Pfalz
Pfalz
Die Pfalz ist mit fast 24.000 Hektar Rebfläche nach Rheinhessen das zweitgrößte Anbaugebiet Deutschlands. Die zu den ältesten deutschen Weinbaugebieten zählende Pfalz erstreckt sich von Worms über mehr als 80 Kilometer Länge bis an die französische Grenze nördlich des Elsass und von den Hängen des Pfälzer Waldes bis in die Rheinebene. Der Name (lat. Palatium = Palast) leitet sich von den Pfalzgrafen des Heiligen Römischen Reiches ab, die in der Stadt Heidelberg vom 13. bis Mitte des 18. Jahrhunderts residierten. Die Pfalz ist Deutschlands sonnigstes, fruchtbarstes und ertragsstärkstes Anbaugebiet. Für Weine aus qualitativ hochwertigen Einzellagen gibt es die Klassifikation Großes Gewächs. In den vielfältigen Böden der Pfalz sind nahezu alle Gesteinsarten enthalten wie Buntsandstein, kalkhaltigen Lehm- und Tonböden, Mergel, Keuper, Muschelkalk, Granit, Porphyr und Schiefertoninseln. Der Weinort Forst liegt zentral inmitten der Anbauregion Pfalz und verfügt mit Pechstein und Ungeheuer über Lagen von Weltruf.

Pfalz

  • ArtNr.: 51420216
    Es war nicht Philipp Kuhns Absicht, Französische- oder Übersee-Chardonnays nachzuahmen, sondern er wollte einen eigenständigen Deutschen Chardonnay voll Charme und Mineralität kreieren, was ihm voll gelungen ist. Kompliment.
    17,67 € / Ltr.

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    Chardonnay trocken Dirmsteiner Pfalz QbA 2016 Philipp Kuhn
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim - Deutschland
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Vergärung und anschliessender Ausbau im Edelstahltank
    Restsüße: 2.60 g/l
    Passt zu: Zander mit Tomatenbutter, Hähnchen in Weißwein
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.70 g/l
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 11.50 % Vol.
    Sensorik: Strohgelb leuchtend, Apfel und etwas Banane, im Mund schmelzig mit angenehmer Säure, mit Kraft und dennoch elegant
    Rebsorten: Chardonnay
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 51420217
    Es war nicht Philipp Kuhns Absicht, Französische- oder Übersee-Chardonnays nachzuahmen, sondern er wollte einen eigenständigen Deutschen Chardonnay voll Charme und Mineralität kreieren, was ihm voll gelungen ist. Kompliment.
    17,67 € / Ltr.

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    Chardonnay trocken Dirmsteiner Pfalz QbA 2017 Philipp Kuhn
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim - Deutschland
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Vergärung und anschliessender Ausbau im Edelstahltank
    Restsüße: 2.60 g/l
    Passt zu: Zander mit Tomatenbutter, Hähnchen in Weißwein
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.70 g/l
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Strohgelb leuchtend, Apfel und etwas Banane, im Mund schmelzig mit angenehmer Säure, mit Kraft und dennoch elegant
    Rebsorten: Chardonnay
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 52340600
    Beim Riesling Brut wird bei Bassermann-Jordan viel Wert auf feine Frucht und Zugänglichkeit des Weines gelegt. Geerntet in den Weinbergen in Ruppertsberg, zeigt sich der Riesling hier sehr saftig und mineralisch und verleiht dem Sekt eine wunderbare Frucht und Süffigkeit. Ohne die Schwere und Dichte so mancher deutscher Winzersekte zu haben, ist der Bassermann Sekt der ideale Aperitif.
    18,33 € / Ltr.

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    Riesling Sekt Brut Pfalz Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Bassermann-Jordan, Deidesheim - Deutschlan
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 8.00 g/l
    Passt zu: als Aperitif, Graubrot mit Leberpastete und Cornichons
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Duft nach Äpfeln, Marillen und Weinbergpfirsich, Kräuter und etwas frisches Heu, elegante Perlage, spritzig und herrlich frisch
    Rebsorten: Riesling
    Gesetzl. Herkunft: Brut
    Ausbau: Edelstahl
    Vinifizierung: Selektive Lese, Most temperaturkontrolliert vergoren, ausgebaut im Edelstahltank, dann schonend versektet
    Restsüße: 7.40 g/l
  • ArtNr.: 51410615
    Lemberger ist die absolute Aufsteigerrebsorte in Deutschland der letzten Jahre. Hatte er sich früher immer seinem Österreichischen Verwandten, dem Blaufränkisch, geschlagen geben müssen, ist es heute ein Kopf-an-Kopf-Rennen. Und wenn er dann wie hier von dem Supertalent Philipp Kuhn auch noch so perfekt mit Cabernet Sauvignon ergänzt ist, wird daraus ein absoluter Topp-Wein.
    19,87 € / Ltr.

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    Mano Negra Pfalz QbA 2015 Philipp Kuhn
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim - Deutschland
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Säure: 5.20 g/l
    Passt zu: Wildschweinbraten, geschmorte Rinderbacken
    Lagerfähig ca.: 7 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Rubinrot, Kirschen und reife Weichseln, zarte Lakritz und Tabaknoten, samtig-weich mit milder Säure
    Rebsorten: Lemberger, Cabernet Sauvignon
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 0.60 g/l
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot