Bolgheri
Bolgheri
Bolgheri ist eine noch recht junge DOC-Region, die direkt an der Via Aurelia liegt, der alten Römerstraße an der toskanischen Küste. Hier ist die Heimat der Weinlegenden Sassicaia und Ornellaia. Die Boomregion hat in den letzten Jahren einige newcomer hervorgebracht, die heute zur Avantgarde italienischer Weinproduzenten zählen - ganz vorne mit dabei Michele Satta aus Castagneto Carducci. Hauptrebsorten in Bolgheri sind Sangiovese, Cabernet und Merlot. Man bevorzugt die klassischen Cuvées und Ausbau in Barriquefässern, so daß Weine von herausragendem internationalem Format entstehen.

Bolgheri

  • ArtNr.: 05810215
    Der Moreccio überzeugt durch die perfekte Balance von Fruchtsüße, Frische und Fülle. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah vereinen sich zu großer Fruchttiefe und einem leicht würzigen Charakter, und die kurze Reife in gebrauchten Barriques rundet alle Ecken und Kanten und verleiht diesem Wein enorme Trinkfreudigkeit zu fast allen Speisen.
    20,93 € / Ltr.

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    Moreccio Bolgheri DOC 2015 Casa di Terra
     
    Hersteller/Importeur: Casa di Terra, Castagneto Carducci - Italien
    Säure: 5.40 g/l
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Farbe: rot
    Rebsorten: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
    Jahrgang: 2015
    Sensorik: Moderner Wein mit großer Fruchttiefe, Vanille und Gewürzen, Am Gaumen sehr ausgewogen mit mittelkräftiger Struktur.
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Vinifizierung: Selektive Handlese der Trauben, Spontane Vergärung im Stahltank bie 26-28°C und 20 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 6 Monate in Barriques.
    Restsüße: 2.10 g/l
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique
    Passt zu: Pasta mit Wildschweinragú, Fiorentina-Steak vom Grill
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
  • ArtNr.: 05810813
    Wie der Name "Mosaico" schon erahnen lässt, handelt es sich um ein Cuvée, also ein Mosaik aus drei Rebsorten. Auf den lehm- und schotterhaltigen Parzellen der Casa di Terra bringt der Merlot besonders Frische und Frucht mit sich, der Cabernet Franc zeigt sich duftend und mit großer Eleganz und der Petit Verdot vervollständigt die Cuvée mit Struktur und Kraft.
    39,87 € / Ltr.

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    Mosaico Bolgherie DOC 2013 Casa di Terra
     
    Hersteller/Importeur: Casa di Terra, Castagneto Carducci - Italien
    Restsüße: 1.20 g/l
    Passt zu: Fiorentina Steak, gereiftem Käse
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.80 g/l
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: Intensive sortentypische Noten von Cassis, Brombeeren, mit Anklängen von Zimt, Kaffee und Tabak; Große Eleganz mit sehr langem Nachhall
    Rebsorten: 50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Selektive Handlese in kleine Kisten, spontane Vergärung im Stahltank bei 26-28°C und 22 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
  • ArtNr.: 05810413
    Der "Moreccio" überzeugt durch die perfekte Balance von Fruchtsüße, Frische und Fülle. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah vereinen sich zu großer Fruchttiefe und einem leicht würzigen Charakter, und die kurze Reife in gebrauchten Barriques rundet alle Ecken und Kanten und verleiht diesem Wein enorme Trinkfreudigkeit zu fast allen Speisen.
    52,00 € / Ltr.

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    Moreccio 1,5L DOC Bolgherie 2013 Casa di Terra
     
    Hersteller/Importeur: Casa di Terra, Castagneto Carducci - Italien
    Restsüße: 1.80 g/l
    Passt zu: Pasta mit Wildschweinragú, Fiorentina-Steak vom Grill
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.30 g/l
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Moderner Wein mit großer Fruchttiefe, Vanille und Gewürzen, Am Gaumen sehr ausgewogen mit mittelkräftiger Struktur.
    Rebsorten: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
    Lagerfähig ca.: 12 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Selektive Handlese der Trauben, Spontane Vergärung im Stahltank bie 26-28°C und 20 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 6 Monate in Barriques.
  • ArtNr.: 05811009
    Auf den Toplagen der Fattoria Casa di Terra wurden Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angepflanzt. Durch viel Sorgfalt und Pflege im Weinberg wird der Ertrag niedrig gehalten und nur die besten Trauben werden für den Maronèa selektioniert. Daraus entwickelt sich ein Wein mit großem Potential, der in der Liga der ganz großen Bolgheri Weinen mitspielt.
    59,33 € / Ltr.

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    Maronea Bolgherie DOC 2009 Casa di Terra
     
    Hersteller/Importeur: Casa di Terra, Castagneto Carducci - Italien
    Restsüße: 1.20 g/l
    Passt zu: Filet vom toskanischen Chianina Rind, sowie zu Speisen mit Trüffel
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.80 g/l
    Jahrgang: 2009
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 15.00 % Vol.
    Sensorik: tiefes Rubinrot, vielschichtige Aromatik von reifen Beeren, Kaffee, sowie dezenten Anklängen von Trüffel, am Gaumen reich und konzentriert mit großer Eleganz.
    Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Selektive Handlese in kleine Kisten, spontane Vergärung im Stahltank bei 26-28°C und 25 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 18 Monate in zu 50% neuen Barriques aus französischer Eiche.