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Schloß Neuweier

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Schloß Neuweier

Malerisch eingebettet in die hügelige Landschaft der Ortenau in Zentralbaden, liegt Schloß Neuweier, einer der besten Produzenten von erstklassigen, feintönigen Rieslingen, mit vollkommen unverwechselbarem Charakter. Die Weine sind tiefgründig und finessenreich, bei gleichzeitiger spielerischer Beschwingtheit. Durch die einmalige Bodenbeschaffenheit und das besondere Klima der Ortenau sind die Grundvorraussetzungen für die Erzeugung von Spitzenqualität geschaffen. Komplettiert werden diese Bedingungen durch imposante Steillagen wie die Toplage Schlossberg, die sich im Alleinbesitz der Schlossherrin befindet. Die vollkommen qualitätsorintierte Arbeit im Weinberg und im Keller ergeben das furiose Finish der Weine Schloß Neuweiers. Gutsverwalter Jürgen Güntert ist seit Jahren, zusammen mit seinem Kellermeister Alexander Spinner, ein vehementer Verfechter des Prinzips Qualität statt Quantität. Kompromißlose Ertragsreduzierung, sorgfältigster Ausbau und auch das Verweigern der einen oder anderen Modeerscheinung, haben Schloß Neuweier zur unumstrittenen Nummer Eins der Ortenau gemacht. Nicht minder ausgezeichnet ist das Restaurant, das in dem romantischen Schloß untergebracht ist, wurde es doch erst neulich mit dem begehrten Stern im Michelin bedacht.
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