Pfalz
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Die Pfalz ist mit fast 24.000 Hektar Rebfläche nach Rheinhessen das zweitgrößte Anbaugebiet Deutschlands. Die zu den ältesten deutschen Weinbaugebieten zählende Pfalz erstreckt sich von Worms über mehr als 80 Kilometer Länge bis an die französische Grenze nördlich des Elsass und von den Hängen des Pfälzer Waldes bis in die Rheinebene. Der Name (lat. Palatium = Palast) leitet sich von den Pfalzgrafen des Heiligen Römischen Reiches ab, die in der Stadt Heidelberg vom 13. bis Mitte des 18. Jahrhunderts residierten. Die Pfalz ist Deutschlands sonnigstes, fruchtbarstes und ertragsstärkstes Anbaugebiet. Für Weine aus qualitativ hochwertigen Einzellagen gibt es die Klassifikation Großes Gewächs. In den vielfältigen Böden der Pfalz sind nahezu alle Gesteinsarten enthalten wie Buntsandstein, kalkhaltigen Lehm- und Tonböden, Mergel, Keuper, Muschelkalk, Granit, Porphyr und Schiefertoninseln. Der Weinort Forst liegt zentral inmitten der Anbauregion Pfalz und verfügt mit Pechstein und Ungeheuer über Lagen von Weltruf.

Pfalz

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  • ArtNr.: 52320413
    Der Jesuitengarten gilt als eine der besten Weinlagen der Pfalz. Die Lage ist vor Allem berühmt für ihre feinen und eleganten Rieslinge mit hoher Komplexität. Die kalkig-sandigen Lehmböden mit teilweise hoher Konzentration von Basaltverwitterungen sorgen für eine tiefgründige Struktur, kräftige Extraktwerte und großes Lagerungspotential.
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    Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Bassermann-Jordan, Deidesheim - Deutschlan
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 9.50 g/l
    Passt zu: Waller mit Wurzelgemüse, Gänsebraten
    Gesetzl. Herkunft: großes Gewächs
    Ausbau: großes Holzfass
    Sensorik: Helles Gelb mit grünlichen Reflexen, reife Pfirsiche, Quitten und Heublumen, extraktreich, tiefgründig und fein-mineralisch, großer Wein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2013
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Vinifizierung: Selektive Lese in mehreren Tranchen, Klärung des Mostes durch Absetzen, Abstich auf der Feinhefe
    Restsüße: 6.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 52320415
    Der Jesuitengarten gilt als eine der besten Weinlagen der Pfalz. Die Lage ist vor Allem berühmt für ihre feinen und eleganten Rieslinge mit hoher Komplexität. Die kalkig-sandigen Lehmböden mit teilweise hoher Konzentration von Basaltverwitterungen sorgen für eine tiefgründige Struktur, kräftige Extraktwerte und großes Lagerungspotential.
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    Jesuitengarten Riesling Pfalz Großes Gewächs 2015 Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Bassermann-Jordan, Deidesheim - Deutschlan
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 9.50 g/l
    Passt zu: Waller mit Wurzelgemüse, Gänsebraten
    Gesetzl. Herkunft: großes Gewächs
    Ausbau: großes Holzfass
    Sensorik: Helles Gelb mit grünlichen Reflexen, reife Pfirsiche, Quitten und Heublumen, extraktreich, tiefgründig und fein-mineralisch, großer Wein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2015
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Vinifizierung: Selektive Lese in mehreren Tranchen, Klärung des Mostes durch Absetzen, Abstich auf der Feinhefe
    Restsüße: 6.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 53010813

    Ein mächtiger Wein, dieser Tohuwabohu. Reinsortiger Cabernet Sauvignon zeigt hier, wie gelungen er auch aus Deutschland sein kann. Prächtige Noten von schwarzer Johannisbeere zusammen mit Leder, Tabak und etwas Vanille.Große Tiefe und vielschichtige Frucht, perfekt zu einer geschmorten Lammhüfte.

    54,67 € / Ltr.

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    TOHUWABOHU Magnum 1,5 L Pfalz QbA 2013 Markus Schneider
     
    Hersteller/Importeur: Markus Schneider, Ellerstadt - Deutschland
    Restsüße: 4.20 g/l
    Passt zu: Rinderschmorbraten, Lammcarree vom Grill
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.10 g/l
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Sensorik: Tief-dunkelrot, reife Weichseln und herrliche Cassisnoten, Tabak, etwas Leder und Kräuterwürze, dicht und mächtig und trotzdem elegant
    Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
    Lagerfähig ca.: 12 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Gut reifes, sauberes Lesegut, kontrollierte Vergärung mit mittlerer Maischestandzeit, Ausbau für 12 Monate in großen Holzfuder
  • ArtNr.: 53010814

    Ein mächtiger Wein, dieser Tohuwabohu. Reinsortiger Cabernet Sauvignon zeigt hier, wie gelungen er auch aus Deutschland sein kann. Prächtige Noten von schwarzer Johannisbeere zusammen mit Leder, Tabak und etwas Vanille.Große Tiefe und vielschichtige Frucht, perfekt zu einer geschmorten Lammhüfte.

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    TOHUWABOHU Magnum 1,5 L Pfalz QbA 2014 Markus Schneider
     
    Hersteller/Importeur: Markus Schneider, Ellerstadt - Deutschland
    Restsüße: 4.20 g/l
    Passt zu: Rinderschmorbraten, Lammcarree vom Grill
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.10 g/l
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Sensorik: Tief-dunkelrot, reife Weichseln und herrliche Cassisnoten, Tabak, etwas Leder und Kräuterwürze, dicht und mächtig und trotzdem elegant
    Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
    Lagerfähig ca.: 12 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Gut reifes, sauberes Lesegut, kontrollierte Vergärung mit mittlerer Maischestandzeit, Ausbau für 12 Monate in großen Holzfuder
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