Frankreich
Frankreich ist das Land des Weines schlechthin. Neben den italienischen Weinen nimmt der Wein aus Frankreich eine herausragende Stellung in Europa ein. Dank der geografischen Lage und der Klimabedingungen bringt der französische Weinbau die wohl berühmtesten Weine, sowohl Rotwein als auch Weißwein, hervor. Gebiete wie Bordeaux und Burgund und Namen wie Châteauneuf du Pape oder Beaujolais sind weltweit bekannt.

Frankreich

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  • ArtNr.: 43610115
    Cabernet Franc ist sicherlich nicht everybodys darling, aber wieso immer nur softig-füllige Weine trinken? Zu vielen Anlässen passt ein fester Cabernet Franc viel besser. Vor allem, wenn er besonders gut gemacht ist wie dieser hier der Domaine Gouron.
    11,67 € / Ltr.

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    Chinon Loire AOC 2015 Domaine Gouron
     
    Hersteller/Importeur: Domaine Gouron, Cravant les Coteaux - Frankreich
    Passt zu: Coq au vin, mit Speck überbackener Spargel
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: Cabernet Franc
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Zarter Duft nach Veilchen und Holunder, im Mund Johannisbeeren und Weichseln, füllig und fruchtig
    Restsüße: 2.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 7 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und per Maischegärung vergoren. Der Ausbau erfolgt im Stahltank und im großen Holzfass.
    Säure: 5.20 g/l
  • ArtNr.: 40510215
    Mit einem Anteil von mehr als 50% ist diese grandiose Cuvée stark Syrah-geprägt - und spielt die Vorzuüge dieser Sorte kongenial aus. Dichte und satte Beerenfrucht ergänzen sich mit vollreifen Tanninen zu einem großartigen Trunk, der mit jedem Schluck das Verlangen auf den nächsten weckt. Super-Empfehlung.
    12,53 € / Ltr.

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    Les Garrigues Languedoc AOC 2015 Domaine Clavel
     
    Hersteller/Importeur: Domaine Clavel, Assas - Frankreich
    Ausbau: 15 Monate im Betonfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 3.92 g/l
    Passt zu: Fasanenbrüstchen, getrüffeltes Bressehuhn
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: würziges Bukett von schwarzen Brombeeren und Blaubeeren, kräftige Struktur, ein Hauch Urlaub
    Rebsorten: Syrah, Carignan, Grenache
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: separierte Vinifikation der Traubensorten in Betonfässern, Gärdauer 3 - 4 Wochen
    Restsüße: 1.10 g/l
    Ökokontrollnummer: FR-BIO-01
    Gesetzl. Herkunft: AOC
  • ArtNr.: 41110214
    Die von Parker schon mehrfach mit 89 Punkten bewertete Cuvée Fayard hat sich in den letzten Jahren ständig verbessert. Kräuterwürze der Provence, Schwarzkirschen, etwas Schoko, satte Textur aber weich und samtig.
    12,67 € / Ltr.

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    Cotes du Ventoux Domaine Rouge AOC 2014 Domaine Fondrèche
     
    Hersteller/Importeur: Domaine de Fondreche, Mazan - Frankreich
    Rebsorten: Syrah, Grenache, Carignan
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Restsüße: 1.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 7 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Säure: 4.60 g/l
    Passt zu: Ratatouille, kräftige Bouillabaise
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Kräuterwürze der Provence, Schwarzkirschen, etwas Schoko, satte Textur aber weich und samtig
  • ArtNr.: 41510114
    Ein sehr gehobener Côtes du Rhone, der in guten Jahren durchaus an einen Châteauneuf erinnert. Dichte und kompakte Beerenfrucht im Einklang mit sanftem Tannin und straffer Säure. Schön verwoben, voll seidiger Eleganz.
    12,93 € / Ltr.

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    Cotes du Rhone AOC 2014 Domaine de la Janasse
     
    Hersteller/Importeur: Domaine de la Janasse, Courthezon - Frankreich
    Rebsorten: Grenache, Syrah, Mouvedre
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Säure: 5.90 g/l
    Passt zu: Feldhasenfilet mit Ofenkartoffeln
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Rote Beeren, Waldfrüchte, zarte Minznote, reifes Tannin, eleganter und nicht zu wuchtiger Rhônewein
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