dei Castelli di Jesi ist einer der originellsten italienischen Weißweine - und einer der besten dazu. Ganz oben an der Spitze der Pyramide thront der Misco von Tavignano, der schon im Geruch an eine Wiese im Frühling erinnert. Ein Hauch von Barrique, Kräuterwürze, am Gaumen superelegant und fein. Toller Wein.
    20,40 € / Ltr.

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    Verdicchio Superiore Misco Marken DOC 2016 Tenuta di Tavignano
     
    Hersteller/Importeur: Tenuta di Tavignano, Cingoli - Italien
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Intensive Nase nach gelben Früchten, Ananas, kristallklar, feinste Frucht, herrliche Tiefe, elegant und fein
    Rebsorten: Verdicchio
    Jahrgang: 2016
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Schonende Lese von Hand in kleinen Kisten, dabei Sel-ektion der Trauben. Sanftes Pressen der unverletzten Beeren, temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 18 - 20 ° C. Ausbau in Edelstahltanks. Lagerung auf der Flasche Minimum 6 Monate.
    Restsüße: 2.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.70 g/l
    Passt zu: Dorade in der Salzkruste
    Gesetzl. Herkunft: DOC