Italien
Italien ist für viele Menschen der Inbegriff von Lebensfreude und dazu gehört auch ein gutes Glas Wein. Dank der unterschiedlichen klimatischen Bedingungen sowie der verschiedenen Böden bringt der italienische Weinbau eine große Vielfalt an Rebsorten hervor. Valpolicella, Chianti oder Soave, das sind Namen, die jeder kennt. Aus den Gebieten Piemont und Toskana kommen die berühmtesten und qualitativ hochwertigsten italienischen Weine.

Italien

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  • ArtNr.: 02010115

    Die Quintessenz an üppiger Frucht, großer Tiefe und beeindruckender Konzentration bietet dieser Salice Salentino. Dieser originelle Wein aus Primitivio und Malvasia nera gefällt durch seinen moderaten Alkoholgehalt bei gleichzeitig großer Fruchtfülle.

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    Salice Salentino DOP Apulien 2015 L Antesi
     
    Hersteller/Importeur: L Antesi, Cellino San Marco - Italien
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Vinifizierung: Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von deutlich unter 30°C dauert ca. 14 Tage und findet in Edelstahl statt, danach wird der Wein für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut. Flaschenreife weit
    Restsüße: 3.70 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.80 g/l
    Passt zu: Tagliatelle mit Wildschwein
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: großes Holzfass
    Sensorik: Satte Noten von Brombeeren und Schwarzkirsche, Vanille und Tabak, üppige Fülle, toller Wein
    Rebsorten: 70% Negroamaro, 30% Malvasia Nera
  • ArtNr.: 02010315

    Ein außergewöhnlich moderater Alkoholgehalt von 12.5 % vol kennzeichnet auch den sehr charmanten Squinzano. Der Wein ist eine perfekte Synthese von leckerer Frucht, reifem Tannin und feinster Eleganz - alles perfekt ausbalanciert.

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    Squinzano DOP Apulien 2015 L Antesi
     
    Hersteller/Importeur: L Antesi, Cellino San Marco - Italien
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Vinifizierung: Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von deutlich unter 30°C dauert ca. 14 Tage und findet in Edelstahl statt, danach wird der Wein für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut. Flaschenreife weit
    Restsüße: 4.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.30 g/l
    Passt zu: Steaks vom Grill, Penne mit Lammsugo
    Gesetzl. Herkunft: DOP
    Ausbau: großes Holzfass
    Sensorik: Kirsch- und Holunderduft, dezente Röstaromen, saftige Fülle, schöne Eleganz
    Rebsorten: 70% Negroamaro, 30% Malvasia Nera
  • ArtNr.: 02010615
    Die in Apulien einheimische Rebsorte Negroamaro kann sich hier zu 100% sortenrein entfalten. Konzentrierte Frucht und vielschichtige Gewürznoten; dank dem niedrigen Alkoholgehalt recht trinkfreudig.
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    Negroamaro Salento IGP Apulien 2015 L Antesi
     
    Hersteller/Importeur: L Antesi, Cellino San Marco - Italien
    Jahrgang: 2015
    Vinifizierung: Nach der selektiven Handlese von alten Rebstöcken erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks für ca. 18 Tage bei maximal 27°C. Die malolaktische Gärung wie auch der weitere Ausbau findet in franz. Barriques für ca. 10 Monate statt. Danach reift der Wein m
    Restsüße: 2.80 g/l
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.50 g/l
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Passt zu: Pasta mit Wildsugo, Feldhasenfilet
    Gesetzl. Herkunft: IGP
    Sensorik: Tiefdunkel im Glas, Waldfrüchte und zarte Schokonote, intensiv und samtig weich am Gaumen
    Ausbau: Barrique
    Rebsorten: Negroamaro
  • ArtNr.: 04711416
    Leichter und feiner Vernatsch mit typischer Fruchtigkeit. Trocken, ohne schwer zu sein - der ideale Zechwein.
    11,07 € / Ltr.

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    Edelvernatsch Pfeffersburger Südtirol DOC 2016 Nals Margreid
     
    Hersteller/Importeur: Nals Margreid, Nals - Italien
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Hellrot mit schönen Reflexen, Duft nach Veilchen, Beeren und Wiesenkräutern, frisch und elegant
    Rebsorten: Vernatsch
    Jahrgang: 2016
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Vinifizierung: Die Trauben werden schonend entrappt, der Most gärt im Stahltank auf der Maische. Nach 10 bis 12 Tagen wird der Jungwein abgezogen und im Stahltank sowie im großen Holzfass ausgebaut.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Säure: 5.30 g/l
    Passt zu: Graubrot mit Speck und Käse
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